Stile di vita vegano per uno sportivo; pagina 5

Ultimo intervento mio perché stiamo ripetendo le stesse cose da settimane..

Non conosco abbastanza bene il mondo vegan da poter fare come voi, è solo un'attenzione da parte mia, non si sa mai

Non è attenzione, a certi livelli è una mania: non c'è niente da conoscere e non esiste il "mondo vegan": i nostri nonni mangiavano praticamente vegan, i prodotti animali erano in tavola 1 volta al mese, a parte nelle famiglie ricchissime. Questo è come si è mangiato dall'antichità fino al "boom economico", quando ci hanno riempiti di pubblicità sull'importanza della carne, latticini ecc.

Per quanto riguarda le variazioni, si l'alimentazione la vario ma non conoscendo molti cibi vegani

Ma praticamente tutti cibi sono vegan: decine di tipi di frutta, verdura, cereali e legumi, hai eliminato 5 cibi dannosi su centinaia, non c'è niente da conoscere.

__SE__ fai un'attività che richiede più proteine, da onnivoro, vegetariano o vegan, farai il conto di quante te ne servono e cambierai qualcosa, ma misurare ogni cosa è come contare quante volte si respira al minuto o stimare quanta aria si immette nei polmoni. Nemmeno atleti come Carl Lewis misurano i cibi in questo modo.

Andrea ha scritto:
Ultimo intervento mio perché stiamo ripetendo le stesse cose da settimane..

Non conosco abbastanza bene il mondo vegan da poter fare > come voi, è solo un'attenzione da parte mia, non si sa mai

Non è attenzione, a certi livelli è una mania: non c'è niente da conoscere e non esiste il "mondo vegan": i nostri nonni mangiavano praticamente vegan, i prodotti animali erano in tavola 1 volta al mese, a parte nelle famiglie ricchissime. Questo è come si è mangiato dall'antichità fino al "boom economico", quando ci hanno riempiti di pubblicità sull'importanza della carne, latticini ecc.

Per quanto riguarda le variazioni, si l'alimentazione la > vario ma non conoscendo molti cibi vegani

Ma praticamente tutti cibi sono vegan: decine di tipi di frutta, verdura, cereali e legumi, hai eliminato 5 cibi dannosi su centinaia, non c'è niente da conoscere.

__SE__ fai un'attività che richiede più proteine, da onnivoro, vegetariano o vegan, farai il conto di quante te ne servono e cambierai qualcosa, ma misurare ogni cosa è come contare quante volte si respira al minuto o stimare quanta aria si immette nei polmoni. Nemmeno atleti come Carl Lewis misurano i cibi in questo modo.

Questo te lo quoto in pieno, infatti vedendo com'era l'alimentazione dei popoli europei e non, non c'ho pensato due volte a cambiare la pessima abitudine da onnivoro .

Ti capisco ma anche io ripeto che è una sicurezza mia personale, ti assicuro che all'inizio facevo peggio :) e comunque è per rendermi conto, visto che all'inizio assumevo 1400-1500 Kcal e mi sembrava di aver mangiato un elefante :D ... Man mano mi sto regolando non solo con la sensazione, ma anche con i valori altrimenti è facile che continuavo con le 1500 Kcal, capito perchè lo faccio ? So che è da fame anche 1700 ma io così sono sazio, mentre invece non assumo quello che mi occorre ...

Conta che sono diventato vegano da un giorno all'altro, di colpo praticamente, quindi monitorare le cose non fa male, fortunatamente sempre meglio sto andando perchè mi sto abituando :) .
Ma non credere che farò così tra due mesi, andrà tutto ad occhio perchè mi sarò abituato, sono 3 anni minimo che non mi preoccupo dell'alimentazione ma solo di curare gli allenamenti, stessa cosa farò quando sarò a mio agio con questa dieta .
Posto ogni tanto i miei cambiamenti così da vedere cosa ne pensano persone più esperte di me, ma non sto lì a ogni pasto con la bilancia, molte volte indovino tutto ad occhio, questo intendo anche per abitudine, i grammi poi non li guardo più ;) .

Fidati, mi devo preoccupare così tanto per gli allenamenti che per l'alimentazione non ho proprio tempo hhaahah, però nei primi tempi faccio questo sforzo per farci l'abitudine, ma non l'abitudine di pesare ogni cosa, piuttosto di riconoscerne il peso al volo e di sapere già cosa devo mangiare a ogni pasto della giornata ;) . Tu non fai così ? Non credo che cucini a caso, un minimo ti devi pure rendere conto, io punto a questo .
Questa discussione per me è anche un promemoria, ogni tanto me la leggo per fare un breve riepilogo fino a che non mi diventa automatico, ma soprattutto mi rileggo le corbellerie che scrivo :D .

* Domy-vegan ha scritto:

Conta che sono diventato vegano da un giorno all'altro, di colpo praticamente, quindi monitorare le cose non fa male

Un po' come dire: "ho smesso di fumare da un giorno all'altro, quindi monitorare le cose non fa male". Se togli 5 ingredienti dannosi non c'è nessun accorgimento da prendere, niente da monitorare per il fatto di essere diventato vegan.

piuttosto di
riconoscerne il peso al volo e di sapere già cosa devo mangiare a ogni pasto della giornata ;) . Tu non fai così ?

No, assolutamente! E non ho mai conosciuto in tutta la mia vita qualcuno che lo facesse, farlo in assenza di qualche valido motivo per me è un sintomo di disturbo alimentare. E credo che nemmeno un super-atleta lo faccia se non in periodi particolari.

Leggo.ora...

Anche se fai molto sport, non occorre assolutamente farsi tutti questi problemi con l' alimentazione dal momento che in automatico hai tolto praticamente tutto ciò che può far danno.
Se proprio vuoi curare l' alimentazione, piuttosto che una attenzione sulle proteine la cui carenza è praticamente impossibile in una normale dieta, sposta la tua attenzione sull' assunzione di nutrienti sempre migliori.

Potresti iniziare aumentando l' assunzione di frutta e verdura, all' occorrenza ricorrendo all' uso degli estrattori. Poi sostituendi i cereali sfarinati con i cereali in chicco integrali, e iniziando a consumare quasi sempre semplici legumi, infine frutta secca in guscio, semi, alghe.