Libro Vegpyramid; pagina 2

Ok, grazie per la spiegazione e tua interpretazione, condivido comunque. "Consigliare" forse ho esagerato, intendevo "non contestato", neanche un accenno al fatto delle uova e latte, dove scrivete che si può regalare o portarlo al proprio medico. RIPETO: condivido, non sto attaccando ne' il libro ne' voi, trovavo solo strana questa sapendo che una delle policy è quella che non si può e deve "pubblicizzare" NULLA che ammetta consumo di prodotti animali. Ok che il libro comunque spinge in direzione di una dieta completamente vegetale.

Cerco la pagina aspetta...
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cacchio come faccio, sono troppe pagine.... . . . .. .
Ah si, ecco una pagina dove lo dice, lo avevo trovato più di una volta però:

Pagina 84, Capitolo Le prime linee guida dietetiche per vegetariani italiani, dove fa l'elenco per punti, il 3rd.

Ah no, che pirla che sono.. non ce l'ho il libro! Quello che ho io è "Decidi di star bene", mi ero confuso tra i due.

Quello che ho scritto sul libro comunque è esatto, mi ero confuso solo su quale dei due avessi a casa, non ho confuso i contenuti dei due libri.

Poi il cap.2, Linee guida diedetiche e alimentazione vegetariana, pagina 22... ma lì parla di STORIA, riporta esempi, raccomandazioni a titoli di esempio criticando poi il fatto che ci sia una sorta di oscurantismo e ostruzionismo in Italia per i vegani e anche vegetariani nonostante siamo in parecchi.
Poi magari quando la Baroni aveva scritto il libro era ancora vegetariana, non ricordo ora quando è diventata vegana (basta andare a cercare, ma non è un problema).

Andrea ha scritto:
Ah no, che pirla che sono.. non ce l'ho il libro! Quello che ho io è "Decidi di star bene", mi ero confuso tra i due.

Quello che ho scritto sul libro comunque è esatto, mi ero confuso solo su quale dei due avessi a casa, non ho confuso i contenuti dei due libri.

Ok ok... se vai su IBS c'è la nuova edizione disponibile dal 7 Novembre se ti interessa.

Andrea ha scritto:
E' un libro eccezionale perché spiega come mangiare sano e dice che la prima cosa da fare è eliminare i cibi vegetali.

Credo che tu intenda i cibi animali... :-)

Sì, ovviamente era un errore.

Altrimenti non sarebbe la VegPyramid ma la "VeganOKpyramid"..

Andrea ha scritto:
Altrimenti non sarebbe la VegPyramid ma la "VeganOKpyramid"..

Ahahahahahahaaa!!!!!!

Grandissimo, Andrew!

Zazen ha scritto:
Poi il cap.2, Linee guida diedetiche e alimentazione vegetariana, pagina 22... ma lì parla di STORIA, riporta esempi, raccomandazioni a titoli di esempio criticando poi il fatto che ci sia una sorta di oscurantismo e ostruzionismo in Italia per i vegani e anche vegetariani nonostante siamo in parecchi.
Poi magari quando la Baroni aveva scritto il libro era ancora vegetariana, non ricordo ora quando è diventata vegana (basta andare a cercare, ma non è un problema).

No, era vegana, comunque quello è un libro che riporta semplicemente la piramide alimentari per tutti i regimi vegetariani, dal latto-ovo al vegn e dicendo che latticini e uova sono "opzionali" intende dire che non servono per avere l'adeguatezza nutrizionale, cioè che non è vero che l'alimentazione latto-ovo-veg va bene e quella vegan no perché manca di qualcosa. Non manca di niente.

Poi sul sito VegPyramid è anche ben spiegato quali sono i danni di latticini e uova, e nella sezione "calcio" pure spiega la questione del bilancio del calcio e quindi i danni dei latticini.

Si si ma gia' dal libro si capisce che latte e uova sono si opzionali ma non necessari e indispensabile e sottolinea spesso il fatto contengano molto colesterolo e non siano ASSOLUTAMENTE da preferire alle altre fonti vegetali.

Scusate se riprendo questo topic, ma sto leggendo VegPyramid (e mi piace un botto, lo trovo utile) e mi piacerebbe regalarne una copia a mio cognato che è oncologo.. Mi sembra assurdo che un medico come lui possa essere onnivoro e non consigliare ai suoi pazienti (ma soprattutto alle sue bimbe).
Cosa ne pensate? Potrebbe essere preso come un gesto che lo etichetta come un incompetente?
E inoltre farebbe leva solo sull'aspetto salutistico, che, come sappiamo, non è abbastanza motivante per fare un cambiamento di vita definitivo e profondo, ma potrebbe essere un inizio..
E poi pensao di darne una copia anche al mio nuovo dottore di famiglia (il mio precedente è morto giovane di infarto (!) ) e io devo ancora andare dal nuovo e fare la mia scheda.. quale occasione migliore....

La reazione dipende molto da che tipo è l'interlocutore, se si arrocca sulle sue posizioni o se è più aperto.

Io lo regalerei con una scusa tipo: "mi hanno regalto questo libro ma ne ho già una copia quindi ho pensato di darlo a te visto che ti occupi di salute" (analogo più formale per il medico).

In questo modo non sembra un tentativo di istruirlo ma un semplice pensiero gentile e secondo me riduce molto le probabilità che l'altro si metta sulla difensiva.

Questa si chiama diplomazia....
Grazie!