Neo-vegana un po' in crisi

Ciao a tutti!Sono vegana da poco,e ,a parte le solite discussioni con ragazzo e amici,procedo con sempre maggiore convinzione in questo stile di vita...tuttavia da qualche giorno sono un po' in crisi,soprattutto quando mi trovo a dover cenare fuori...non so se a qualcuno di voi sia mai successo,ma spesso mi capita di guardare la pizza degli altri e di pensare che vorrei poterci mettere anch'io la mozzarella,oppure poter prendere anch'io un dolce qualsiasi...il pensiero di ciò che si cela dietro la produzione di determinati alimenti,cioé lo sterminio di pulcini maschi e vitellini,e le sofferenze delle mucche,mi dà la grinta per andare avanti,ma non nascondo che la vivo un po' male,specie perchè ho rinunciato a tante cose per molti anni,a causa del disturbo alimentare...vorrei tanto trovare un equilibrio fra le due cose,senza sentirmi un mostro perché ho voglia di alcune cose...so che non è eticamente giusto,ma qualcuno di voi agli inizi ha mai fatto qualche "sgarro" ogni tanto?Spero non pensiate male di me,perchè non fare del male agli animali è una cosa a cui tengo moltissimo

Ma non serve rinunciare a niente: a casa ti fai tutti i dolci vegan che vuoi, la pizza col formaggio vegetale, la pasta al forno con ragù di seitan e besciamella vegan, la maionese vegan.. tutto quello che vuoi.

A quel punto non credo che quando sei fuori a cena ti pesi non mangiare queste cose se puoi mangiarle ogni volta che lo desideri a casa.

Marika_veg ha scritto:
non so se a qualcuno di voi sia mai
successo,ma spesso mi capita di guardare la pizza degli altri e di pensare che vorrei poterci mettere anch'io la mozzarella,oppure poter prendere anch'io un dolce qualsiasi...

francamente no
mai avuto nostalgia dopo aver saputo "cosa c'e' dietro"

cosi' come non vorrei mai una cosa che mi piace se sapessi che e' stata rubata ad esempio eccc..

perso qualsiasi appeal

Ma quanto spesso vai a mangiare fuori? Se non ci vai 3-4 volte la settimana, non vedo come possa sussistere il problema :-)
Soprattutto, non riesco a capire come questo possa "mettere in crisi": posso capire il desiderare una maggior scelta, ma non "l'essere in crisi"... solo perché non c'è la mozzarella sulla pizza o perché non si mangia il dolce quella sera.

Non ti dico però di lasciar le cose come stanno e non pensarci, tutt'alatro, perché c'è una cosa molto utile che puoi fare al fine di cambiare la situazione: impegnati anche tu nell'iniziativa Menu Vegan, per aumentare il numero di locali vegan friendly. Basta che ordini qualche copia di questo opuscolo e lo lasci, a fine cena, alla cassa, chiedendo di darlo al gestore: https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/menu-vegan-ristoranti-opuscolo/
L'altra cosa che puoi fare fin da subito è cercare i locali vegan-friendly del nostro database e privilegiare quelli, se ce ne sono nella tua zona: https://www.veganhome.it/ristoranti-locali/

Marina ha scritto:
Ma quanto spesso vai a mangiare fuori? Se non ci vai 3-4 volte la settimana, non vedo come possa sussistere il problema :-)

Ci vado sempre sabato e domenica con il mio ragazzo,e spesso con i suoi amici,tutti onnivori purtroppo

Soprattutto, non riesco a capire come questo possa "mettere in crisi": posso capire il desiderare una maggior scelta, ma non "l'essere in crisi"... solo perché non c'è la mozzarella sulla pizza o perché non si mangia il dolce quella sera.

