Derivati animali secondari

Ciao a tutti,
mi chiedevo se sapete qualcosa rigardo alla raccolta dei prodotti di derivazione animale quali spugne, conchiglie, madreperla, nero di seppia, coloranti alimentari derivati dagli insetti, ecc.
Qualcuno sa come vengono raccolti?

Per il nero di seppia e i coloranti presi dagli insetti, vengono uccisi gli animali.

Per le spugne, a quanto ne sono non sono proprio animali, sono aggregati di microorganismi, piu' che altro in questi casi bisogna chiedersi se per prenderle si distrugge l'ambiente marino.

Madreperla e altre conchiglie non lo so: non so se vengono presi i gusci delle conchiglie dopo che il mollusco dentro e' gia' morto di suo, o se viene ucciso il mollusco apposta, spero di no...

Ciao,
Marina

Per la madreperla mi ero documentato e ci sono allevamenti con veri e propri veterinari che ottimizzano temperatura dell'acqua ecc. per massimizzare la produzione. Quindi da evitare.

Si, lo so che vengono uccisi, e comunque evito tutti questi prodotti, ma mi chiedevo come avviene fsicamente la raccolta, per esempio, esistono degli allevamenti di insetti per i coloranti?
E le spugne vengono "coltivate" o raccolte in mare?
Solo per curiosità mia, dato che comunque non compro questi prodotti...

Su Wikipedia ho trovato questo:

"La cocciniglia è un colorante un tempo ricavato dagli insetti, appartenenti alla famiglia della coccoidea, Dactylopius coccus, oggi di sintesi, utilizzato per produrre gran parte dei coloranti rossi utilizzati nell'industria alimentare e nella tintura dei tessuti. Essa secerne un liquido molto denso che usa come involucro per proteggersi dai predatori, questo liquido viene raccolto e trasformato nel famoso colorante E 120, che si può trovare su un gran numero di etichette"

Non dice come viene prodotto però...
E a proposito di cose in sintesi, avevo visto un documentario su Report che parlava di come vengono creati gli aromi artificiali, e a un certo punto citava alcuni ingredienti dell'aroma di fragola tra cui il formaggio! Solo che sulle etichette non ci sono, quindi chissà quante schifezze mangiamo pur facendo attenzione!
Sono piccolezze, lo so, però a me piacerebbe sapere quello che mangio...