La dieta vegetariana è salutare?

Ovviamente parlo di diete e abitudini alimentari fai da te, non seguite da un dietologo.
Che la dieta onnivora sia dannosa è certo, assodato e riconosciuto praticamente da tutti.
La dieta vegetariana è salutare? Sì, perchè prevede una gran quantità di verdure, senza tralasciare uova (B12) e latticini (calcio).
Però io porto la mia esperienza: quando sono diventato vegetariano non ho seguito alcun consiglio del dietologo e mi abbuffavo di quantità abnormi di formaggio a tutti i pasti.
Questo mi ha portato ad ingrassare non poco.
Non che sia aumentato di chissà quanti kili, ma la pancetta mi era aumentata a dismisura e questo, al di là dell'aspetto esteriore, mi ha causato non pochi problemi, principalmente a livello generale.
Mi spiego meglio: le analisi del sangue sono sempre state perfette, però mi sentivo molto appesantito, dormivo male, quando mi sdraiavo sentivo la pancia pesante, non riuscivo mai a riposare e di attività fisica non se ne parlava (probabilmente il mio stile di vita sedentario ha contribuito non poco)
Ora però, da quando sono vegano, mi sento benissimo, la pancia è completamente sparita, dormo benissimo (anche per la convinzione di fare sempre di più per gli animali :P), ho un'energia infinita e mi sento sempre leggero, faccio
un sacco di attività fisica e vedo miglioramenti ogni giorno
Non sono mai stato attento all'aspetto salutistico delle mie sclete etiche (infatti la mia percentuale di vegansalutista è prossima allo 0...), però devo dire che la dieta vegana mi ha davvero impressionato positivamente...

ErgoTheElf ha scritto:
Che la dieta onnivora sia dannosa è certo

Esatto.

La dieta vegetariana è salutare? Sì, perchè prevede una gran quantità di verdure, senza tralasciare uova (B12) e latticini (calcio).

E' salutare, rispetto a quella onnivora, ma "solo"
perche' elimina carne e pesce. Le uova e i latticini sono dannosi, non hanno niente di positivo, B12 e calcio non vanno presi da li'.

La vitamina B12 la prendiamo tutti tramite integratori: gli onnivori prendono senza saperlo gli integratori dati agli animali che finiscono poi nella carne e nel latte; i vegetariani prendono senza saperlo gli integratori dati agli animali che finiscono poi nel latte. La cosa migliore e' essere vegan e prendere direttamente noi l'intgratore, e' la cosa piu' semplice e naturale (oltre che etica ovviamente)

Per quanto riguarda il calcio il latte ne toglie piu' diquanto ne fornisca quindi il bilancio e' negativo.

In pratica l'alimentazione onnivora e' la peggiore,
perche' prevede carne e altri derivati animali. L'alimentazione vegetariana e' molto migliore, perche' elimina la carne. L'alimentazione vegan e' ancora
migliore perche' elimina tutti i derivati animali.

Però io porto la mia esperienza: quando sono diventato vegetariano non ho seguito alcun consiglio del dietologo e mi abbuffavo di quantità abnormi di formaggio a tutti i pasti.
Questo mi ha portato ad ingrassare non poco.

Si', non e' molto salutare!

Mi spiego meglio: le analisi del sangue sono sempre state perfette, però mi sentivo molto appesantito, dormivo male, quando mi sdraiavo sentivo la pancia pesante, non riuscivo mai a riposare e di attività fisica non se ne parlava (probabilmente il mio stile di vita sedentario ha contribuito non poco)

Il latte dopo lo svezzamente e' l'alimento meno naturale che ci sia. La natura fa si' che i cuccioli di ogni specie prendano il latte della madre, poi basta. Non e' che i
topi bevono latte di canguro, o le capre latte di cavallo. L'uomo e' l'unica specie a nutrisrsi in eta' adulta del latte di altre specie e a definirlo "normale".

Ora però, da quando sono vegano, mi sento benissimo, la pancia è completamente sparita, dormo benissimo (anche per la convinzione di fare sempre di più per gli animali :P), ho un'energia infinita e mi sento sempre leggero, faccio un sacco di attività fisica e vedo miglioramenti ogni giorno

Anche per me e' stato lo stesso. E non e' una questione psicologica: prima quando sono diventato vegetariano e poi quando sono diventato vegan non sapevo dei benefici cui andavo incontro, mi sono documentato solo dopo.

Prima di eliminare i latticini dalla mia dieta non potevo mangiare fragole e pesche senza riempirmi di bolle pruriginose sulle gambe( e le mangiavo lo stesso:-)). Adesso mangio tutta la frutta che voglio senza nessun problema.

Io riesco a volare adesso!!!

Scherzooooooooooooooooooooo ahahaha

Anche io posso testimoniare grandi miglioramenti, sia fisici che mentali( ok, su questo secondo punto magari sto esagerando).
Naturalmente non posso darne le prove scientifiche, ma a fronte di quello che affermano molti dottori esperti di alimentazione e le svariate testimonianze quasi sempre simili fra loro di altri vegan, credo proprio che la dieta abbia un valore fondamentale.
Sono anche convinto che essendo motivati eticamente, e vivendo la scelta vegan come gesto d' amore si debba per forza avere un miglioramento generale!