LA SPIRULINA
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Lifting_Shadows,
27/03/10 12:14
Che io sappia è una specie di ricostituente per chi ne ha bisogno, come un integratore, abbastanza inutile perciò in chi non ha bisogno di riprendersi da niente, ma nel dubbio aspetto anch'io ulteriori delucidazioni :)
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lady_M,
27/03/10 13:19
mhà....dalla descrizione che ne fanno li su quel gruppo di fb, sembra un alimento vero e proprio, un alga!
cercando sul web ho trovato qualcosa :
L'utilizzo alimentare della Spirulina è molto antico, pare infatti risalga al tempo dei Romani che la destinavano all'alimentazione delle popolazioni africane (Spirulina platensis). Quest'alga era presente anche nella dieta delle civiltà precolombiane (Spirulina maxima); tale tradizione venne riportata dal "conquistador" spagnolo Cortés che nei primi anni del '500 assoggettò l'impero Atzeco.
L'elevatissimo contenuto proteico (65-70 grammi per 100g di alimento, contro i 20-25g di un taglio di carne magra), rende la Spirulina un alimento particolarmente utile e nutriente anche per la popolazione sedentaria. Il buon profilo amminoacidico, può rappresentare un valido aiuto per coprire il fabbisogno di amminoacidi essenziali nelle persone che seguono una dieta vegetariana stretta (vegana).
fonte:
http://www.my-personaltrainer.it/integratori/spirulina.html
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Suffi,
27/03/10 14:25
Io ho comprato il gomasio misto a spirulina ma non saprei dirti che proprietà abbia, solo che non ha gusto e rende le pietanze verdi :)
Nelle botteghe dell'equo e solidale la vendono anche in pastiglie, consigliano di prenderle quando si ha il raffreddore.
Ciao
Stef
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Luke_V_,
27/03/10 14:34
Mmm,mi state facendo venire voglia di provarlo qualche integratore a base di spirulina,e se si trova anche all'equo meglio..
Qualcuno di voi ne conosce una rivendita affidabile,che non appioppi cose non vegan,c.free e soprattutto anche se m'immagino il costo non proprio di mercato,che non ti spenni per una bottiglietta di pastiglie?e non ditemi che durano anni.. ;)
Thanks any-case 4 your answers
Luke_
6
XmontanaroX,
27/03/10 14:59
Luke_V_ ha scritto:
Mmm,mi state facendo venire voglia di provarlo qualche integratore a base di spirulina,e se si trova anche all'equo meglio..
Qualcuno di voi ne conosce una rivendita affidabile,che non appioppi cose non vegan,c.free e soprattutto anche se m'immagino il costo non proprio di mercato,che non ti spenni per una bottiglietta di pastiglie?e non ditemi che durano anni.. ;)
Thanks any-case 4 your answers
Luke_
www.myprotein.co.uk
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Andrea,
27/03/10 15:38
lady_M ha scritto:
L'elevatissimo contenuto proteico (65-70 grammi per 100g di alimento, contro i 20-25g di un taglio di carne magra), rende la Spirulina un alimento particolarmente utile e nutriente anche per la popolazione sedentaria. Il buon profilo amminoacidico, può rappresentare un valido aiuto per coprire il fabbisogno di amminoacidi essenziali nelle persone che seguono una dieta vegetariana stretta (vegana).
Mah.. io sono molto dubbioso. Un'alimentazione vegan normale ha già tutti gli amminoacidi essenziali e un po' più proteine del necessario quindi non vedo il bisogno di aumentarle appositamente, non è che questo abbia vantaggi per la salute.
Su altri siti dicono che contiene molto ferro, vitamine varie ecc. ma anche questi abbondano nell'alimentazione vegan e non bisogna assumerne più del necessario.
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Marina,
27/03/10 16:31
lady_M ha scritto:
L'elevatissimo contenuto proteico (65-70 grammi per 100g di alimento, contro i 20-25g di un taglio di carne magra),
Si', ma ti voglio vedere a mangiare 100 grammi di spirulina... ma nemmeno 50 e nemmeno 10 ne mangi, ne mangi 2-3 grammi se e' tanto.
E poi a cosa serve? Mica abbiamo bisogno di assumere piu' proteine di quelle che ci da' una normale alimentazione a base vegetale, anzi, in una gironata tipo ne assumiamo gia' una quantita' al di sopra di quella necessaria, quindi si fa solo danno.
Se poi hanno altre proprieta', vabbe', sara' un integratore che puo' avere un suo uso, non lo so, ma certo non per le proteine.
rende la Spirulina un alimento particolarmente utile e nutriente anche per la popolazione sedentaria. Il buon profilo amminoacidico, può rappresentare un valido aiuto per coprire il fabbisogno di amminoacidi essenziali nelle persone che seguono una dieta vegetariana stretta (vegana).
