Secondo la famosa ricerca di Walsh, la mortalità fra carnivori, pescetariani e vegani che non prendono la B12 sarebbe la seguente:
popolazione generale – 2
carnivori* – 1
pescetariani – 0,82 (0,77 – 0,96)
latto-ovo – 0.84 (0,74 – 0,96)
vegan -. 1 (0,70 – 1,44)
* ”Nota: il termine "regolari" Carnivori utilizzato in Tabella 2 indica individui che non assumono così tanta carne come la media della Popolazione, e soprattutto NON fumano. La Mortalità nella Popolazione generale è di circa 2.0 se calcolata con i criteri della Tabella”
Domande
Il gruppo di carnivori regolari era ipotetico o reale?
Cosa vogliono dire quegli intervalli tra parentesi?
Quanti anni avevano queste persone?
Sapete come sono stati scelti i campioni?
https://www.scienzavegetariana.it/rubriche/cong2002/vegcon_B12.html
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