Questo punto non è forse molto semplice da capire se non si è vissuto un disturbo alimentare per tanti anni...anche se è una forma di rinuncia totalmente diversa,perchè in questo caso si tratta di una scelta etica e consapevole,mi ritrovo a vivere quella sensazione di disagio quando sto con gli altri,che non condividono per niente le mie scelte,anzi,ci fanno tutte le battute idiote del caso,ma a questo ci ho fatto il callo già per altri motivi...comunque se ti fossi privata di tante cose per tanti anni forse potresti capire...penso che una soluzione possa essere quella che diceva Andrea,cioè di preparare delle cose diverse in casa :)

Non ti dico però di lasciar le cose come stanno e non pensarci, tutt'alatro, perché c'è una cosa molto utile che puoi fare al fine di cambiare la situazione: impegnati anche tu nell'iniziativa Menu Vegan, per aumentare il numero di locali vegan friendly. Basta che ordini qualche copia di questo opuscolo e lo lasci, a fine cena, alla cassa, chiedendo di darlo al gestore:

https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/menu-vegan-ristoranti-opuscolo/ (((((
L'altra cosa che puoi fare fin da subito è cercare i locali vegan-friendly del nostro database e privilegiare quelli, se ce ne sono nella tua zona: https://www.veganhome.it/ristoranti-locali/

Infatti cercherò di trovare un compromesso con il mio ragazzo e non andare sempre nei posti dove solo lui può mangiare tutto ciò che vuole,ma ogni tanto scegliere anche io dove :)

Marika_veg ha scritto:

Non ti dico però di lasciar le cose come stanno e non > pensarci, tutt'alatro, perché c'è una cosa molto utile che > puoi fare al fine di cambiare la situazione: impegnati anche > tu nell'iniziativa Menu Vegan, per aumentare il numero di > locali vegan friendly. Basta che ordini qualche copia di > questo opuscolo e lo lasci, a fine cena, alla cassa, > chiedendo di darlo al gestore:

https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/menu-vegan-ristoranti-opuscolo/ (((((

L'altra cosa che puoi fare fin da subito è cercare i locali > vegan-friendly del nostro database e privilegiare quelli, se > ce ne sono nella tua zona: > https://www.veganhome.it/ristoranti-locali/

Infatti cercherò di trovare un compromesso con il mio ragazzo e non andare sempre nei posti dove solo lui può mangiare tutto ciò che vuole,ma ogni tanto scegliere anche io dove :)

E diffondere l'iniziative Menu vegan no? :-)

Se ciascuno di noi non si dà da fare, le cose cambieranno molto più lentamente...

Si,giusto,se non informiamo noi le persone,non sapranno mai di quali possano essere le alternative veg da introdurre nei menù :)

sarebbe utile guardare questo:

https://www.youtube.com/watch?v=8DQoJTwEN0Q

ad un certo punto parla proprio del tuo "problema".

Jeff_Gomasio ha scritto:
sarebbe utile guardare questo:

https://www.youtube.com/watch?v=8DQoJTwEN0Q

Grazie davvero per il link a questo video!L'ho guardato tutto d'un fiato!Questo ragazzo parla in modo molto semplice e schietto,senza tanti giri di parole;molte cose le sapevo già,ma altre le ignoravo ancora,come la questione sul consumo delle proteine animali che vanificano tutto il calcio che un onnivoro introdurrebbe con i latticini...l'ho trovato davvero molto utile,soprattutto dal punto di vista etico comunque e lo consiglio a chi avesse degli interrogativi,e agli onnivori senza dubbio!Mi ha anche molto colpita la parte in cui dice che ama il sapore della carne,del formaggio e delle uova,ma lui SCEGLIE di non uccidere più per alimentarsi,sceglie la vita e non il massacro,dato che noi possiamo decidere,ma gli animali no,purtroppo.

Marika_veg ha scritto:

Mi ha anche molto

colpita la parte in cui dice che ama il sapore della carne,del formaggio e delle uova,ma lui SCEGLIE di non uccidere più per alimentarsi,sceglie la vita e non il massacro,dato che noi possiamo decidere,ma gli animali no,purtroppo.

per quello te l'ho consigliato. a me capita di rimpiangere il sushi ma per esempio carne e formaggi che consumavo abbastanza abitualmente non li rimpiango.. sentire che lui, attivista animalista e vegano da anni, afferma di amare il gusto di carne e formaggio mi ha aiutato a capire un po' di più.

