Vino vegan

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1 Bluesky, 5/07/14 15:59

Ho appena letto che anche per produrre vino vengono utilizzati derivati animali.
Vi risulta e come si fa a sapere se ci sono vini veg?

2 Andrea, 5/07/14 16:11

Si può provare a cercare qui: http://www.barnivore.com/ oppure chiedere al produttore, cosa facile se si compra il vino sfuso in enoteca, meno se si compra quello già imbottigliato.

Non mi è mai capitato però di trovare vino non vegan, direi che quasi sempre lo sia.

Quello che bisogna chiedere comunque non è se ci sono ingredienti animali, ma se vengono usati durante la lavorazione. Il problema infatti sono processi come la chiarificazione dove si possono usare prodotti animali che però non rimangono nel vino e quindi non fingurano tra gli ingredienti.

Qui qualche consiglio in più sul vino: https://www.veganhome.it/forum/cucina/vino-pizza-vegan/

3 Bluesky, 6/07/14 17:05

Grazie mille

4 EvelinaP, 9/07/14 11:50

Ci sono delle novità recenti a livello UE per le etichette (dovute all'allergenicità di alcuni prodotti usati per il filtraggio dei vini)
ma a quanto pare non salvano del tutto dal rischio, leggete qui http://www.agrovin.com/agrv/index.php/web/novedades/mundo/it

"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

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