Idee per Natale, chiedo il vostro aiuto!

Allora ragazzi,
stasera quando mia madre mi chiamerà le chiederò se il menù di Natale sarà tutto a base di carne e pesce o se ci sarà qualcosa di vegano.
Quando mi dirà di "no" allora le risponderò che farò qualcosa io da far assaggiare a tutti (15-20 persone).

Ma cosa?
Avevo pensato a un dolce, magari la torta di tofu e cioccolato. Oppure una torta salata (e in questo caso chiedo a voi una ricetta).

Mi aiutate? Tenete conto che in caso di tofu o ingredienti "strani" dovrò portarmeli da qui perchè nel mio paesino
non si trova niente.

Qesti per gli anni precedenti. Poi immagino ne faranno anche per quest'anno.

www.vegan3000.info/MenudiNatale.htm www.vegan3000.info/MenuFeste2004.htm

www.veganitalia.com/natale_menu02.html www.veganitalia.com/natale_menu.html

Guardando i link penso che il primo di vegan3000
cambiera', cioe' penso che rinomineranno la pagina MenudiNatale.htm in MenudiNatale2005.htm e sostituiranno MenudiNatale.htm con quello nuovo.

I link di veganItalia invece credo rimarranno questi e che quello nuovo verra' aggiunto semplicemente come natale_menu03.html

Sono solo supposizioni, ma attenzione perche' a volte
viene fuori un po' di confusione quando si parla di un
menu facendo riferimento a un link e poi questo cambia!

ciao io ho il tuo stesso prob solo ke devo cucinare io tutto x tutti, il secondo di carne se lo farà mio papà se lo vuole e x ora mi sono arenata agli antipasti. sicuramente farò i voulavant con funghi, dei crostini con patè, devo ancora decidere quale e delle sfogliatine salate con le cipolle credo...ma x il primo non ne ho idea a meno ke non tolgo i voulavant ai funghi e li faccio coi peperoni e faccio le lasagne o cannelloni ai funghi. magari potresti fare anke tu un paio di antipasti così fai assaggiare più gusti in una botta sola.

Che ne dite di un buon risotto?
Magari allo spumante , oppure con i porri o con i porcini. Fa sempre la sua sporca figura! ;-)

Coem secondo ....magari i falafel o delle torte salate.

A casa mia si è sempre mangiato tortellini.. quest'anno si faranno di seitan (o affettato di seitan) e verdure sminuzzate.. fare la pasta in casa è facilissimo e fare i tortellini a mano non è un'impresa così ardua.. Il brodo ovviamente vegetale ;)
Il solito tronchetto di natale sarà vegano quest'anno.. magari con l'impasto base della saker ;)

ci sono un sacco di idee!

la cosa brutta che purtroppo non riuscirò a impedire sarà di vedere a tavola cadaveri arrosto :((

I.

P.S: se vi interessa la procedura per fare i tortellini posso consigliarvi qualche sito dove la illustrano ;)

blackberry ha scritto:
P.S: se vi interessa la procedura per fare i tortellini posso consigliarvi qualche sito dove la illustrano ;)

veramente un sacco grazie mille già da ora!