Fonti

Avrei una domanda da farvi: poichè più di una volta mi sono sentita contestare la validità delle fonti di riferimento per quanto riguarda le ricerche scientifiche che avevo indicato, avete qualche suggerimento in proposito?
Nella sostanza le obiezioni erano di questo tipo:
non si può impedire alla gente di pubblicare qualsiasi cosa,
oppure
le ricerche che citi sono di parte,
o ancora
bisogna vedere dove e da chi sono state pubblicate.

Per ovvi motivi io non sono in grado di valutare la validità delle fonti, ma nemmeno di rispondere a queste obiezioni ovvero
un paio di idee le avrei ma non sono esprimibili:
1) le persone che fanno tali obiezioni magari hanno un qualche tipo di specifica competenza, ma purtroppo in Italia coloro che sono esperti di qualcosa facilmente diventano esperti di tutto, complici giornali e televisione.
2)è un modo per tapparti la bocca e liquidare velocemente il problema.

Sto pensando di organizzare una serata sull'alimentazione vegana nel mio quartiere e mi piacerebbe sapere cosa ne pensate.

Ti riferisci all'aspetto salutistico della dieta vegan?
Beh, puoi dire che non ti risulta che l'Istituto tumori di Milano sia fondato da attivisti vegan, eppure soprattutto nella prevenzione del tumore al seno consiglia una dieta che, se non sbaglio, è praticamente vegan.
L'asl di Milano raccomanda ai medici di consigliare una dieta veagn a chi soffre di diabete di tipo 2, e da quanto mi è stato riferito da un amico diabetico, anche il centro di Padova fa lo stesso.
O le obiezioni sono sull'aspetto etico?
Mandali a fare un giro in un macello...

Il settore dei cibi animali è una delle più potenti lobby del mondo, se non la più potente, se ci sono ricerche falsate lo sono dalla loro parte. Però è vero che si può pubblicare qualunque cosa, quindi le fonti scientifiche servono più che altro a far capire che il dibattito è aperto perché per una fonte da una parte ne trovi una dall'altra.

E se non è un medico a parlare il disastro è assicurato.

La cosa migliore è far notare cose generiche non contestabili, tipo quelle indicate da Cristy oppure:

- le ultime generazioni sane, le persone che che ora hanno 80-90 anni, sono cresciute mangiando praticamente vegan per motivi economici.

- è evidente che lo stato di salute dei vegan sia infinitamente migliore di quello della popolazione media (a meno di non pensare che su questo forum, tanto per fare un esempio, da 8 anni creiamo finti utenti che dicono queste cose). Meglio dell'evidenza pratica..

- Un altro argomento impossibile da smontare è che non esistono nutrienti presenti nei prodotti animali che non siano presenti in quelli vegetali quindi è assolutamente impossibile che l'alimentazione vegan sia carente di qualcosa

Sì, è vero, dimenticavo che l'esempio pratico (tu stessa) sia una delle cose migliori, difficilmente vedo persone con più resistenza fisica di me, e ok che magari è anche una cosa genetica, ma (purtroppo) non ho più 20 anni, e sul lavoro crollano molto ma molto prima persone con molti meno anni di me (ooodio che la maggior parte dei colleghi sia più giovane :-))
Puoi anche sbattergli sul naso le tue analisi... le mie sono sempre andate benino da vegetariana, ora sono assolutamente migliorate, dopo 1 anno da vegan!

ok grazie prendo nota