Consiglio per un fratello che odia le verdure!

Sono ancora io, :)
Come vi ho detto, ho un fratello maggiore, di 17 anni.
So che se lo facessi ragionare, se gli facessi leggere ciò che ho letto io, correrebbe a essere vegan.
Ma. Lui detesta le verdure. La frutta, anche anche, insieme alla frutta secca. Ma per le verdure e gli ortaggi?!
Sono alla base, direi.
Ci sono tante ricette gustose vegan, ma come fargliele piacere?
Grazie e un sorriso !

Conosco una persona che non mangia nè frutta nè verdura, tranne quando è costretta dalla madre, e in quel caso la mangia proprio a forza e sembra che stia lì lì per vomitare. Questa persona vive di merendine, sofficini e tutte le schifezze surgelate e sughi pronti in commercio. Secondo me ha il gusto talmente corrotto da questi veleni che non è in grado di apprezzare il cibo vero. Neanche io mangiavo molta verdure e frutta prima di diventare vegan, perchè non conoscevo bene questi sapori, ora non potrei farne a meno. Comunque secondo me non si può troppo dire che a qualcuno non piace tutta la frutta o tutta la verdura, sono categorie che comprendono gusti così diversi che almeno una varietà di proprio gradimento si deve trovare, per forza.

Di solito chi mangia carne relega le verdure a un ruolo di secondo piano, le cucina male, come un qualcosa che accompagna la portata principale. Ma ci sono ifniniti modi per cucinarle in modo gustoso e saporito (vedi le ricette su questo sito ad esempio).

Comunque non è che diventando vegan si mangino più verdure: carne e derivati vengono sostituiti da cereali e legumi e le verdure si mangiano come si mangiavano prima.

A me frutta e verdura non piacevano proprio quando sono diventato vegan ma non è stato un problema.

Allora non sarà un problema convincerlo ;)