il partner vegano; pagina 24

Ma ti sei dichiarato e ti ha dato picche?

molly ha scritto:
Io sto con il mio ragazzo da 6 anni e solo da poco sono vegana. Lui non ci pensa nemmeno e io non gli faccio pesare troppo le sue scelte alimentari. Questo perchè io sono libera delle mie decisioni e non posso obbligarlo dopo anni di convivenza a pensare esattamente come me. Però ammetto che ci sono piccoli problemi. Se non altro per i doppi menù che devo preparare. Inoltre ci sono ingredienti nuovi che io ho scoperto e che non posso obbligarlo a mangiare. A Tal proposito vorrei sapere se qualcuno ha esperienze simili e se ha consigli e dritte per portalo sulla mia strada. Non voglio però fargli vedere tutti i video del mondo sulle atroci torture agli animali, perchè anche se di impatto, non è questo il modo in cui vorrei farlo avvicinare al "veganesimo"
Grazie

ciao molly, ero nella tua stessa identica situazione qualche anno fa.
non ho grandi consigli da elargire, posso solo dirti che la pazienza paga. cerca di andare per gradi. io mi sono innanzi tutto rifiutata di cucinargli la carne, se la voleva se la comprava e se la cucinava. ma ben presto si è reso conto che i miei piatti erano buoni e che era sazio anche senza carne, però fuori se gli capitava continuava a mangiarla. poi tante volte abbiamo discusso di vari argomenti e questo aiuta, ma sono d'accordo con marina che qualche filmato serve perchè non sono solo parole, ma fatti ai quali non si può controbattere. in bocca al lupo
ciao daniela

Beh Daniela, sono convinta che la pazienza pagherà ma forse anche con questo scambio di messaggi sto capendo
dell'altro.
Io di base, non sono per niente soft, per niente pacata, anzi sono decisa e agressiva il giusto per mettere in piazza le mie idee e farmi rispettare. Solo che, vuoi che ho poca esperienza in cucina (mi stanno arrivano 2 libri di cucina etica) vuoi che mi sento gli occhi addosso di tutti (colleghi in pausa pranzo, parenti vari) vuoi che sono talmente incazzata con quello che gli altri non vedono, che mi sento INIBITA. Sono talmente inibita e talmente bersaglio dei giudizi altrui, che stavo giusto pensando di far capire a chi mi circonda, il mio cambiamento si, ma in piedi di punta. SI LO SO che sono loro che sbagliano e si dovrebbero vergognare di mangiare carne e non solo, ma voi dovreste saperlo meglio di me come ti guarda al gente. Voci di corridoio....dicono che ultimamente sono strana. Strana io che non mi sono mai sentita meglio!!!! Certo, cenare con una stupenda zuppa di lenticchie rosse e miglio, insalata e tofu...vedere in credenza Gomasio, zuppa di miso già pronta, alghe varie per noi abituati alla coda alla vaccinara eh........Ah dimenticavo....sono diventata anche snob. Sicuramente ci siete già passati Voi, per la gente ora sono.....sofisticata. Mi viene da ridere. Ma se mi incavolo sono dolori. Ecco, non riesco a comunicare bene i miei sentimenti perchè mi domando come gli altri non ci arrivano. MOlly.....ma anche la carota soffre!!! Io alla prima rispondo che le carote non hanno sistema nervoso e vado avanti con le mie cose, ma alla seconda domanda sbrocco. Non ho più pazienza. Saluti a tutti CIAO

STAVO GIUSTO VEDENDO DEI VIDEO, SENZA MAI DISTOGLIERE LO SGUARDO, MI VIENE DA VOMITARE. AVETE RAGIONE VOI, DEVO DIVULGARLI A CASA, GIUSTO E SACROSANTO. GRAZIE, SCRIVETEMI, HO DAVVERO INTENZIO DI ANDARE A FONDO, NON TORNO INDIETRO. BACI

molly ha scritto:

. Strana io

che non mi sono mai sentita meglio!!!! Certo, cenare con una stupenda zuppa di lenticchie rosse e miglio, insalata e tofu...vedere in credenza Gomasio, zuppa di miso già pronta, alghe varie per noi abituati alla coda alla vaccinara eh........

Certo, è normale, è solo questione di abitudine. Presto quelle cose diventeranno parte integrante dell'arredamento, non faranno più scalpore. Pensa che io ora lascio l'integratore di B12 in giro, e nessuno (papino soprattutto) non dice più niente...

Molly, tieni duro, vedrai che la spunterai ;-)

E' sempre cosi', all'inizio, tutti che stanno a fare prediche, san tutto loro di come si deve mangiare, di cosa fa bene e cosa fa male, e fanno le domande piu "originali" di questo mondo... secondo me si vince col sarcasmo. Senza arrabbiarsi, senza starci male, senza rispondere malamente, ma facendo la battutina di presa in giro verso di loro. Prova. Tipo "ehi, ma che domanda originale che mi fai, aspetta che me la segno, eh, non l'ho mai sentitta prima". Cose cosi', non serve essere dei comici ;-)

Pero' per farlo devi essere tranquilla dentro di te, *sapere* nel profondo che tu sei nel giusto e loro nel torto. Vedrai che poi la smettono. Ci vorra' un po', forse un anno o forse due, ma poi la smettono.

