Secondo voi fa bene mangiare la soia?

Ho letto che il 90% della soia in commercio è geneticamente modificata... anche quella che si presenta Bio, seppur in dosi minori, può essere soggetta ad operazioni chimiche...
a questo punto, secondo voi fa bene mangiare la soia e i cibi che la contengono?

senza la soia e il tofu si compensa lo stesso il fabbisogno di calcio?

Luigi97 ha scritto:
Ho letto che il 90% della soia in commercio è geneticamente modificata...

Quella che va nei mangimi degli animali sì, quella per il consumo umano no, di certo non in Italia.

Luigi97 ha scritto:
a questo punto, secondo voi fa bene mangiare la soia e i cibi che la contengono?

Sì, fai bene. E' un legume come tutti gli altri.

Luigi97 ha scritto:
senza la soia e il tofu si compensa lo stesso il fabbisogno di calcio?

Non c'è bisogno di compensare nulla, mangia in modo normale e vario e sei a posto.

Questi patemi d'animo di non nutrirsi in modo corretto li devono avere gli onnivori, non noi vegan.

Marina ha scritto:
Quella che va nei mangimi degli animali sì, quella per il consumo umano no, di certo non in Italia.

Questo per esempio non lo sapevo... poi documentandomi in internet scrivendo su google "soia OGM negli allevamenti", mi sono imbattuto in un paio di articoli allucinanti! ma gli onnivori sono al corrente di ciò??? temo di no... come non sanno niente nemmeno della B12...

Infatti la maggioranza ignora. Se sei vegano ti tormentano con i rischi della soia OGM mentre loro da anni mangiano animali nutriti a soia e mais OGM senza saperlo!

non farne un abuso, evita i prodotto industriali, vai sul naturale, germogli di soia o fagioli di soia. L'alimentazione vegana deve essere varia, la cucina è semplice e piu naturale possibile. Leggi sempre gli ingredieti sulle confezioni.