Not the doctor 2...il ritorno del latte malvagio

OOOOOK...
Abbiamo capito che quasi tutti i dottori ne sanno poco e niente dei benefici della dieta vegetariana/vegana e quindi consigliano carne a sbafo....vabbe mettiamoli nuovamente in cuccia questi e parliamo di quelli che consigliano il
latte
Che ne pensate?

Però vorrei capire una cosa...dal sito www.infolatte.it viene brevemente spiegato perchè il latte fa male...ma posso sapere quali proteine del latte il nostro corpo ha bisogno di smaltire attingendo così alla riserva di calcio delle ossa?

Grazie...
Chiedetemi chiarimenti perchè scrivendo la domanda forse non si capisce bene!!!
Ciao

scusami ma, non sono del mestiere.
Non sono tutte uquali le proteine del latte? Non ve ne è di un solo tipo.
Poi penso che tutte le proteine animali siano uqualmente acide e quindi necessitino di calcio per essere rese neutre.

No, mica sono tutte uguali...
Non so quali proteine siano in particolare quelle degli "alimenti animali", ma saranno sicuramente costituite da più amminoacidi (cioè le unità elementari che unendosi vanno a formare la proteina) acidi - acido aspartico, acido glutammico - (ci sono sia acidi sia basici sia senza carica) rispetto alle proteine che si trovano nei vegetali...
Avendo carica - vanno intercettano e si legano con il calcio che ha carica +.
Così mi sembra di aver capito...

Consultare vegpyramid :)

https://www.vegpyramid.info/nutrienti/proteine.html

Lotus_88 ha scritto:
Però vorrei capire una cosa...dal sito www.infolatte.it viene brevemente spiegato perchè il latte fa male...ma posso sapere quali proteine del latte il nostro corpo ha bisogno di smaltire attingendo così alla riserva di calcio delle ossa?

Le proteine animali in generale... ma vuoi dire che non si capisce?!

Cercheremo di spiegarlo meglio, ma mi pareva chiaro cosi'...

Ciao,
Marina

Sarà che sono ritardato boh!