Ciao a tutti! Sapete darmi dei consigli?; pagina 2

Marina ha scritto:
E' un integratore, quindi non serve prescrizione.
Comunque non è una cosa di cui ti devi preoccupare adesso.
Ora pensa a diventare vegan e mettere buona la famiglia, poi all'integratore ci pensi fra un po' di mesi, non è urgente.
Qui ci sono quelli consigliati, comunque:
https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/integraB12.html

Gli alimenti fortificati non vanno tanto bene per la B12, perché non puoi mai sapere se ne prendi abbastanza e devi sempre stare a fare i conti, quindi lasciali perdere (se poi li mangi comunque, ok, ma non farci conto per la B12).

Ricorda che rispetto all'alimentazione da onnivora hai solo delle preoccupazioni in MENO non in più, perché stai eliminando i cibi più dannosi!

Grazie Marina. Provvederò a prendere l integratore. Per tutto il resto, avendo eliminato completamente tutti i derivati animali mi sento già molto meglio! Ho trovato anche un negozio completamente vegan e anche un ristorantino,cche bello!

Mishi ha scritto:
Ho sentito anche di molti alimenti "fortificati", me li consigli?

Teniamo anche presente che la B12 nella sua forma naturale (in parole povere, da frutta e verdura "sporche") non si trova più quindi tutta la B12 è sotto forma di integratore: possono essere integratori dati agli animali, integratori aggiunti a alimenti vegetali (i cosiddetti "cibi fortificati", appunto) o integratori e basta.

Va anche detto che questi integratori sono del tutto naturali, non di sintesi chimica: semplicemente invece di avere batteri che producono B12 nel terreno ci sono batteri che producono B12 in una coltura.

Prendere alimenti fortificati significa comunque prendere un integratore, sono che occorre stare a farsi tutti i conti per capire quanto se ne è preso.

Mishi ha scritto:
Ottimo grazie delle informazioni :)! Cercherò di variare il più possibile!

Di niente figurati!
Comunque per andare in carenza di B12 ci vogliono parecchi anni anche non assumendola perchè il corpo umano tende ad immagazzinarla, salvo il caso in cui tu ne sia carente per natura.
Ti riporto un articolo interessante nel caso tu voglia informarti di più su questo particolare argomento: http://www.farmacoecura.it/alimentazione/vitamina-b12-alimenti-usi-proprieta-e-controindicazioni/

In particolare questo paragrafo: "Il corpo umano deposita la vitamina b12 in quantità che valgono per diversi anni , quindi il deficit nutrizionale di questa vitamina è estremamente raro e gli anziani sono i soggetti più a rischio. Tuttavia la carenza può derivare non dalla mancanza, ma dall’incapacità a utilizzare la vitamina B12."

Vestar ha scritto:
Di niente figurati!
Comunque per andare in carenza di B12 ci vogliono parecchi anni anche non assumendola perchè il corpo umano tende ad immagazzinarla, salvo il caso in cui tu ne sia carente per natura.

E' molto soggettivo, possono bastare anche solo dei mesi, però in 2-3 anni è molto probabile che la carenza ci sia. Teniamo presente che i normali esami del sangue non la rilevano, occorre chiedere dei valori appositi, quindi molti non sanno di averla.

Tuttavia la carenza può derivare non dalla mancanza, ma dall’incapacità a utilizzare la vitamina B12."

Questo è verissimo, infatti tra gli onnivori, qundi tra coloro che prendono l'integratore senza saperlo, è molto diffusa la carenza con l'aumentare dell'età.

Vestar ha scritto:
Di niente figurati!
Comunque per andare in carenza di B12 ci vogliono parecchi anni anche non assumendola perchè il corpo umano tende ad immagazzinarla, salvo il caso in cui tu ne sia carente per natura.

No, non ci vogliono parecchi anni. Potrebbero volerci ALCUNI anni per alcune persone che mangiano molta carne, ma è comunque variabile da una persona all'altra.
Inoltre, non è raro che sia in carenza chi è ancora onnivoro, quindi può capitare che uno appena diventa vegan e si fa le analisi vede che lo è già...

Per informarsi sulla B12 meglio andare su fonti sicure, perché c'è molta disinformazione.
In questo numero del notiziario di SSNV c'è uno speciale sul tema:
https://www.scienzavegetariana.it/download/notiziario-ssnv-2014-12.pdf

Ciao Mishi. Sono Rachele... Posso consigliarti come integratore la spirulina (microalga) che oltre a contenere la vitamina b12 ha anche altre vitamine. Inoltre ti permette di reintegrare il tuo organismo e di supportare il sistema immunitario con il ferro e altri oligoelementi che a volte sono carenti in coloro che fanno una scelta vegana o vegetariana. Puoi trovare la spirulina sotto forma di polvere o tavolette presso erboristrie e negozi bio.
Non ti preoccupare se gli altri, compresi i familiari, ti considerano o ti guardano come se fossi un extraterrestre...Io direi che la tua è una scelta consapevole e matura. I figli non devono per forza essere una fotocopia dei genitori. Segui la tua strada nel rispetto di te stessa e dell'ambiente che ti circonda.
Un saluto,
Rachele

Ratna73 ha scritto:
Ciao Mishi. Sono Rachele... Posso consigliarti come integratore la spirulina (microalga) che oltre a contenere la vitamina b12 ha anche altre vitamine. Inoltre ti permette di reintegrare il tuo organismo e di supportare il sistema immunitario con il ferro e altri oligoelementi che a volte sono carenti in coloro che fanno una scelta vegana o vegetariana. Puoi trovare la spirulina sotto forma di polvere o tavolette presso erboristrie e negozi bio.

Ciao Rachele,

no, questo che scrivi non è corretto, è una vecchia credenza. Invece la spirulina NON contiene vitamina B12, ma solo un analogo non assimilabile dall'organismo umano, ed è anzi SCONSIGLIATO prenderla, perché interferisce con l'assorbimento della vera vitamina B12 prodotta dai batteri, che si trova negli integratori.

In una alimentazione vegan NON vi è carenza di ferro, tutt'altro, quindi non serve nessuna integrazione, né è vero che vi sono "carenze di oligoelementi".

E' molto importante non diffondere queste informazioni fuorivianti, che allontanano soltanto dalla scelta vegan, quindi raccomando a tutti di non credere alle cose di questo tenore che leggete in giro e specialmente di non diffonderle anche qui, questo non lo permettiamo di certo, se ne dicono anche troppe lì fuori (su FB, in TV, sui giornali, ecc.) ;-(

Ciao,
Marina