Nasce il sito InfoLatte.it

Da https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=514

Nasce il sito InfoLatte.it, per conoscere davvero il latte e i latticini e i loro effetti negativi su salute, animali, ambiente.

"A ogni specie il suo latte!" è lo slogan del nuovo sito InfoLatte.it, un progetto di AgireOra Network, in collaborazione con Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana e col NEIC - Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione.

Bere latte di altre specie animali è un'abitudine diffusa in Europa, ma è anche un'abitudine che paghiamo cara, in termine di salute e di impatto sull'ambiente, e che pagano cara anche gli animali coinvolti, che vengono sfruttati e infine uccisi (che siano mucche, bufale, vitelli o bufalini).

Nell'introduzione del sito si spiega che il latte è sì l'alimento ideale, ma solo fino allo svezzamento, non oltre, e solo il latte umano, non quello di altri mammiferi! Bere latte da adulti, e di un'altra specie? Insensato, nessun animale, in natura, lo fa!

Vari articoli pubblicati sul sito InfoLatte, a carattere scientifico-divulgativo, spiegano questo concetto, facendo il confronto tra il latte umano e il latte di altre specie, mentre altre sezioni parlano degli altri aspetti, altrettanto importanti:

Il latte è dannoso per la salute

Dicono che il latte "fa bene alle ossa". Ma è vero il contrario. Per smaltire le proteine animali - abbondanti nel latte - l'organismo sottrae calcio all'osso, causando l'osteoporosi. Come un usuraio, il latte presta un po' di calcio, ma, alla fine, ne consuma più di quello che dà. Le proteine del latte, sommate a quelle provenienti da carne e pesce, costringono l'organismo a sottrarre calcio
all'osso per poter provvedere al loro smaltimento.
Infatti, la salute dell'osso dipende molto più da quei fattori che impediscono le perdite di calcio
dall'organismo che dalla semplice quantità di calcio assunta.

Uccide mucche e vitelli

E' impossibile produrre latte senza uccidere animali:
prima i vitelli e poi le mucche stesse dopo 5-6 anni di sfruttamento. Per far produrre latte alla mucca occorre infatti farle partorire un vitellino. La mucca non è una macchina che produce latte senza scopo, ma è un mammifero, e come tutti i mammiferi, esseri umani compresi, produce latte solo quando mette al mondo un figlio, per nutrirlo. E poi non continua certo a produrlo per sempre: dopo un anno, non ha più latte, e per continuare a produrlo deve partorire di nuovo! Il vitellino partorito viene strappato alla madre dopo 1-2 giorni, allevato in allevamento intensivo per 6 mesi, e poi portato al macello. Le mucche stesse, dopo 5-6 anni, vengono portate al macello, ridotte ormai in condizioni così estreme dallo sfruttamento, da non potersi più reggere in piedi da sole.

Devasta l'ambiente

L'allevamento di animali è causa di un devastante impatto sull'ambiente; che sia per la produzione di "carne" o di uova o di latte, non fa differenza. Sono ormai sempre di più gli studiosi che denunciano con articoli ben circostanziati - sia su riviste tecnico-scientifiche che divulgative - che uno dei modi più potenti di proteggere l'ambiente è quello di cambiare modo di mangiare, tornando a modelli più tradizionali e diminuendo quindi drasticamente il consumo di carne e altri alimenti di origine animale (latte, uova), la cui produzione e' estremamente dispendiosa in termini di risorse (terreni, energia, acqua) e di inquinanti emessi (gas serra, sostanze chimiche, deiezioni ad alto potere inquinante).

L'invito è dunque a fare una scelta ragionata e di mettere da parte i vecchi luoghi comuni: il calcio non si ricava dal latte, ma dai vegetali, basta cambiare abitudini nella preparazione dei pasti quotidiani. La sezione del sito "Le fonti vegetali", spiega appunto come il calcio si possa ricavare in maniera più affidabile e sicura da fonti vegetali che non danneggiano la nostra salute, l'ambiente gli animali.

Chi vuole davvero informarsi ed andare al di là dei luoghi comuni, ha ora a disposizione un utile punto di raccolta di informazioni aggiornate: il sito http://www.InfoLatte.it

ma che carino quiesto sito!! e" chiaro e semplice e credo sia adatto anche a farlo leggere
agli onnivori che di solito si spaventano se vedono siti con scritto vegetariano o vegano e invece questo pone l accento sopratutto sul latte.
complimenti !!
adesso per finire il mio weekend mi sbrano il mio bel gelato di tofu con la panna soya ,al diavolo la dieta hihi ah, sto gelato si chiama tofuline ed e" squisito!!
non so se esiste in Italia, spero di si.

In realta' per ora sto notando reazioni piuttosto rabbiose (non molte, eh), peggio che per i siti dedicati alla scelta vegetariana.

Credo che "il latte" sia qualcosa cui la gente (anche i vegetariani "animalisti") e' molto affezionata, e si sentono veramente scioccati da queste cose, e non le accettano.
Comunque, per 1 che reagisce cosi', spero che molti di
piu' capiscano...

Ciao,
Marina

la colpa è sempre di quei pseudo medici indottrinati che,tuttora consigliano alle mamme dopo lo svezzamento il latte di mucca! l'essere umano, che si pone sempre al di "sopra" classificando alcuni organismi come parassiti diventa egli stesso un parassita delle mucche!!! per poi ammalarsi e stare peggio! deve essere curata l'informazione! quando ho detto ad alcuni della storia della normativa riguardo alle cellule somatiche non mi volevano credere! taluni si sono poi connvinti abbandonando il latte, altri continuano a consumarlo giustificandosi con il piu banale dei luoghi comuni "tanto ormai non esiste
piu niente di sano"

Marina ha scritto:
Credo che "il latte" sia qualcosa cui la gente (anche i vegetariani "animalisti") e' molto affezionata, e si sentono veramente scioccati da queste cose, e non le accettano.

è stata l'ultima cosa ad aver abbandonato latte e derivati...nn è immediata la comprensione della generazione di sofferenza indotta dal consumo di latte....si ha sempre l'immagine bella dei pascoli montani ove tutti gli animali sono felici e liberi e nn prigionia, costrizione, sofferenza e varie angherie.

dico in più che manco in paesi come India è troppo giustificato il consumo del latte....basta leggere un pochino di storia! In ogni modo almeno loro hanno capito che per la sopravvivenza dell'uomo è stupido ed inutile ammazzare le uacche...poi come vengono abbandonate è
n'atra cosa che meriterebbe discussione ma credo cmq che siano avanti a Noi...mi piacerebbe sapere come vengono trattate riguardo mungitura ecc ecc so curioso! vabbè la mia ex andrà in India tra 2 mesetti mi farò raccontare :).

ciao

Dan

pluto_1973 ha scritto:
dico in più che manco in paesi come India è troppo giustificato il consumo del latte....basta leggere un pochino di storia! In ogni modo almeno loro hanno capito che per la sopravvivenza dell'uomo è stupido ed inutile ammazzare le uacche...poi come vengono abbandonate è n'atra cosa

I bovini in India vengono anche macellati per far la
pelle.
Vengono fatti marciare per decne di km per passare il confine e ammazzarli negli stati in cui questo non e' vietato.
Quindi anche questa leggenda dell'India che rispetta i bovini va un po' rivista...

Ciao,
Marina