colon irritabile e cucina vegan

Ciao a tutti, sto soffrendo in questo periodo di colon irritabile (probabilmente dovuto allo stress).

Di regola mangio: cereali, legumi, frutta secca, spezie e molte verdure e frutta.

Con il problema della colite tutti questi alimenti sono a rischio! pertanto, a parte, pasta, riso, patate e banane o mele non so che altro mangiare. S

Sono un pò preoccupata perchè così privo il mio corpo di molte sostanze nutritive.

Avete suggerimenti su alimenti che posso mangiare (semmai stando attenta alle quantita)? grazie

In caso di colite, purtroppo, non è che l'alimentazione possa aiutare molto, quindi bisogna per forza che agisci sulla causa primaria, cioè lo stress.

grazie! è che non è così semplice....comunque ci sto provando

fioriblu ha scritto:
grazie! è che non è così semplice....

Eh lo so ;-(

Comunque una cosa importante è mangiare lentamente e masticare bene, più ancora di quello che si mangia, in questi casi.

ciao :) a quanto ne so per la colite possono aiutare anche le carote (lesse o a vapore) e qualche altra verdura come zucchine (sempre lesse)...in effetti non è molto come varietà... magari prova anche con un po' di yogurt di soia che dovrebbe aiutarti a riequilibrare la flora intestinale :)

infatti proprio oggi ho comperato carote e zucchine! grazie mille! spero lentamente di poter reintegrare tutte le verdure...

Sono guarito completamente dalla sindrome del colon irritabile,continuando con il vegancrudismo stretto.
Ci son voluti quasi due anni,ma è necessario non mollare,anche quando sembra di stare peggio:la diarrea è necessaria per disintossicare l'intestino.
Non bevo caffè ,thè,bevande calde in genere e mangio cibo a temperatura ambiente.
Evito i medicinali convenzionali e se ho dei problemi mi affido a pochi rimedi omeopatici.
Importantissime le fregagioni fredde su tutto il corpo al mattino e bidè freddi alla sera prima di coricarsi e al risveglio.
Questo è quello che per esperienza ti consiglio fraternamente con amore.

Dimenticavo:spremuta d'arancia al mattino (oppure un centrifugato di mele,carote e zenzero),un cucchiaio di bacche Goji e poi frutta acquosa fino a mezzogiorno,
A pranzo insalate di carote grattuggiate,foglie verdi,cipolla solo con olio senza sale,temphè oppure seitan (ma neanche troppo;preferisco le verdure fresche..),lupini e gallette di riso.
Durante la giornata...FRUTTA!!
A cena,come a pranzo.
Anche la pizza vegana và benissimo,una due volte la settimana.
Un bicchiere di vino al giorno non manca mai,devo stare lontano solamente dalla birra.
Spero di esserti stato utile,ho sofferto per 15 anni di questo disturbo e avevo anche i calcoli alla cistifellea;non potevo più mangiare nulla ed ero sempre al pronto soccorso e per uscire dovevo firmare,perchè volevano operarmi a tutti costi...vedi tu!!
Ciao!

grazie mille!
sei stato gentilissimo.
MI hanno detto che spesso la colite è causata dallo stress, quindi vorrei anche risolverla a livello emotivo.
Però lo stile di vita che hai citato è più o meno quello che seguo io. IN questo momento troppe verdure non sono l'ideale ma spero presto di reintegrarle.
Inoltre sono anche molto carente di ferro e non potendo, ora come ora, mangiare legumi devo capire come seguire una dieta bilanciata che non mi faccia avere delle carenze. Comunque grazie!

fioriblu ha scritto:
grazie mille!
sei stato gentilissimo.
MI hanno detto che spesso la colite è causata dallo stress,

Praticamente sempre...

Però lo stile di vita che hai citato è più o meno quello che seguo io. IN questo momento troppe verdure non sono l'ideale ma spero presto di reintegrarle.
Inoltre sono anche molto carente di ferro e non potendo, ora come ora, mangiare legumi devo capire come seguire una dieta bilanciata che non mi faccia avere delle carenze.

Non è certo qualche giorno o settimana di pochi legumi che può fare la differenza, non ti preoccupare.
Oltretutto, ci sono i legumi più digeribili, come le lenticchie decorticate, che di ferro ne hanno. Unisci succo di limone e di ferro ne assorbi, eccome!

Ciao,

personalmente non soffro di colite per cui non ho un'esperienza da portare, ma per integrare la dieta di vitamine e sali minerali escludendo le fibre, potrebbe essere un'idea a fare dei centrifugati di frutta e verdura? Per lo stress, io personalmente trovo grande beneficio da yoga e meditazione, che ho ripreso a fare l'anno scorso.

Ciao,

Lia

in realtà....è stato proprio un piatto di lenticchie che ha scatenato tutto!!! :-)
comunque io faccio sia yoga che meditazione però a quanto pare non basta.
Grazie a tutti siete stati gentilissimi.
Ho deciso di tornare dalla mia naturopata, inoltre in aprile voglio fare gli esami del sangue.

Per il momento il mio colon è abbastanza tranquillo, anche se il meteorismo e i succhi gastrici ci sono ancora...
Non me la sento di reintrodurre i legumi..per ora....
vedrò cosa mi dice la naturopata...

Per quanto riguarda lo stress una mia amica mi ha parlato dei Fiori di bach. Non li ho mai provati....
buonanotte!

Scrivi di colite e di colon irritabile come se si trattasse della stessa condizione.
Poi scrivi di un piatto di lenticchie che ha scatenato tutto.
E, infine, scrivi anche di stress.
Mi permetto qualche considerazione. Vai incontro ad attacchi acuti di mal di pancia, di diarrea o di stipsi? Oppure vivi una condizione cronica di indolenzimenti addominali, borbottii, flatulenza, formicolii in vari punti della pancia, fitte di diversa intensità e diversa localizzazione, senso di pesantezza addominale, stimoli ripetuti, alveo irregolare?
Per quanto riguarda lo stress, ti riferisci a situazioni esterne o ad una tua particolare reattività? Tendi a non reagire verso l'esterno e a rimuginare o portare rancore oppure esplodi e poi ti rammarichi, ti sovraccarichi di impegni e responsabilità, temi di essere sottovalutata?

Faccio anche una incursione, in questo caso del tutto spericolata e per sentito dire ma i più esperti sapranno rimettere a posto le cose, in territorio culinario. I legumi che hanno scatenato tutto li avevi cucinati tu? Oltre ai legumi che cos'altro c'era nel piatto? Per rendere di più facile digestione e quindi assorbimento i legumi in genere si consiglia di lavarli bene, di non cuocerli nella stessa acqua in cui sono stati "ammollati", di aggiungere una foglia di alloro e di usare la pentola a pressione. Ho, infine, letto che c'è un'alga che rende i legumi molto più digeribili. Ma di questo non so proprio nulla.