Portarsi da mangiare nei ristoranti; pagina 2

olga ha scritto:
Ciao Robbie,
il fatto non e' che tu dai FASTIDIO!! Scherziamo?
Solo, credo di parlare non per me sola, pare tu ti voglia nascondere dietro un dito per giustificare il fatto di essere ancora vegetariano : su questo sito tutti consigliano di bypassare il vegetarianismo e saltare subito al vegano completo, perché' oltre ad avere più' senso ( sia etico sia salutistico) e' anche PIU' FACILE!

NON ESISTONO difficolta' insormontabili!!!! Ma proprio per niente!!!

Cavolo, io vivo tutta la vita su una barca in giro per le più' remote zone del mondo e riesco ad essere vegan super facilmente! anche se la dieta locale prevede menu a base di pese, cani, uccelli, topi, pipistrelli o che so io!

Non ci credo che in Italia non si trovino locali con qualcosa di cruelty free!! Se si va a mangiare in gruppo per godere della compagnia delle persone, per una volta si può' pasteggiare a pane e frutta ! Se hai ancora una fame atavica, quando torni a casa ti puoi fare una cena bis... quindi quello che qui ti si vuole dire e' : smettila di pensare a problemi che ti crei da solo, vai fuori, divertiti, mangia e se qualcuno ti guarda storto comincia con tutta la pappardella vegan! Se capiscono, bene; se invece si annoiano, vedrai che per non sentirti più' sproloquiare ti lasciano in pace!

Ciao ciao..

Ti quoto!
La mia esperienza è minima xche vegan da due settimane ma già ho visto come risolvere i problemi ristoranti! Mi faccio fare una bella insalata e poi a casa quando torno mi aggiusto se ho ancora fame!
Il mio vero problema è un altro ora, essendo per ora rappresentante di formaggi a volte devo assaggiare, ovviamente da quando sono vegan mi sto inventando ogni genere di balle, ma non è facile. Il massimo sarà mercoledì alla fiera del cibo a Parma li sarà come fare i salti mortali evitare di mangiare cibo animale ma ce la farò! Per fortuna sto inserendo il latte di soia e di riso per cui alla fiera punterò su aziende nuove che fanno yogurt di soia e formaggio di soia, li assaggerò, purtroppo nel mio campo la vendita dei prodotti di soia è vista per chi ha intolleranze al latte e non xche è vegano! Pazienza!

Ciao mayoon i miei amici conoscono la mia scelta di vita e l accettano , certo non la condividono ma per lo meno non mi hanno ghettizzata o presa in giro ( se ne guardano bene) siamo tranquilli. Ognuno ordina quello che vuole. A me non fa piacere vedere le pizze degli altri con frutti di mare o salsiccia.... Nel limite del possibile scelgo di frequentare persone veg ma se si organizza una cena con onnivori, porto le mie cosine e si passa comunque una serata simpatica! Poi non eccedo ovviamente se decidono per una grigliata npn ci vado ovvio e loro nemmeno me la propongono. Se dovessi uscire solo con veg, mi sa che starei a casa perchè ne conosco veramente pochi nella mia zona!

RobbieV ha scritto:
ma sto avendo delle
difficoltà ad abbracciala appieno e sul forum apporto i miei dubbi con la speranza di avere un riscontro con altre persone

No, tu stai semplicemente dicendo (nell'altra discussione) che se puoi comprare o chiedere quello che vuoi (negozio o ristorante) mangi vegan, se sei a una festa in cui non trovi quasi niente di vegan mangi cose non vegan.

Non possiamo impedirtelo, ma non puoi neppure pretendere che su un sito vegan siamo d'accordo. Non stai chiedendo aiuto per superare un problema pratico, stai dicendo che per ora vuoi fare così.

Ma poi quello di cui si parla in questa discussione è tutta un'altra cosa, cioè una persona che è vegan e che se non trova abbastanza cose vegan di suo gradimento se le porta da casa. E' una cosa completamente diversa.

che non hanno questa difficoltà o che magari ci sono
già passate..non puoi aspettarti che sentita la tua esperienza e letti due opuscoletti io abbia fugato ogni mia perplessità.

Non mi pare tu abbia perplessità, sai tutto quello che c'è da sapere, semplicemente dici che visto che vai a molte feste e in quelle occasioni non vuoi mangiare solo poche cose vegan che trovi in quelle situazioni mangi cose non vegan.

