Consiglio per corretta dieta

Ciao ragazzi, sono nuovo del forum e da circa 2 mesi vegano. Vi scrivo perchè dopo aver acquistato due libri sull'alimentazione vegana sto cercando di seguire una dieta un po' variegata per non "appesantirmi" troppo con legumi ad esempio. Vi scrivo perchè ho qualche problemino di corpo, nel senso che da quando sono cambiato vado al bagno molto mollo e ultimamente ho anche un po' di dolore. voi che ci siete magari già passati potete darmi qualche consiglio?

grazie!
luca

calimeo ha scritto:
Vi scrivo perchè dopo aver acquistato due libri sull'alimentazione vegana sto cercando di seguire una dieta un po' variegata per non "appesantirmi" troppo con legumi ad esempio.

L'unico errore che puoi fare è proprio quello di cercare di seguire una particolare dieta o comprare libri sull'alimentazione vegan!

Mangia quello che ti va attingendo da frutta, verdura, cereali e legumi (se ti piacciono tutti quanti.. io ad esempio non mangio frutta perché la detesto e raramente i legumi che mi piacciono poco).
Ovviamente se ti piacciono usa come sfizio qualche surrogato tipo affettati vegan o nuovi prodotti come seitan e tofu. Ma non sono affatto necessari.

L'alimentazione vegan è di per sè la più salutare e la più ricca di nutrienti, non servono accorgimenti di sorta.

Non importi cose tipo mangiare legumi ogni giorno o altre "regolette" che propinano certi siti o libri.

Puoi scaricare questo opuscolo (link al PDF in fondo alla pagina) introduttivo alla cucina vegan: www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/opuscolo-cucina-vegan/
E ovviamente leggi tutto il sito VegFacile: https://www.vegfacile.info/

però rimango preoccupato per la differenza delle feci... il male lo posso sopportare e ci può stare,uffi :(

calimeo ha scritto:
però rimango preoccupato per la differenza delle feci...

Guarda che avere feci più morbide e andare in bagno 2-3 volte al giorno, o anche 4, è normale.
E' la media degli onnivori che è stitica :-)
Quindi, se le feci sono cambiate, vuol dire che stai tornando alla normalità :-)

Però non deve farti mal di pancia, quello no.

Quello che bisogna fare nei momenti di fase acuta di colite è diminuire la fibra, quindi per un periodo diminuisci la verdura, come legumi scegli solo quelli decorticati, o passali al passaverdure per togliere la buccia, mangia cereali non integrali, e vai di tofu.
Anche la frutta diminuiscila e mangiala lontano dai pasti.

Poi per toglierti dalla testa che per essere vegan bisogna "studiare" nutrizione, per favore leggi questo opuscolo :-) https://www.agireoraedizioni.org/materiali/opuscolo-salute-low.pdf

grazie mille proverò!

All'inizio può capitare, l'intestino deve abituarsi ad diverso regime di fibre, la flora batterica intestinale cambia, più fibre hai introdotto rispetto alla vecchia dieta e più tempo hai bisogno per abituarti a gestirle, vedrai che a breve passa tutto, tieni conto però che d'estate il caldo predispone già da solo a questa situazione, pure con poche fibre.

Sei vegano vegano vegano al 100%, eliminati del tutto i latticini e derivati? Leggi sempre bene sulle etichette? Potrebbe essere intolleranza al lattosio che ti porti dietro da anni.

Io quando diventai vegetariano a parte 5 Kg persi non notai nulla, diventato vegano scomparsi TUTTI i dolori di pancia, addome, stomaco, intestini vari ecc... :)

Gli unici mal di pancia oggi mi vengono quando parlo con gente ignorante a proposito di sappiamo cosa.

Da 1 settimana sono crudista fruttariano, sono in fase di sperimentazione, diciamo che lo sono per l'80% perché se no la mia compagna mi uccide, sono costretto. Mentre sull'essere VEGAN non si fanno sconti a nessuno, sul crudismo fruttariano si può essere più duttili (sempre vegan è).

Cambiamenti: zero sonno la mattina appena sveglio, devo scendere dal letto subito o impazzisco e da 4-5 giorni maggiore regolarità nelle evacuazioni mattutine ma 1 settimana è troppo poco per dire.

e come peso? hai perso dei kg?