Sport, alimentazione e benessere

Abbiamo pensato e deciso di proporre un topic specifico dedicato a questa tematica per coniugare i vari aspetti riguardanti la propria forma fisica, aprendo a consigli, domande, scambi di opinioni e di esperienze personali che rendano più piacevoli e condivise le attività fatte per migliorare il proprio aspetto, la propria salute e il proprio benessere.

Dedicato sia a tutti quelli che già praticano attività fisica con costanza, sia a tutti coloro che (pur volendolo) non hanno mai trovato lo spunto per iniziare. Può essere l'occasione buona per scoprire un gran bel mondo pieno di soddisfazioni, anche iniziando con piccoli cambiamenti quotidiani. E si propone di essere essere un posto piacevole per la condivisione di un'esperienza comune in cui vige un "tifo reciproco", un supporto sia "tecnico"
che "umano" (di simpatia e di incentivo), scambiandosi opinioni sulle performance giornaliere e accorgimenti personali che le hanno migliorate.
Il tutto unito nella tripartizione dello sport, dell'alimentazione e del benessere in generale.

Confidando che possa svilupparsi in modo utile, convincente e divertente, concludiamo con questa presentazione iniziale, lasciando spazio ai messaggi. Buon topic :-)

Al momento, sto cercando di lavorare sull'alimentazione. Vorrei riuscire a trovare il giusto (per me) equilibrio tra proteine e carboidrati e il feedback (post pasto) che può determinare. La Dieta a Zona è, per questa esigenza, un ottimo punto di partenza.
Primi risultati:
piadina (leggasi poco pane), seitan e zucchine = molto saziante e moderatamente energetico ("stimolante" come direbbe Sears);
pane integrale e tofu = molto stimolante;
privolat e succo ACE = la miglior colazione estiva.
Vorrei poi approfondire il ruolo dell'alimentazione vegan sulle "prestazioni" cerebrali, attraverso mix di alimenti nutraceutici.

privolat e succo ACE = la miglior colazione estiva.

Rispetto a tante altre cose magari si. E sicuramente se uno ha voglia di mangiarseli per gusto. Però una merendina e un succo, prodotti che tra l'altro sono preparati industrialmente, non hanno la stessa qualità nutrizionale che ha una colazione a base di pane e marmellata (anche se pure quest'ultima non è fatta magari in casa) e frutta fresca. A parte la preparazione industirale, la frutta fresca ha contemporaneamente sia il succo che la polpa, quindi anche fibra.

Come reintegrate durante lo sport?Che mangiate e bevete? Io generalmente in bicicletta mi porto 2 banane e un paio di cioccolatini fondenti (per me ottimi per i cali improvvisi di energia) durante la corsa porto sempre dietro i 2 cioccolatini,da bere quasi sempre solo acqua,al max del tè verde .

Kalpoternit ha scritto:
Come reintegrate durante lo sport?Che mangiate e bevete? Io generalmente in bicicletta mi porto 2 banane e un paio di cioccolatini fondenti (per me ottimi per i cali improvvisi di energia) durante la corsa porto sempre dietro i 2 cioccolatini,da bere quasi sempre solo acqua,al max del tè verde .

ops...Kal credo sia un errore..portati acqua o un succo ipocalorico, ma non cibo (la banana magari si) nè zuccheri semplici. Ti spiego. Gli zuccheri semplici vengono assorbiti molto velocemente, alzando il livello glicemico (per questo ti sembra di avere più energia). Il livello di zuccheri deve rimanere costante però, quindi il fegato recluta tutto lo zucchero che circola dopo l'assunzione
del dolcetto e il levello glicemico si abbassa improvvisamente e questo comporta che tu non abbia energia immediata da utilizzare, quindi ti sembra di avere un calo di energia, proprio quando ne hai bisogno!E' meglio mangiare due orette prima dei carboidrati complessi, che non creano tutto questo caos!In realtà ti sto riportando esattamente una lezione di fisiologia dello sport (senza particolari biochimici e ormonali) che ho seguito a
giugno!
Se vuoi posso darti maggiori dettagli e vado a cercarmi gli appunti.

Lucik ha scritto:

privolat e succo ACE = la miglior colazione estiva. Rispetto a tante altre cose magari si. E sicuramente se uno ha voglia di mangiarseli per gusto. Però una merendina e un succo, prodotti che tra l'altro sono preparati industrialmente, non hanno la stessa qualità nutrizionale che ha una colazione a base di pane e marmellata (anche se pure quest'ultima non è fatta magari in casa) e frutta fresca. A parte la preparazione industirale, la frutta fresca ha contemporaneamente sia il succo che la polpa, quindi anche fibra.

concordo su tutta la linea..soprattutto contengono conservanti e additivi che non sono proprio il massimo!e perdono tutto il valore nutrizionale. Meglio frutta e uvetta a colazione:-)o pane e marmellata (magari quella bio e senza zucchero).

valepi ha scritto:
ops...Kal credo sia un errore..portati acqua o un succo ipocalorico, ma non cibo (la banana magari si) nè zuccheri semplici. Ti spiego. Gli zuccheri semplici vengono assorbiti molto velocemente, alzando il livello glicemico (per questo ti sembra di avere più energia). Il livello di zuccheri deve rimanere costante però, quindi il fegato recluta tutto lo zucchero che circola dopo l'assunzione del dolcetto e il levello glicemico si abbassa improvvisamente e questo comporta che tu non abbia energia immediata da utilizzare, quindi ti sembra di avere un calo di energia, proprio quando ne hai bisogno!E' meglio mangiare due orette prima dei carboidrati complessi, che non creano tutto questo caos!In realtà ti sto riportando esattamente una lezione di fisiologia dello sport (senza particolari biochimici e ormonali) che ho seguito a giugno!
Se vuoi posso darti maggiori dettagli e vado a cercarmi gli appunti.

