Solanacee [VeganHome]

1 Dario74, 23/11/09 14:24

Buongiorno a tutti,
non so se questa tematica sia stata già trattata prima, se lo fosse chiedo venia.
Siccome alcune persone vegan che conosco hanno deciso di non mangiarne più, vorrei sapere la vostra opinione in merito in quanto non è facile, penso, eliminare dalla propria dieta pomodori, peperoni, patate e melanzane.
Grazie,
Dario

2 Marina, 23/11/09 14:33

Non e' una questione che riguarda la scelta vegan, ma la scelta macrobiotica.

Non so se qui ci siano persone che seguono questo genere di scelta alimentare, probabilmente no, quindi dovresti chiedere in un forum di macrobiotici, o ancpra piu' semplice, leggere qualcosa da un sito che si occupa di macrobiotica.

Ciao,
Marina

3 Suffi, 23/11/09 14:52

Un mio amico non le mangiava perché seguiva la dieta fatta in base al gruppo sanguigno, ma direi che lascia il tempo che trova...
Io non rinuncerei alle melanzane se non in caso di vita o morte!!! :)

4 Marina, 23/11/09 14:59

Suffi ha scritto:
Un mio amico non le mangiava perché seguiva la dieta fatta in base al gruppo sanguigno, ma direi che lascia il tempo che trova...

Oppercarita' :-D

Io non rinuncerei alle melanzane se non in caso di vita o morte!!! :)

Beh, e le patate allora?! Ancora piu' grave :-)

Ciao,
Marina

5 Suffi, 23/11/09 15:17

Marina ha scritto:
Suffi ha scritto:
Un mio amico non le mangiava perché seguiva la dieta fatta > in base al gruppo sanguigno, ma direi che lascia il tempo > che trova...

Oppercarita' :-D

Sì, infatti :D

Io non rinuncerei alle melanzane se non in caso di vita o > morte!!! :)

Beh, e le patate allora?! Ancora piu' grave :-)

Per me stanno a pari merito :P

6 Dario74, 23/11/09 15:29

In effetti, non ho mai pensato di eliminarle del tutto, chiedevo solo qualche info a livello generale, nel caso in cui qualcuno le avesse.
Andrò a visitare qualche sito di macrobiotica per approfondire la questione, grazie Marina per il consiglio. Credo che un consumo equilibrato non possa nuocere gravemente alla salute.
Mi informo :-)
Dario

7 Luke_V_, 23/11/09 16:06

Anch'io mi ero posto il problema ma è veramente dura,vivresti tra poco d'aria..un consumo equilibrato non penso faccia male,da quello che so comunque la solanina la tirano fuori maggiormente quegli alimenti col passare del tempo dopo la cottura,quindi mangiandone giuste quantità appena cotte dovresti risentirne meno,così almeno mi disse un amica vegetariana che gestiva un negozio bio,chiedi..tra crudisti e macrobiotici dovresti rimediare buoni consigli. =)

8 fiordaliso09, 27/11/09 13:35

La scelta e' senza dubbio dettata dal fatto che le Solanacee, di cui fanno parte pomodori , patate ecc. contengono parti tossiche, in particolare lo sono tutte le parti verdi. Tuttavia se non sbaglio il problema e' risolvibile con la cottura, infatti i pomodori verdi fritti pare siano una ricetta molto gustosa!Io mi limiterei a fare attenzione a evitare di mangiare pomodori poco maturi e patate germogliate, come tradizione popolare insegna e anche il buonsenso.

9 emmavolante, 30/11/09 17:49

assolutamente da evitare contengono solanina un veleno