vegana con intolleranza all'istamina

Buongiorno ragazzi in primis mi scuso se c'è già da qualche parte questa discussione io non l'ho vista ma può essere una svista...
Sono vegana da due anni ma ho scoperto mio malgrado di essere intollerante all'istamina.. qualcuno ha il mio stesso problema? mi hanno detto di andare da un nutrizionista almeno vegetariano ma io sono di bari e qui vicino non ne trovo... su internet i cibi da "evitare" o mangiare con cautela sono sempre diversi...

Ti conviene iniziare con lo scrivere a domande@scienzavegetariana.it per avere da un medico l'elenco di cibi che non puoi mangiare. Da una veloce ricerca su internet mi pare che gli alimenti ricchi di istamina o che ne favoriscono il rilascio siano quasi tutti animali, quindi con un'alimentazione vegan sei già a buon punto. Probabilmente ti basterà eliminare qualche singolo alimento tipo fragole, cioccolata, birra (sigh.) ecc.