diventare vegano

Buonasera sera a tutti.
Vorrei sapere di piu su cosa significa essere vegano.
Su internet ci sono tante info ma a volte diverse tra loro.
Io per il momento sono onnivora o meglio da pochi giorni sto escludendo carne e pesce...
Il mio motivo principale è una questione di salute per la paura di tumori ecc...
Però vorrei sapere qualcosa in piu da voi...
Esempio
Perché escludete anche latte e uova?
È vero escludete alcuni tipi di farine?se si perche?
Cosa pensate degli alcolici?
Quali alimenti sono sevondo voi sconvenienti per la salute?
Conoscete la dottoressa de Petres?
Cosa ne pensate?
Grazie
Non sono una che chiede per giudicare ...ma per conoscere e capire...sono molto interessata

Leggi questa breve introduzione: https://www.veganhome.it/diventare-vegan/
e/o questo sito: https://www.vegfacile.info/
e/o questo e-book gratuito (il primo): https://www.librivegan.info/

Essere vegan vuol dire evitare di uccidere o fa soffrire animali quindi non si mangiano prodotti animali: carne, pesce, latte, uova, miele. Non si indossano capi realizzati con prodotti animali: pelle, pelliccia, lana, seta, ecc.. Ovviamente non si va a veder e il circo con gli animali o lo zoo.

Alcolici, farine ecc. non c'entrano, non sono prodotti animali (ok, alcuni alcolici possono averne, in tal caso si evitano ma non per il fatto che sono alcolici).

Dai medici si va quando si sta male, non quando si diventa vegan. Se ho un problema di qualsiasi genere vado da mio medico generico che se necessario mi consiglia uno specialista. Questo non ha niente a che vedere con l'essere vegan, è quello che facciamo tutti.

Ho deciso di diventare dapprima vegetariana perché ho sempre amato gli animali e alimentarsi dei loro poveri corpi lo trovavo e lo trovo un controsenso. Inoltre, essendo un'amante della Natura, ed essendo gli allevamenti grandi fonti di inquinamento, ho deciso di intaccare un po' meno (quanto possibile) sull'ambiente. Successivamente ho deciso di diventare vegana per un documentario ambientalista e leggendo sul cartone delle uova "da allevamento in gabbia"...mi ha fatto accapponare la pelle.
Io non escludo alcuna farina, a parte il grano poiché sono celiaca. Alcolici ne bevo se non contengono animali.