La posta di Novacoop

Sull'ultimo numero di Consumatori, la rivista di Coop, la risposta a un lettore che chiede cosa si intenda con "vegano" appare completa, esauriente (tanto che potrei
non essere d'accordo, paradossalmente!) e sorpattutto appare una valutazione positiva; è solo un trafiletto, ma rispetto a quel che si sente abitualmente...
A questo punto però mi viene da aggiungere: non sarebbe utile (se qualcuno l'avesse già fatto, con quale
responso?) richiedere in maniera esplicita alla catena di aumentare l'offerta di prodotti vegan e, ancor di più, di valutare la possibilità di introdurne a marchio Coop?
Da poche settimane ci trovo anche i wurstel vegetali, e vanno letteralmente a ruba, ho persino difficoltà a trovarli!

Ce la ricopi qui, assieme all'email della redazione?

Grazie, ciao.
Marina

io ho girato varie coop ma di prodotti come seitan e tofu nemmeno l'ombra...

Ti assicuro che alla Novacoop (quindi nel nord ovest) ci sono, sia il seytan che tofu al naturale e alle erbe; da me lo tengono insieme ai formaggi.

Marina, domani posterò il tutto.

OK, come non detto. ho installato al volo l'ocr :)
(chiedo venia, in questo periodo mi diverto a slatare da un sistema operativo all'altro e a esplorare le deformazioni
e gli ondeggiamenti 3D del desktop :-D )

Da Consumatori n. 9/10 di novembre/dicembre 2006

V e g a n o c h i e r a
costui?

Sento spesso parlare di vegano...
Cosa significa?
Mauro Cammiti - Novara

È sicuramente riduttivo esprimere
in poche righe una filosofia di vita
che incontra sempre più seguaci.
Tuttavia conosciamo i vegani o
vegetaliani come coloro che, oltre a
non mangiare carne e pesce come i
vegetariani, hanno fatto l'ulteriore
scelta di non consumare prodotti di
derivazione animale (latte
formaggio, uova, miele) e di vestirsi
senza usare scarpe, borse, cinture,
accessori fatti con pelle di
derivazione animale. Essere vegano
comporta ovviamente non usare
prodotti ogm, essere attenti al
riciclo, evitare sprechi, scegliere
imbal1i biodegradabili, utilizzare
medicina olistica e non invasiva,
insomma attenersi a tutte quelle
pratiche che ci rendono più
responsabili e consapevoli della vita
del pianeta che abitiamo.

Beh, come "definizione" e' andato un pochino oltre, il
che non e' detto che sia positivo, comunque se non altro non ha detto che muoriamo di stenti ;-)

Ciao,
Marina

anche la Coop che c'è nella mia città (Crema, per inciso)
è fornita di tofu e seitan.
Attualmente ci vado poco in quel supermercato perché ai miei non piace il fatto che sia esageratamente grande e dispersivo, però quando dobbiamo fare rifornimento di tofu e seitan andiamo lì, perché negli altri supermercati (Standa, Conad, Colmark, Famila, ecc) non esiste nulla di simile. Altrimenti, l'alternativa sono i due negozietti
del biologico.

Marina ha scritto:
Beh, come "definizione" e' andato un pochino oltre, il che non e' detto che sia positivo, comunque se non altro non ha detto che muoriamo di stenti ;-)

Perfettamente d'accordo. Era proprio a questo suo andare oltre che mi riferivo, nel primo post :)