Questa e' una emerita cavolata :-D
Ciao,
Marina
9
Luke_V_,
27/03/10 18:54
XmontanaroX ha scritto:
Luke_V_ ha scritto:
Mmm,mi state facendo venire voglia di provarlo qualche > integratore a base di spirulina,e se si trova anche all'equo > meglio..
Qualcuno di voi ne conosce una rivendita affidabile,che non > appioppi cose non vegan,c.free e soprattutto anche se > m'immagino il costo non proprio di mercato,che non ti spenni > per una bottiglietta di pastiglie?e non ditemi che durano > anni.. ;)
Thanks any-case 4 your answers
Luke_
www.myprotein.co.uk
Grazie XM. anche se mi sembra cara assai comunque,chissà se ci sono altri siti,ho fatto brevi ricerche oggi ma non ho trovato molto,certo se il prezzo è quello per un sovrappiù al momento decisamente passo.
vediàm vediàm...
10
gemma2,
27/03/10 19:32
Andrea ha scritto:
lady_M ha scritto:
L'elevatissimo contenuto proteico (65-70 grammi per 100g di > alimento, contro i 20-25g di un taglio di carne magra), > rende la Spirulina un alimento particolarmente utile e > nutriente anche per la popolazione sedentaria. Il buon > profilo amminoacidico, può rappresentare un valido aiuto per > coprire il fabbisogno di amminoacidi essenziali nelle > persone che seguono una dieta vegetariana stretta (vegana).
Mah.. io sono molto dubbioso. Un'alimentazione vegan normale ha già tutti gli amminoacidi essenziali e un po' più proteine del necessario quindi non vedo il bisogno di aumentarle appositamente, non è che questo abbia vantaggi per la salute.
Su altri siti dicono che contiene molto ferro, vitamine varie ecc. ma anche questi abbondano nell'alimentazione vegan e non bisogna assumerne più del necessario.
concordo, i vegan hanno riserve di ferro molto più alte della norma, proteine non mancano mai (tra latti di soya, legumi, frutta secca, creme di sesamo, mandorle, nocciole, cereali) aminoacidi idem. è completissima, e ribadisco, le proteine non mancano, tant'è che per mia figlia la de petris mi ha limitato a solo 2 volte a settimana il tofu, visto che il resto lo mangia abbondantemente.
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ariel444,
27/03/10 20:01
io ho preso la spirulina anni fa in un periodo di forte stress, dimagrimento, etc. (ero vegetariana ma non c'entra niente, questione di lutti in famiglia, avevo tutto per la testa meno che mangiare le cose giuste al momento giusto e poi lo stress faceva il resto...), ma mi faceva così schifo il sapore di alga marcia che se ricordo bene l'ho fatta andare a male o scadere (era in pastiglie)
solo ad aprire la scatolina mi veniva la nausea...!
so che ora consigliano la klamat, più efficace a quegli scopi della spirulina
ma non tanto per improbabili carenze da alimentazione vegan regolare ma proprio per periodi in cui uno si sente sotto un treno e non ce la fa magari a mangiare a modino
il gomasio misto a spirulina invece è mangiabilissimo, lo uso spesso
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XmontanaroX,
27/03/10 20:10
Luke_V_ ha scritto:
www.myprotein.co.uk
Grazie XM. anche se mi sembra cara assai comunque,chissà se ci sono altri siti,ho fatto brevi ricerche oggi ma non ho trovato molto,certo se il prezzo è quello per un sovrappiù al momento decisamente passo.
vediàm vediàm...
guarda penso che difficilmente si possa trovare a prezzi minori da altre parti. Solitamente myprotein ha i prezzi piu' bassi della rete.
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pamela,
27/03/10 23:35
Pare che la spirulina si possa autoprodurre. Tempo fa avevo trovato il procedimento. Però non dice dove trovare la spirulina madre, se si può usare quella delle compresse, oppure bisogna andarla a pescare in laghi esotici. Se la cosa interessa a qualcuno, posso chiedere ad un erborista che sa tutto.
Ciao
pamela
15
seitanterzo,
28/03/10 15:35
Marina, Andrea e Gemma hanno già riassunto l'essenziale! La spirulina può costituire sì una bomba di micro e macro nutrienti, ma non è certo indispensabile, dato che abbiamo tutto nei normali alimenti. Spesso la consigliano a noi vegan per l'alto contenuto di B12, senza sapere che si tratta in maggioranza di molecole analoghe e inattive le quali non costituiscono fonte sicura per le reali esigenze organiche, per cui è bene assumere direttamente la B12 e basta! ;-)
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