i vegetariani diventano ciechi?

ok, il titolo è un po' esagerato.. vi spiego la situazione. rinnovando la patente il dottore mi ha detto che ho la vista un po' calata, così ieri ho fatto degli esperimenti con un amico di mio padre che faceva l'ottico. non aveva tutti gli strumenti giusti, però ha stabilito che sono leggermnete miope e astigmatica. la cosa strana è che ho già 28 anni e di solito questi problemi vengono fuori durante lo sviluppo. oggi mio padre ha avuto modo di parlare con un medico oculista il quale gli ha detto che può succedere un calo della vista in età più avanzata specie nelle donne e specie in concomitanza con una dieta. mio padre gli ha detto che non ho mai subito variazioni di peso, ma che da qualche anno sono vegetariana (non ha neanche specificato vegan). il medico ha risposto che questa può essere la causa, che magari assumo poche proteine poi ha aggiunto che le proteine vegetali si assimilano meglio con i cereali.
ora.. quest'ultima affermazione mi ha tranquillizzato in quanto so che è una boiata, tuttavia mi chiedo se ci possa essere un fondo di verità. qualcuno di voi ha info in merito? grazie mille.

Io un po' miope ed astigmatica lo sono da quando ho circa 16 anni.

Ma dopo quasi 5 anni da veg la mia quasivista è rimasta identica...

Secondo me non c'è correlazione tra le due cose.

Qualche mese dopo essere diventata vegan la mia miopia regredì tantissimo, ad entrambi gli occhi. Inoltre fino ad allora peggiorava un pò di più ogni anno, ora niente...

milou ha scritto:
il medico ha risposto che questa può essere la causa, che magari assumo poche proteine poi ha aggiunto che le proteine vegetali si assimilano meglio con i cereali.
ora.. quest'ultima affermazione mi ha tranquillizzato in quanto so che è una boiata

Anch'io ho letto da tantissime parti che e' meglio assumere le proteine vegetali con i cereali, perche' dici che sia una boiata?

Nefertari74 ha scritto:
Anch'io ho letto da tantissime parti che e' meglio assumere le proteine vegetali con i cereali, perche' dici che sia una boiata?

In effetti che sia una boiata è smentito pure dai piatti della nostra tradizione culinaria, a cominciare da pasta e fagioli, pasta e ceci o riso e piselli, o ad esempio dagli abbinamenti d'oltreoceano che prevedono fagioli e mais.

I profili amminoacidici di legumi e cereali si completano a vicenda.

Lifting_Shadows ha scritto:
Qualche mese dopo essere diventata vegan la mia miopia regredì tantissimo, ad entrambi gli occhi. Inoltre fino ad allora peggiorava un pò di più ogni anno, ora niente...

Mi correggo specificando che secondo me non c'è una correlazione in negativo tra vista e dieta vegan.

Poco tempo fa ho pure visto un video su youtube di una signora parecchio anziana che sconvolgendo completamente le sue abitudini alimentari e diventando vegan ha ottenuto la remissione completa di un inizio di cataratta.

Inoltre mi sembra strano perchè è risaputo che frutta e verdura in genere, e alcuni nello specifico, proteggono la vista. La luteina che è tanto sponsorizzata in un integratore del cavolo per ultracinquantenni, è presente nei vegetali e scommetto che tu ne mangi più della media di uno schifivoro.... E se hai una carenza di proteine si sarebbe manifestata da prima e anche in altri ambiti, o no? Anche una mia amica ha iniziato a portare gli occhiali a 24 anni, pur essendosi sviluppata già da un pò :) Devi vedere un pò anche se hai avuto atteggiamenti scorretti, come sforzarti a leggere con poca luce, che a lungo andare si sono risolti in mopia e astigmatismo. Ciau

grazie delle risposte! in effetti anch'io penso che non ci sia una correlazione però a scanso di equivoci farò delle analisi del sangue per vedere se effetivamente c'è qualche carenza.
riguardo a cereali e legumi: non è che non si debbano mangiare insieme, anzi. però fino a qualche anno fa si riteneva che per essere in salute da vegetariani fosse neccessario assumerli insieme, altrimenti non si ha un apporto completo di proteine, ma ormai si sa che l'importante è assumere tutti i nutrienti nell'arco della giornate e non necessariamnete nello stesso pasto.

Questa cosa ha senso zero (quella del calo della vista con un'alimentazione veg, intendo).
Ma e' normale: qualsiasi problema abbiate, se non dite al medico o chi per esso che siete vegan cerchera' di trovare una soluzione, se gli dite che siete vegan allora la soluzione la trova subito: e' colpa di quello e dovete mangiare carne.

Tutto nella norma, quindi non fateci caso.

Riguardo a cereali e legumi: certamente van mangiati entrambi, e questo lo sappiamo, come anche va mangiata la frutta e la verdura e i semi e le noci.
Non serve invece abbinare cereali e legumi nello stesso pasto, questa e' una cosa che si credeva fino a qualche anno fa, ma non e' vera.

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
Non serve invece abbinare cereali e legumi nello stesso pasto, questa e' una cosa che si credeva fino a qualche anno fa, ma non e' vera.

Ciao,
Marina

Nello stesso pasto no, ma nell'arco della stessa giornata in teoria sì.

Chiara_ ha scritto:
Nello stesso pasto no, ma nell'arco della stessa giornata in teoria sì.

Ma tutte le categorie di cibi (cereali, verdura, legumi, frutta, frutta secca e semi) vanno mangiate tutti i giorni. Poi se uno non lo fa e un giorno mangia zero cereali o zero legumi o zero verdura, ecc. non muore nessuno, ovviamente.

Ciao,
Marina

Da onnivora perdevo 0.5 diottrie ogni anno o quasi due. Ora da Vegan ancora non so, ma prima che mangiavo i cadaveri ero ciecata ugualmente. Io al mio medico di famiglia ancora non gli ho detto che sono vegan.......non ne vedo il motivo.... Ciao Molly

Da onnivora perdevo 0.5 diottrie ogni anno o quasi due. Ora da Vegan ancora non so, ma prima che mangiavo i cadaveri ero ciecata ugualmente. Io al mio medico di famiglia ancora non gli ho detto che sono vegan.......non ne vedo il motivo.... Ciao Molly

Boiata tremenda,

piuttosto quello che non ti dicono è che l'uso (o l'abuso) di PC intacca pesantemente la vista, ma ora è una tecnologia che devono vendere percui nessuno ti dirà che è dannosa... vi ricordate i vetusti tubi catodici o i vecchi schermi dei pc? ora ci dicono che facevano male, ma finchè ce li hanno venduti però....

meditate gente

osadifjnsdldknfsldfn
awslahlsfnlsndlfnsjng, asnflkenfnslgkn....

alksdnlasn!
Ciao!

P.S. Scusate, non vedevo bene le lettere della mia tastiera.....ma andiamo....