Ciao :-)
Marina

Io sti giorni me lo sto chiedendo, è pure vero che come per i gay...abbiamo sicuramente meno scelta.

sarebbe meglio vegan, è ovvio. è un bel problema :S

Alisa ha scritto:
Io sti giorni me lo sto chiedendo, è pure vero che come per i gay...abbiamo sicuramente meno scelta.

sarebbe meglio vegan, è ovvio. è un bel problema :S

mah guarda nn so se è un problema od una fortuna....

ciao

Dan

OSTIA LIDO:
qualcuno sa dirmi se ad Ostia Lido c'è un medico nutrizionista vegano? Ho necessità di avere una consulenza...
Grazie per le risposte.
CIAO
Molly

Ciao Molly,
puoi consultare questo sito

https://www.scienzavegetariana.it

potrai avere già alcune risposte, c'è anche un elenco di professionisti divoso per regione, magari ne trovi uno vicino a te

ciao
anna

Molly, ricordati che non serve affatto la consulenza di un medico per fare la scelta vegan. Al contrario, chi ha bisogno della consulenza di un medico sono i carnivori, che, mangiando carne a ogni pasto, hanno un'alimentazione molto piu' sbilanciata e pericolosa della nostra.
Quindi del medico magari avevi bisogno prima, quando ero carnivora, non adesso.

Se invece hai semplicemente un quesito che vuoi porre, allora da un lato tieni presente che quasi tutte le risposte gia' ci sono sui siti esistenti, magari meglio che inizi da https://www.vegpyramid.info dove le info sono piu' strutturate.

Se non trovi, usa il motore di ricerca interno di SSNV per consultare l'archivio di domande gia' fatte: https://www.scienzavegetariana.it
in alto a destra

Se ancora non trovi, scrivi a domande@scienzavegetariana.it ponendo il tuo quesito.

Ciao!
Marina

Grazie ragazze, siti fondamentali per me alle prime armi.
Ho anche scaricato il menù generico. Pur avendo iniziato da poco ho fatto diversi acquisti tali da cambiare la mia dispensa.
Ho letto ovunque che noi spendiamo meno per alimentarci. Ad oggi, però non mi sembra. Non tanto i legumi che rendono....ma....possibile che pago 1 litro di latte di riso (quello di soia proprio non mi va giù) 2, 50 euro? Seitan...tofu....e che dire della frutta e verdura biologica? Frequento un mercatino biologico che mi salassa ogni volta. Avete suggerimenti in merito?
Ovviamente la cosa non mi interessa, sono soldi benedetti e io che in cucina sono pessima, inizio anche a divertirmi tra i fornelli. Ieri ho preparato la zuppa più buona che io abbia mai mangiato. Lo ha detto anche io mio ragazzo che non è uno da zuppe.....
Lenticchie rosse decorticate
Miglio
porro
spolverata di lievito alimentare in scaglie
20 minuti, tutto in una pentola e zac.
BACI e a presto.

questo thread ormai è diventato un potpourri molto eterogeneo...

Ma con tutto quello che risparmi sulla carne e sui formaggi? Poi il bio spesso costa più del non bio (una cosa assurda tra l'altro perchè dal lato della produzione i costi non dovrebbero essere particolarmente maggiorati), ma è una scelta che in senso lato prescinde dall'essere veg. Il seitan, il tofu e i latti vegetali non sono necessari, poi se uno li compra spesso va da sè che il prezzo della spesa aumenta (comunque ci sono latti che costano poco più di 1 euro... poi dipende dal fatto se li usi per cucinare o per berli).

Come suggerimenti prova a vedere in più catene
distributive.
Vedi se ci sono mercati dove vendono frutta e verdura direttamente dai produttori. Vedi se eventualmente c'è qualche gruppo d'acquisto.

molly ha scritto:
Grazie ragazze, siti fondamentali per me alle prime armi. Ho anche scaricato il menù generico. Pur avendo iniziato da poco ho fatto diversi acquisti tali da cambiare la mia dispensa.
Ho letto ovunque che noi spendiamo meno per alimentarci. Ad oggi, però non mi sembra.

Invece e' cosi'.
Leggi qui:
https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=609

Andrea, qusto articolo saerbbe meglio metterlo anche tra gli articoli qui su VH, no?

Non tanto i legumi che
rendono....ma....possibile che pago 1 litro di latte di riso quello di soia proprio non mi va giù) 2, 50 euro?

Fai a meno di comprarlo, non e' mica un alimento fondamentale.
Bevi the, caffe' d'orzo, altre cose.

Seitan...tofu....

Costano meno della carne e del formaggio.
Prendi il tofu al naturale, non quello aromatizzato che costa di piu', e lo stesso il seitan, prendilo al naturale o alla piastra, non crocchette varie o preparazioni gia' pronte.

E comunque tofu e seitan li mangi 1 volta a settimana, non di piu', il resto sono verdure, cereali, legumi, che costano meno dei prodotti animali. Mangia normale, non rimpinzarti di seitan e tofu... non sono certo quelli la base dell'alimentazione veg.

e che dire della frutta e verdura
biologica?

Questo non c'entra nulla con l'essere vegan.
I prodotti bio li puo' mangiare un vegan come un carnivoro, e il loro prezzo e' una questione a parte, che c'entra con la scelta biologica, non con la scelta vegan.

Lenticchie rosse decorticate
Miglio
porro
spolverata di lievito alimentare in scaglie
20 minuti, tutto in una pentola e zac.

Eh, e non sara' mica costosa, no? ;-)

Ciao,
Marina