Jeff_Gomasio ha scritto:

Marika_veg ha scritto:

Mi ha anche molto

colpita la parte in cui dice che ama il sapore della > carne,del formaggio e delle uova,ma lui SCEGLIE di non > uccidere più per alimentarsi,sceglie la vita e non il > massacro,dato che noi possiamo decidere,ma gli animali > no,purtroppo.

per quello te l'ho consigliato. a me capita di rimpiangere il sushi

Ma il sushi vegan è una delle cose più buone che esista!!! *_*

per quello te l'ho consigliato. a me capita di rimpiangere il sushi ma per esempio carne e formaggi che consumavo abbastanza abitualmente non li rimpiango.. sentire che lui, attivista animalista e vegano da anni, afferma di amare il gusto di carne e formaggio mi ha aiutato a capire un po' di più.

Tolto che questo video sarà sempre nel mio cuore proprio perchè è stato parte fondamentale per la mia scelta vegan dopo anni di vegetarianesimo (mannaggia a me).. non capisco come amare il gusto della carne o del formaggio.. secondo me è solo questione di abitudine.. se ti apri a nuovi sapori e cominci a cucinare tutta la varietà di frutta e verdura e cereali che ci sono in natura non c'è bisogno di dover replicare quel gusto con dei prodotti vegetali!!
Io non cucino vegetali per replicare qualcosa che in natura secondo me non esiste.. dico in natura perchè non è naturale mangiare carne e formaggio!
Uso quello che mi offre la natura per creare nuove e fantastiche ricette che non vanno a copiare il gusto di qualcosa ma che hanno un nuovo gusto!!
E' come quando si è piccoli vogliamo solo pochi alimenti che conosciamo e siamo convinti che ci piacciono.. poi crescendo variamo completamente il nostro palato..

Sul fatto che sia sbagliato sono d'accordo,ma non é che bisogna demonizzare anche il gusto...anch'io sono una consumatrice di frutta convinta,ma questo da sempre,perchè trovo appunto che ci siano tanti sapori diversi nelle varie tipologie,però "per natura"appunto percepiamo tanti sapori diversi,di cui abbiamo memoria e che ci fa piacere replicare in versione non animale,tutto qui

Marika_veg ha scritto:
Sul fatto che sia sbagliato sono d'accordo,ma non é che bisogna demonizzare anche il gusto...anch'io sono una consumatrice di frutta convinta,ma questo da sempre,perchè trovo appunto che ci siano tanti sapori diversi nelle varie tipologie,però "per natura"appunto percepiamo tanti sapori diversi,di cui abbiamo memoria e che ci fa piacere replicare in versione non animale,tutto qui

Sicuramente se hai quest'esigenza di sentire il gusto è bene che cerchi di replicare.. sinceramente non so perchè non ho mai provato seitan o tofu e non so se si riesce a replicare il gusto delle cotolette o di una lasagna.. a me non piacevano neanche quando ero onnivora! Sarà poi che a me negli ultimi anni è così cambiato il gusto.. Amo talmente tanto i miei piatti unici, le spezie e altri sapori che non era mia abitudine cucinare.. io credo che basta che si rispettano gli animali tutto è va bene ma credo che non sia necessario.. tutto qui!

Nulla è "necessario" quando si parla di sapori: va a gusto personale, quindi non c'è una cosa giusta e una sbagliata e semplicemente ciascuno mangia quello che più gli piace.

Nemmeno i piatti unici con le spezie sono "necessari", così come non lo è il tofu, non lo sono i borlotti, non lo è il seitan, non lo è la pasta, ecc. ecc. Ma tutte queste cose uno le consuma nel modo che vuole e come gli piace, semplicemente.