Gelato senza sciroppo glucosio; pagina 2

Pensavo che si è tanto precisini sul glucosio e poi...ci mettete il cocco...
Ok!!!

Veramente abbiamo tutti risposto di non farsi problemi sul glucosio o altre cose del genere..

Il cocco disidratato è semplice cocco essiccato.Non credo sia nemmeno lontanamente paragonabile al glucosio (che poi comunque nemmeno questo è stato demonizzato).
Cosa avrebbe di tanto non salutare un po' di cocco?
Chiedo per capire non per fare polemica.

Jei ha scritto:
Cosa avrebbe di tanto non salutare un po' di cocco?
Chiedo per capire non per fare polemica.

Non ha niente che non va, hai ragione.

Avevo risposto sul fatto che nessuno ha demonizzato il glucosio e magari è sembrato che fossi d'accordo sul discorso del cocco.

Sul cocco avevo letto un articolo che parlava dello sfruttamento delle scimmie per raccoglierlo. Quindi chiedevo perché così pignoli sul glucosio e poi si cade sul cocco.

Marymila ha scritto:
Sul cocco avevo letto un articolo che parlava dello sfruttamento delle scimmie per raccoglierlo. Quindi chiedevo perché così pignoli sul glucosio e poi si cade sul cocco.

Ricordo anch'io di aver letto qualcosa, anche se in certe aree del mondo diventa difficile, parlando di sfruttamento, distinguere uomini da animali.
Nel caso specifico probabilmente useranno le scimmie solo perche' i bambini non si arrampicano cosi' velocemente sulle piante, lo scopo finale e' raccogliere in fretta le noci, chiunque sia a farlo !

Marymila ha scritto:
Sul cocco avevo letto un articolo che parlava dello sfruttamento delle scimmie per raccoglierlo. Quindi chiedevo perché così pignoli sul glucosio e poi si cade sul cocco.

Ah ok. Visto che si parlava dell'aspetto salutistico dello sciroppo di glucosio alcuni di noi hanno interpretato anche la critica al cocco sullo stesso piano.

Per quanto riguarda il discorso della raccolta del cocco un articolo del genere era stato postato anche qui ma non aveva nessuna fonte, e qualunque ricerca conduceva o a quell'articolo o ad articoli che si limitavano a riportarne i contenuti. Quindi non er stato preso molto sul serio.

Non dico sia falso, ma recentemente ho letto tra le varie bufale che il pane, il vino, i jeans e non so quali altri prodotti non sarebbero vegan. Sarebbe utile se qualcuno trovasse fonti attendibili

A onor di cronaca io il cocco lo prendo al negozio bio... Magari lì hanno provenienze più controllate (forse no eh, dico da profana). Questo articolo sullo sfruttamento delle scimmie lo avevo letto anche io, mi pare (vado a memoria per cui potrei sbagliarmi) non fosse solo per il cocco,ma anche per banane e affini... Ma teoricamente non credo sia una pratica legale, nemmeno nei paesi dove si vocifera avvenga (poi correggetemi se sbaglio).
È sempre molto difficile sapere se un prodotto ha comportato lo sfruttamento di animali o persone (a parte i casi noti di cui si sa per certo come i prodotti d'origine animale, o certi marchi), e credo sia impossibile, per quanto ci si informi, riuscire a evitare qualsiasi prodotto di tale categoria, perché come ti giri è tutto basato sullo sfruttamento del prossimo (umano, animale... Per non parlare del maltrattamento del pianeta).
Non per dire di chiudere un occhio eh, solo per dire che nel tempo ho maturato la consapevolezza che essere "perfetti" è utopistico. A volte sembra che ai vegani si muova sempre l'accusa che "non vale la pena fare il tuo, tanto non risolvi tutto il resto " oppure "ah però prendi l'automobile eh"... Ci ho tenuto a fare questo "pippone" perché questo genere di accuse mi hanno parecchio influenzato in passato, e magari oggi qualcuno si sente come me, e spero di far passare il messaggio che essere Vegani non è dover essere a impatto zero, altrimenti "tato vale che....".