Valori ferro

Ciao a tutte/i!
Sono tornata ieri dopo un piccolo intervento chirurgico (Ne avevo parlato in un altro post).
Ho il ferro molto basso, vorrei consigli per farlo tornare velocemente ai livelli normali. Sto reintroducento lenticchie, carciofi e in generale tutte le verdure a foglia larga e verde, ma se avete altri suggerimenti, sarei lieta di leggerli :-)
Non mi azzardo a chiedere al medico perché so già che mi proporrebbe una dieta a base di carne di cavallo. Vorrei evitare di finire i miei giorni in galera per omicidio ;-) Voglio precisare che sono felicemente vegetariana da 11 anni, vegan da qualche anno e il mio ferro è sempre stato perfetto.

Basta solo che abbini agli alimenti ricchi di ferro quelli ricchi di vitamina C (anche una spremuta di arancia, o limone in acqua vanno bene).

E poi che dai un po' di tempo al tuo corpo di rimettersi in sesto...

Ciao,
Marina

hai letto qui?

https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/vrg/ferroveg.html

Marina ha scritto:
Basta solo che abbini agli alimenti ricchi di ferro quelli ricchi di vitamina C (anche una spremuta di arancia, o limone in acqua vanno bene).

E poi che dai un po' di tempo al tuo corpo di rimettersi in sesto...

Ciao,
Marina

Grazie Marina!
Per dieci giorni non posso bere succhi di arance né di limoni perché all'ospedale mi hanno fatto venire un pò di acidità con i medicinali, ma fra poco tornerò nuova e scattante come prima :-)

alexblues ha scritto:
hai letto qui?
https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/vrg/ferroveg.html

Non l'avevo letto. Grazie infinite!

Eli ha scritto:

Marina ha scritto:
Basta solo che abbini agli alimenti ricchi di ferro quelli > ricchi di vitamina C (anche una spremuta di arancia, o > limone in acqua vanno bene).

E poi che dai un po' di tempo al tuo corpo di rimettersi in > sesto...

Ciao,
Marina

Grazie Marina!
Per dieci giorni non posso bere succhi di arance né di limoni perché all'ospedale mi hanno fatto venire un pò di acidità con i medicinali, ma fra poco tornerò nuova e scattante come prima :-)

Ciao,

arancia e limone non sono gli unici alimenti ricchi di vitamina C. Puoi mangiare anche cavoli e prezzemolo, purché crudi e tagliati di fresco.

Datti comunque un pò di tempo per riprenderti :-)

Lia

Ciao,

arancia e limone non sono gli unici alimenti ricchi di vitamina C. Puoi mangiare anche cavoli e prezzemolo, purché crudi e tagliati di fresco.

Datti comunque un pò di tempo per riprenderti :-)

Lia

Grazie Lia :-)
Ho 20 giorni di convalescenza, ma ora il mio fisico può prendersi il tempo che vuole per stare bene. Dopo mesi orrendi passati con dolori allucinanti, gli dò tutto il tempo che vuole :-)