OGM

Partendo dal topic su Greenpeace, mi è tornata in mente una domanda che vorrei porre un po' a tutte pe persone contrarie agli OGM; una varietà di pomodoro ottenuta tramite i "tradizionali" incroci, non è forse un OGM?

No, con OGM si intende l'inserimento in un dato organismo di un gene di una specie diversa. Anche se non me ne intendo molto, quindi sarebbe meglio andare a leggere la definizione su qualche sito apposito.

Ciao,
Marina

In realtà era esattamente questo il senso e il motivo della domanda: di fatto credo molta della paura nei confronti degli OGM derivi dall'idea che il codice genetico venga manipolato; ma di fatto è esattamente questo lo scopo degli incroci! Naturalmente bisogna considerare i diversi "livelli" di manipolazione: per esempio innestare un gene animale in un vegetale, ma si può anche parlare di prendere una caratteristica di un frutto per trasferirla a un altro diverso (da mela a limone, per dire :); e però se chiedete a una qualsiasi persona fermata per strada se mangerebbe un pomodoro ottenuto inserendo un gene prelevato da un altro pomodoro per ottenere una data caratteristica, potrebbe dire di essere contrario agli OGM. Quasi sicuramente un tale pomodor verrebbe considerato tale. Se però gli diciamo che tale pomodor è stato ottenuto tramite un
"tradizionale" incrocio...?

Non ne so molto, ma credo che la differenza sostanziale sia che nel caso degli incroci tradizionali gli effetti sono molto piu' limitati, mentre nel caso degli OGM si rischia di perderne il controllo con maggiore facilita'.

Ad esempio se tu incroci pomodori A e pomodori B ai campicelli intorno non succede niente, mentre con gli OGM bastano pochi semi dei tuoi pomodori geneticamente modificati portati dal vento nei campi vicini per introdurre queste modificazioni nelle future generazioni di pomodori.

Nel caso di un errore quindi non basta smettere di incroiare la varieta' A e quella B per porvi rimedio.

Un'altra differenza e' che incrociando 2 tipi di pomodori non e' che si cambi piu' di tanto l anatura, mentre con
gli OGM puntano ad aumentare la resistenza al caldo o al freddo e simili, quindi le alterazioni sono infinitamente maggiori.

caro pinguino
la tua tesi è esattamente quella della monsanto, e compagnia ovvero l'uomo ha sempre fatto incroci e modificato i geni dei vegetali.
ma qui la differenza è sostanziale.
fare incroci è legittimo e naturale per l'agricolutura, e sappiamo che in natura se facciamo un incrocio la natura accetterà o meno tale incrocio creando o no una pianta sana, negli OGM si fa una cosa diversa, si modificano parti di DNA in laboratorio, si inseriscono pezzi di codici diverso, di piante completamente diverse tra loro, o anche di animali, violando ogni regola della natura, inoltre si va a fare modifiche totalmente arbitrarie, come impedire alla pianta di riprodursi, oppure di permetterle di riprodursi solo in presenza del tal agente chimico, sono tutte queste modifiche che non ci permettono di sapere quali saranno le reazioni nel medio e nel lungo periodo.

inoltre non dimenticare una cosa, non si può parlare di OGM senza parlare di brevetti, e da un punto di vista socio-economico, un brevetto sul vivente, vuol dire costringere un agricoltore a dipendere a vita da una multinazionale, perché gli OGM cambiano radicalmente tutte le regole dell'agricoltura, perché non puoi fare la prassi di piantare e tenere via i semi per l'anno dopo perché i semi OGM non sono riutilizzabili, aziende come la Monsanto, stanno rendendo loro schiavi migliaia di agricoltori del sud del mondo, con finanziarie loro collegate che li fanno indebitare oltre modo per costringerli poi a un rapporto economico di totale dipendenza. non si parla solo di semi, si parla di macchinari per la lavorazione della terra, di fertilizzanti, di diserbanti. E' un discorso molto complesso per un singolo post, i problemi sono ahimè ben più grandi di quello (importantissimo) della salute umana, e hanno implicazioni economico-politiche immense.

Il mio discorso era non a caso relativo allo scambio di geni fra due pomodori, però.

Un tempo, la "manipolazione" avveniva con metodi
naturali: si selezionavano i pomodori (x esempio) più resistenti o più grossi, oppure si incrociavano tra loro varietà di riso.
Adesso, con la modifica del DNA si innestano geni di altre specie, ad esempio il gene di un bucaneve nella patata.

La cosa è molto rischiosa, perché non conosciamo ancora la struttura del DNA, e c'è il rischio di formare
"creature" pericolose.

Riguardo al tuo ultimo post, se diciamo SI' hai pomodori OGM, automaticamente nei laboratori si continuerà a manipolare specie diverse, perciò dovremmo dire NO a tutto.