Che ne pensate dei cibi fortificati?

a volte vedo cibi con scritto "contenente vitamina D, B12", ecc... ma dal momento in cui per esempio la vitamina B12 è presente solo sotto forma di integratore... che integratore vanno a mettere in tali cibi? come facciamo a non sapere che si tratti uno dei tantissimi integratori di origine animale?

Oppure per esempio il latte di riso fortificato con il calcio, in che modo introducono il calcio nel latte di riso?

Voi consigliate il consumo di tali prodotti?

Se si vuole essere certi che un integratore non sia animale occorre scrivere all'azienda (per la B12 non credo ne esistano di animali, la fonte di B12 è batterica). Però ci vorrebbe una mente perversa per mettere un integratore di origine animale in un prodotto vegan come il latte di soia.

Eviterei questi cibi solo perché di solito costano di più rispetto a quelli non fortificati ma a parte questo non vedo problemi, non servono ma non fanno male.

mi è sorto un altro dubbio: se gli integratori non sono di origine animale, potrebbero comunque essere stati testati sugli animali...
Fin quando non verrà fatta chiarezza, io nel dubbio li evito... tanto non ho bisogno di prodotti fortificati... magari in inverno per la vitamina D, dato che sono contrario alle lampade abbronzanti... ma è da vedere...

Per caso sapete che significa calcio UHT?

Solo a volte compro degli yogurt vegetali che sono addizionati con B12 e calcio..ma solo perché mi piacciono, in realtà non serve perché basta usare l integratore a parte per la B12.
Comunque il problema dell origine animale potrebbe esserci solo per la vitamina D, non ricordo se è la D2 o la D3 ad essere di origine animale, fai una veloce ricerca in Google e trovi l'info.

Li evito perchè modificati chimicamente.

Akira ha scritto:
Li evito perchè modificati chimicamente.

No, solitamente vengono aggiunti integratori naturali, non di sintesi chimica.