Ora se da vegetariano novello e curioso (è una
grande virtù che si è persa) disturbo qualcuno, ditemelo e sparisco...tanto stare qui sarebbe infruttuoso per me e per voi..

Non è questione di essere vegetariano o onnivori, Olga ha centrato il punto scrivendo:

olga ha scritto:

Robye ciao... Davvero guarda che puoi mangiare tranquillamente quello che trovi, verdure ci sono, riso e pasta le trovi, quindi secondo me o ti accontenti o se vuoi una pizza ricca te la fai fare rossa con le verdure e metti un bel pò di formaggio veg!!! Io faccio cosi.... Non mettiamo in imbarazzo nessuno e credo che nessuno possa dirci di non portare il nostro formaggio se loro non lo mettono a disposizione. Anche chi è in giro per lavoro si puo far fare un panino con verdure e tu puoi portarti il tuo affettato oppure una pasta al volo si teova! Io non voglio rinunciare alle serate tra amici e ti dirò che una pizzeria dove vado spesso ha colto l occasione al volo e ora propone anche pizze con farine integrali fi farro avena ecc.... Prima non le aveva... Ora ho chiesto di proprorre anche pasta con lievito madre chissà.... Forse se ci si pone con simpatia e umiltà è più facile trovare accoglimento.... Anche se molti posti mi hanno detto categoricamente NO Perchè non saprebbero gestire la situazione con le cotture separate e il tempo.. Vabbè questo è un problema loro io non ci vado e punto... Comunque secondo me è più facile farlo che dirlo.... Prova dai! Otterrai sicuramente delle risposte positive! Basta non essere aggressivi.. Che dici?

Gargor ha scritto:
La mia esperienza è minima xche vegan da due settimane ma già ho visto come risolvere i problemi ristoranti! Mi faccio fare una bella insalata e poi a casa quando torno mi aggiusto se ho ancora fame!

Hai provato a chiedere se possono farti qualcosa di vegan anche se non c'è in menù? A me le rarissime volte in cui non c'erano dei piatti vegan già nel menù (ovviamente non indicati come tali, ma leggendo gli ingredienti lo erano) non è mai capitato di dover mangiare solo un'insalata.

Ad esempio anche se non sembrano esserci primi vegan, per loro è un attimo condire della pasta con delle verdure che usano come contorno o al limite improvvisare una pasta al pomodoro.

Le verdure che usano come contorno possono diventare un secondo senza problemi.

Solo il dolce è raro trovarlo vegan se il locale non lo prevede.

Stella63 ha scritto:
Ciao mayoon i miei amici conoscono la mia scelta di vita e l accettano , certo non la condividono ma per lo meno non mi hanno ghettizzata o presa in giro ( se ne guardano bene) siamo tranquilli.

Per carità, ci mancherebbe altro.. parliamoci chiaro, siamo noi vegan che spesso (e giustamente) abbiamo problemi nel vedere animali moriti nei piatti degli altri.

allora.. io sono abbastanza pigra quindi se esco a cena la penso un po' come Marina...non mi va di portarmi dietro roba in borsa e ordino quello che c'è...piuttosto per una volta mangio meno (ma non mi è mai successo e poi io mi accontento di poco :)) e ci vado per la compagnia! è diverso se la cena è organizzata a casa di amici...di solito allora porto qualcosa e comunque faccio sapere (se non lo sanno già) che sono vegana quindi anche loro, se non sono cafoni (e in quel caso non ci vado una seconda volta) mi fanno trovare qualcosa!
comunque, secondo me non c'è nulla di male nemmeno a portarsi le cose da casa, anzi, non vedo dove sia il problema o la brutta figura :)

poi secondo me un altro punto importante è che noi vegani dovremmo sempre, quando mangiamo o in generale acquistiamo fuori casa, far sapere che siamo vegani e chiedere quale offerta di prodotti ci sia per noi...perchè in questo modo diamo anche un messaggio e la disponibilità di prodotti vegan aumenta...aprendo la strada a potenziali altri vegan! quindi in sostanza non dovremmo mai vergognarci a chiedere apertamente :)