Vai vale,posta tranquillamente tutto ciò che sai...cmq in genere mangio sempre prima di fare sport,(non sempre rispetto le 2 ore) quando vado a correre porto i cioccolatini ma raramente li mangio, (cmq non sapevo quello cha hai appena scritto e ora ne terrò conto) in bicicletta non riesco a fare 3 ore senza mangiare qualche cosa,2 banane le mangio regolarmente,e come già detto bevo acqua,mi è però successo a volte di "allungare" i miei
giri e ritrovarmi senza "benzina",mangiando 1-2 cioccolatini l'energia la sento tornare,non può essere "finta"...che dici?

ok..appena posso lo faccio..ce l'ho su carta e ci metto un pochino per trascriverlo. Piuttosto, magari mi dai la tua e mail (se vuoi) e te li mando..
certo che dopo tre ore di bici la fame è normale!!!se tu non sentoi crampi poi le banane mangiale, e per il calo di energia, prova a mangiare di più prima di partire!

valepi ha scritto:
ok..appena posso lo faccio..ce l'ho su carta e ci metto un pochino per trascriverlo. Piuttosto, magari mi dai la tua e mail (se vuoi) e te li mando..

ok con calma...ora ti mando una mail cosi ti salvi l'indirizzo..

certo che dopo tre ore di bici la fame è normale!!!se tu non sentoi crampi poi le banane mangiale, e per il calo di energia, prova a mangiare di più prima di partire!

No bè...con la panza troppo piena non è indicato,non riuscirei a pedalare :) le banane seguiterò a mangiarle ;)

Io non prendo qualcosa di particolare prima o durante. Ma parlando di 3 ore la faccenda è diversa. Dopo i miei 40 minuti di attività, il mio organismo è letteralmente assetato di frutta e acqua. Comunque io ricordavo che prendersi la zolletta di zucchero era un classico per gli atleti...

Lucik ha scritto:
Comunque io ricordavo che
prendersi la zolletta di zucchero era un classico per gli atleti...

infatti io prendo i cioccolatini memore di questa cosa...

Kalpoternit ha scritto:

Lucik ha scritto:
Comunque io ricordavo che
prendersi la zolletta di zucchero era un classico per gli > atleti...

infatti io prendo i cioccolatini memore di questa cosa...

si si la prof ci ha anche detto questa cosa, ma ci ha anche fatto una lezione apposta per convincerci del contrario:-)però..per tre ore di attività è normale avere fame e sete..quindi con banane e acqua vai tranquillo:-)

Kalpoternit ha scritto:
ok con calma...ora ti mando una mail cosi ti salvi l'indirizzo..

ve bene prenderò nota:-)

No bè...con la panza troppo piena non è indicato,non riuscirei a pedalare :) le banane seguiterò a mangiarle ;)

ehm si infatti intendevo almeno due ore e mezzo prima:-)

comunque visto che fai tante ore portarti cibo e acqua è la scelta più indicata:-)

Ci sono...

dunque...
il muscolo utilizza carboidrati, grassi e proteine per produrre energia.
Ha due metodi: uno in cui non usa ossigeno e uno in cui lo utilizza (e produce molta più energia).
Quando non utilizza ossigeno può servirsi solo degli "zuccheri" (glucosio) come "carburante".
Quando invece utilizza ossigeno può servirsi di tutti e tre i "carburanti" (anche se poi in realtà le proteine non vengono sempre utilizzate, c'è un loro massiccio utilizzo durante diete molto restrittive e digiuni).
Dunque, se tu fai una corsa di 100m, non hai il tempo di prendere l'ossigeno, mandarlo in circolo e utilizzarlo per quel che stai facendo in quel momento, perchè il processo è un pò "lungo".
Quindi l'organismo utilizza ciò che ha conservato nel muscolo.
Quando l'attività si fa un pochino più lunga,, si ha il tempo di "bruciare"in presenza di ossigeno. Le riserve
del muscolo sono terminate (non sono moltissime, servono per i primi minuti di attività) allora il fegato si mette in funzione(nel fegato sono conservati gli zuccheri sotto forma di "glicogeno") e manda altro carburante al muscolo...queste riserve sono limitate però.
Quando l'attività si protrae ulteriormente, vengono intaccate le riserve di grassi, che sono conservate nel tessuto adiposo.
Ci vuole più tempo quindi per andare ad intaccare i grassi:1.perchè devi bruciarli in presenza di ossigeno,2.perchè prima bruci le altre riserve (quelle immediatamente disponibili).