Vitamina D e colesterolo

Ciao a tutti e buon 2016! :)
Apro quest'anno con due domande:
- riguardo la vitamina D (D1-D2-D3-D4-D5) va integrata da vegano? Non mi sembra che i vegetali l'abbia in toto.
- riguardo il colesterolo, sappiamo tutti che le pareti cellulari sono costituite anche da colesterolo, dove assumere? Lo produce il fegato automamente senza difficoltà e sempre?

Grazie moltissime!!!

https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/integraB12.html

La vitamina D si assume dall'esposizione al sole, questo vale per vegan e non vegan.

Il colesterolo viene prodotto dal nostro organismo, non serve introdurlo con i cibi anzi è dannoso, tra le prime cause di morte per li onnivori ci sono infarti e ictus, rarissimi nei vegan.


L'unico integratore necessario da vegan come da onnivori è quello di vitamina B12. Da onnivoro l'integratore lo trovavi senza saperlo nei cibi animali, da vegan devi continuare (sottolineo continuare e non iniziare) a prenderlo, questa volta in forma del tutto naturale:
https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/integraB12.html

Fabrizio15373 ha scritto:
- riguardo la vitamina D (D1-D2-D3-D4-D5) va integrata da vegano? Non mi sembra

Come già detto da Andrea, la vitamina D non si ottiene dal cibo. Anche un onnivoro ne può ricavara dal cibo al messimo il 10% del fabbisogno, cioè una quantità trascurabile.
Si ricava solo dall'esposizione al sole o da integratori.
Ultimamente, per vari motivi, c'è una "epidemia" di carenza di vitamina D, nella popolazione generale, quindi l'uso di integratori è molto diffuso. Però non va preso se non necessario, va valutato dalle analisi del sangue.
Gli integratori vegan di vitamina D sono quelli qui elencati:
https://www.piattoveg.info/calcio.html#vitd

Che bravi che siete! Grazie! Avevo un po letto ma su internet in generale per motivi economici spesso imbrogliano.

Una domanda che esula un po... posso andare in off-topic? :)
Secondo voi valori più bassi del normale (non troppo bassi però) di trigliceridi e di colesterolo sono pericolosi per la salute?
Grazie!

Fabrizio15373 ha scritto:
Secondo voi valori più bassi del normale (non troppo bassi però) di trigliceridi e di colesterolo sono pericolosi per la salute?

Non credo, ma è troppo tecnico, chiederei a SSNV:
https://www.scienzavegetariana.it/
domande@scienzavegetariana.it

Fabrizio15373 ha scritto:
Una domanda che esula un po... posso andare in off-topic? :)
Secondo voi valori più bassi del normale (non troppo bassi però) di trigliceridi e di colesterolo sono pericolosi per la salute?

No, non esiste un limite inferiore, per il colesterolo: più basso è, meglio è!

Ciao!
Chiedo scusa se riprendo l'argomento...
Ho letto riguardo la vitamina D presente nelle bevande vegetali. Tenendo conto che io nel periodo invernale di sole ne prendo poco e addirittura nulla quanta vitamina D occorrerebbe più o meno?
Ho qui davanti le informazioni sul latte di soia: 100 ml contiene 0.75 (dovrebbero essere nanogrammi o microgrammi...boh?) e tra parentesi 15% VNR).
GRAZIE!