Gargor...davvero ma hai provato al ristorante a dire che sei vegano? di solito trovi ben più di una sola insalata...se non altro patate al forno, verdure grigliate, pasta o riso (te li fai fare vegan) e frutta ci sono quasi sempre :)

Comunque non so sul formaggio veg e altro ma capita spesso che se ci sono feste o compleanni uno si porti la torta al ristorante, non è mai successo che facessero storie...

sul resto concordo sull'assenza di difficoltà: in Inghilterra è pari a 0, ma pure in Italia non ho mai avuto problemi. Pranzo veloce: insalatona, pizza rossa o focaccia, panino alle verdure, falafel, patatine, pasta al pomodoro al self service, cena al ristorante: pizza, primo piatto oppure telefonata veloce per sapere se ce l'opzione, se no si cambia posto.

Stella63 ha scritto:
Robye ciao... Davvero guarda che puoi mangiare tranquillamente quello che trovi, verdure ci sono, riso e pasta le trovi, quindi secondo me o ti accontenti o se vuoi una pizza ricca te la fai fare rossa con le verdure e metti un bel pò di formaggio veg!!! Io faccio cosi.... Non mettiamo in imbarazzo nessuno e credo che nessuno possa dirci di non portare il nostro formaggio se loro non lo mettono a disposizione. Anche chi è in giro per lavoro si puo far fare un panino con verdure e tu puoi portarti il tuo affettato oppure una pasta al volo si teova! Io non voglio rinunciare alle serate tra amici e ti dirò che una pizzeria dove vado spesso ha colto l occasione al volo e ora propone anche pizze con farine integrali fi farro avena ecc.... Prima non le aveva... Ora ho chiesto di proprorre anche pasta con lievito madre chissà.... Forse se ci si pone con simpatia e umiltà è più facile trovare accoglimento.... Anche se molti posti mi hanno detto categoricamente NO Perchè non saprebbero gestire la situazione con le cotture separate e il tempo.. Vabbè questo è un problema loro io non ci vado e punto... Comunque secondo me è più facile farlo che dirlo.... Prova dai! Otterrai sicuramente delle risposte positive! Basta non essere aggressivi.. Che dici?

che dico? che sei stata la persona più umana che finora ho incontrato su questo forum..avevo già avuto buoni consigli che umilmente avevo raccolto e deciso di seguire..ma tu mi hai spronato ulteriormente rispondendo senza giudicare con un semplice "prova dai!" è un piccolo aiuto per chi come me vuole fare la cosa giusta ma siccome è un mondo tutto nuovo, può spaventare..mi dispiace non essere deciso come gli altri..ma farò del mio meglio..grazie e ora chiudo questa parentesi off topic altrimenti manco di rispetto all'utente che aveva posto tutt'altra situazione in questo post!

Guardate stasera sono andata in un ristorante con i parenti e ci credete che l'unica cosa veg erano le patate saltate e le patatine fritte? TUTTI i primi e i secondi erano con il pesce o con la carne, gli antipasti TUTTI di pesce e la pizza aveva il lardo dentro.
I parenti avevano già iniziato a criticarmi e a guardarmi con disprezzo (sì, non ho una bella famiglia...) e sono stata zitta solo perchè mia madre dopo mi fa scenate dicendo che le faccio fare brutta figura (sì, non ho nemmeno dei gran genitori...). Ho dovuto prendere le patate saltate e mi è pure venuto il dubbio che abbiano usato il burro, quindi mai più.

Insomma, la conclusione è che io sono per quelli che si portano il cibo dietro. Ecco, diciamo che il formaggio veg non me lo porterei in borsa, ma mi è capitato più volte di portarmi, ad esempio, una brioches/panino/dolce in un bar. Insomma, se non fanno NIENTE da mangiare per me, cosa devo fare? Non posso godermi un caffè con un cornetto? E che cavolo, che si attrezzino. Non siamo mica in 4 gatti noi vegani...

Giuls ha scritto:
Guardate stasera sono andata in un ristorante con i parenti e ci credete che l'unica cosa veg erano le patate saltate e le patatine fritte? TUTTI i primi e i secondi erano con il pesce o con la carne, gli antipasti TUTTI di pesce e la pizza aveva il lardo dentro.

Ma anche in questo caso, un primo vegan te lo possono fare lo stesso: basta che cucinino la pasta e poi la condiscano con sugo di pomodoro o una qualche verdura.
Poi, certo, ci sono dei postacci che veramente sono da evitare, come questo, ma se uno ci si trova e non lo sa prima di solito qualcosa rimedia sempre.

