Ciao,
intanto è una bella cosa che ti abbiano chiesto di farlo, quindi certo devi fare bella impressione, sopratutto "impressionare" e far riflettere, e quindi cambiare!
Non so bene cosa intendiate per gioco, forse puoi prendere spunto da qui, anche se naturalmente l'esperienza è riferita a bambini piccoli.
https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1377&back=rtQuello che mi viene in mente è comunque una sorta di role playing, in cui tu potresti dividere i partecipanti in gruppetti ed assegnare a tutti una scheda "tecnica" (ma deve essere fatta bene, magari colorata, con alcune informazioni che devono essere concise ma esatte)
Ogni gruppo riceve la scheda di un animale, tipo il maiale (ha un forte senso sociale, adora fare buche, ha fantasia, si organizza in rapporti matriarcali, se gli sei simpatico ama farsi grattare la pancia ecc..), ed i componenti del gruppo devono poi immaginare e spiegare ciò che prova l'animale ad essere privato di: spazio, luce, fango che gli serve per pulirsi, e naturalmente della paura e del dolore che prova quando la vita gli viene strappata.
Forse è troppo complicato? Ma non mi vengono in mente molti "giochi".
Per lo spazio discussione porterei di certo opuscoli sull'alimentazione, l'abbigliamento ecc..
Mi sembra importante far capire, sia con il gioco che ti ho suggerito o altro, quanto siano attaccati alla vita gli animali da reddito, far capire che ricercano il piacere, il fresco dell'ombra, che amano stare in compagnia (o anche no), insomma io farei di tutto per rendere l'idea della creatura complessa e "umana" che si nasconde dietro ogni nostro piatto o paio di scarpe.