Preoccupazione:un aiuto!

Buongiorno,sono la Dott.ssa Biscardi Serena. Ho urgente bisogno di tutti voi o comunque di chi abbia esperienze con bambini propri o altrui.
Sono una biologa nutrizionista e a quanto pare sono tra le poche in Italia che abbiano deciso di specializzarsi in alimentazione naturale che include vegetariana,crudista e vegana. Nella mia zona putroppo non ce ne sono altri, magari meglio per me ma ovviamente male per i miei pazienti che poveretti si sentono spersi,anche perchè vengono pure persone che pur non dovendo dimagrire vogliono controllare la loro alimentazione ma non c'è nessuno disposto ad ascoltare le ragioni per le quali hanno smesso di mangiare animali.
Il mio problema sta nascendo con una coppia di genitori, di cui il padre praticamente quasi vegano e tendenzialmente crudista, che hanno deciso di svezzare la propria figlia in maniera vegetariana. Sono venuti da me 4 mesi fa e ora da 4 mesi do uno schema alimentare alla bambina.Cresce bene,è un amore,non ha nessun problema di salute,e i genitori sono molto contenti,segno che quello che le ho dato va bene. Però c'è il problema dell'asilo nido!!! La pediatra non vuole più dare l'avvallo per il mio schema perchè non è convinta che sia corretto non dare la carne.E l'asilo senza il benestare della pediatra non vuole dare quello che ho detto io. E il funzionario della asl addetto alle mense degli asili nido ha cominciato a puntare il dito sui genitori perchè non è ammissibile che la bambina non mangi la carne tutti i giorni! Ora loro hanno paura,mettete conto che cominciano ad andare gli assistenti sociali?Non si sa mai,intanto nessuno tranne me si è presa la responsabilità di andare incontro alle credenze e esigenze dei genitori....E' ORRIBILE!!!!
Ora vi chiedo:come posso fare?Conoscete qualche pediatra non lontano da Perugia in grado di seguire la bambina ed avallare lo schema nutrizionale di tipo vegetariano-vegano? Ringrazio per tutto ciò che mi direte!!!
Serena

Ciao Serena,

innanzitutto, bando a questi terrori del tutto infondati.

I gestori di questa scuole/mensa stanno semplicemente rompendo le scatole come spesso fanno, ma non bisogna reagire con la paura di chissà quali "ritorsioni", è assoluamente esagerata e infondata, e non ha senso.

Bisogna invece reagire combattendo la sfrontatezza e ignoranza di questa gente.

Quindi, per prima cosa c'è questo opuscolo cui fare riferimento: https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/pasti-vegan-mense-scoalstiche/
Puoi scaricare il pdf.

Seconda cosa, altra arma è il libro VegPyramid Junior che ha proprio un capitolo sulle mense, indirizzato non ai genitori ma alle scuole e ai gestori di mense: https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libri/veganismo/vegpyramid-junior/
Terza cosa, questi genitori devono per forza cambiare pediatra, come si fa a farsi seguire da un pediatra che non rispetta le tue scelte e che dimostra una tale ignoranza?

Ti posso dare, in privato, i recapiti dei pediatri più vicini.
Non ce ne sono a Perugia, ma se anche ogni tanto si devono spostare, non credo sia una tragedia.

Scrivimi su marina.berati@mclink.it

Ciao,
Marina

Ma Serena è allucinante! Il diritto a scegliere la propria alimentazione è sancito dalla legge, ricordaglielo, ma stiamo scherzando??? Marina ti ha dato tutti gli estremi per risolvere questo inutile e fastidioso problema, facci sapere come va!

Grazie per le informazioni..vi farò sapere.Grazie grazie!!:-)