Insomma, la conclusione è che io sono per quelli che si portano il cibo dietro. Ecco, diciamo che il formaggio veg non me lo porterei in borsa, ma mi è capitato più volte di portarmi, ad esempio, una brioches/panino/dolce in un bar.

In questo caso non capisco bene il senso: tanto vale che la brioche te la mangi a casa, allora :-)

Comunque si sa che i dolci nei bar sono in effetti l'unica cosa che proprio non si trova, per quelli ci vorrà del tempo.

Marina ha scritto:
In questo caso non capisco bene il senso: tanto vale che la brioche te la mangi a casa, allora :-)

Comunque si sa che i dolci nei bar sono in effetti l'unica cosa che proprio non si trova, per quelli ci vorrà del tempo.

No intendevo che mi capita spesso di andare a bere qualcosa con qualcuno in un bar, che sia un caffè, un aperitivo o quant'altro e mi è capitato più volte di portarmi dietro qualcosa da mangiare proprio perchè il bar non offre niente. Del tipo che faccio un salto al supermercato a prendermi uno strudel ai frutti di bosco e poi me lo mangio con quello che ordino da bere al bar :)

Io sono vegan da circa sette anni e non ho mai trovato difficoltà, se non ci sono piatti vegan nel menu lo chiedo io, un primo e due o tre contorni li trovo sempre o comunque me li faccio fare. Certo non vado nelle bisteccherie anche se mi dicono che hanno sempre alternative per vegetariani ma francamente non mangerei mai durante una cremazione sul fiume Gange, idem al cospetto di corpi bruciati proprio sotto il naso.

Non mi porterei mai roba dietro perché non ne sento il bisogno e mi sentirei in imbarazzo, oltretutto se proprio non ci sta granché non é che muoio di fame, mi pigliero un gelato dopoo qualcosa a casa dopo

Sai che balle girare col fagotto appresso... e poi tirar fuori le robe mi fa miseria, boh

Marina ha scritto:

Giuls ha scritto:
Guardate stasera sono andata in un ristorante con i parenti > e ci credete che l'unica cosa veg erano le patate saltate e > le patatine fritte? TUTTI i primi e i secondi erano con il > pesce o con la carne, gli antipasti TUTTI di pesce e la > pizza aveva il lardo dentro.

Ma anche in questo caso, un primo vegan te lo possono fare lo stesso: basta che cucinino la pasta e poi la condiscano con sugo di pomodoro o una qualche verdura.
Poi, certo, ci sono dei postacci che veramente sono da evitare, come questo, ma se uno ci si trova e non lo sa prima di solito qualcosa rimedia sempre.

Io credo che in certe situazioni (parenti particolarmente rompiballe, cene di lavoro) sia (per lo meno per me, che sono un pò timida) più semplice accontentarsi di una cosa che è già nel menù ( se poi fosse già segnato se è vegetariana / vegana è proprio il massimo) che non richiedere variazioni. In genere, i ristoranti sono abbastanza accomodanti nel farti cose fuori menù (se chiami prima, è meglio, perché in genere ti preparano cose più sfiziose, ma anche al volo). Io ho il problema opposto con mio marito, che quando siamo in giro non vuole mai fermarsi perché gli sembra sempre che non ci sia abbastanza scelta per me, e io invece voglio fermarmi perché ho fame e sono stufa di girare a trovare un posto, tanto ormai sono confidente che qualcosa la rimedio :-D

Giuls...ma secondo me il tuo problema dell'altra sera deriva più dai parenti, che dal posto in sé...perchè penso che se fossi stata in buona compagnia avresti vissuto anche molto meglio il tutto e non ti saresti fatta problemi a chiedere qualcosa fuori menù ...come diceva Marina la pasta condita col pomodoro te la potevano fare tranquillamente, il pane l'avranno di certo avuto e penso pure della frutta e dell'insalata, oltre alle patate...e oltretutto, se la compagnia fosse stata migliore, probabilmente avrebbero tutti di comune accordo scelto un posto dove ci fossero molte più scelte anche per te... :) quindi 'mai più' io lo intenderei come 'mai più con dei parenti che non apprezzano la mia scelta' :)