Elettroforesi delle proteine

Salve!
Devo fare quest'estate del sangue delle proteine perché i miei sono convinti che dato che sono vegana ne abbia carenza.... Sono vegana da fine maggio, assumo circa 75/80 gr di proteine al giorno, a volte anche 90 su un totale di 2500/2800 cal, bevo 3/4 litri di acqua al giorno. Sono femmina, ho 15 anni e faccio palestra 4 volte a settimana per un ora (prevalentemente tonificazione e pochissimo cardio). Secondo voi da questo esame potrebbe risultare davvero una carenza?

Healthyvegan21 ha scritto:
Secondo voi da questo esame potrebbe risultare davvero una carenza?

No, da vegan i rischi carenze sono molto più bassi che da onnivori o vegetariani.

La carenza di proteine poi è veramente impossibile da avere se si mangia a sufficienza: nel mondo occidentale solo tra i senzatetto o tra chi soffre di disturbi alimentari si osserva. Perfino chi per motivi vari come diete rigide mangia pochissimo non può avere carenze di proteine.

Piuttosto il vero problema della nostra società è l'eccesso di proteine, che causa infarti, tumori, malattie degenerative ecc. ecc.

La carenza di proteine non esiste, bisogna essere denutriti per avere carenza di proteine... piuttosto, il tuo problema è che ne stai consumando veramente troppe, 90 g di proteine in una ragazza di 15 anni è una cosa veramente esagerata, a meno che tu non pesi 90 kg... il consiglio quindi è di diminuirne il consumo, assolutamente! Anche 75 g sono troppi, ti stai facendo del male da sola.

Healthyvegan21 ha scritto:
bevo 3/4 litri di acqua al giorno

caspita!! ma ti viene naturale? io non sento la sete, se non mi sforzassi di bere quando me lo ricordo probabilmente 3-4 litri li berrei in una settimana

Eh sì, mi viene naturale, ma ho scoperto che fa bene bere così tanto però di solito i medici consigliano 2l perché in pochi riescono a bere così...

Bere tanta acqua fa bene, sì, mentre consumare tutte quelle proteine fa male senz'altro...

Healthyvegan21 ha scritto:
Eh sì, mi viene naturale, ma ho scoperto che fa bene bere così tanto però di solito i medici consigliano 2l perché in pochi riescono a bere così...

beata te. l'unica volta che per due settimane ho bevuto quotidianamente così tanto è stato lavorando in un'oasi per animali a luglio, sotto un sole torrido e in mezzo ad una polvere accecante... sudavo tantissimo, bevevo tantissimo, e la mia pelle non è mai stata così morbida. sigh.