Carboidrati

Salve a tutti,
da un po' di tempo mi imbatto su vari canali televisivi in due personaggi stranissimi che sostengono di avere
la ricetta per una lunga vita in salute. La causa di tutte le malattie starebbe nei carboidrati: pane, pasta, pizza,legumi.
Sinceramente mi sembrano del tutto improbabili, però se è vero che in qualche modo i cereali concorrono a farci ammalare (io sono ghiotta di pasta e pizza) mi piacerebbe saperne qualcosa di più da altre fonti.
Se invece questi signori sono degli imbroglioni andrebbero fermati perchè i canali locali di tutte le regioni trasmettono i loro discorsi, interviste, ospiti e quant'altro.
Grazie

Sandra.pol ha scritto:
Sinceramente mi sembrano del tutto improbabili, però se è vero che in qualche modo i cereali concorrono a farci ammalare (io sono ghiotta di pasta e pizza) mi piacerebbe saperne qualcosa di più da altre fonti.

No, non preoccuparti, sono idiozie senza il minimo fondamento.

Solo chi è intollerante deve evitarli, ma questo vale per ogni cibo.

Secondo sti due di cosa si dovrebbe vivere...di proteine pure e grassi? Considerando che frutta e verdura sono di norma carboidrati..
che dovremmo fare...toglierli?Boh

I carboidrati sono contenuti in tutti i cibi vegetali.
Non sono da confondere con i cereali: i cereali sono alimenti, i carboidrati sono nutrienti, sono due cose molto diverse. Un alimento contiene vari nutrienti, non uno solo. Tutti i vegetali contengono sia carboidrati che proteine, non ce ne sono che ne contengono solo uno dei due.

In ogni caso, quello che dicono sono cavolate, semplicemente è più sano consumare i cereali in chicco, e integrali, piuttosto che pane o pasta bianchi o focaccia, tutto qui.
Ma rispetto a carne, formaggi e uova di certo non c'è paragone.

È la cavolata più grande che abbia mai sentito ahahaha :") i carboidrati sono gli zuccheri per il nostro cervello!!! Se tu togli i carboidrati dalla dieta e vivi solo di proteine e grassi il tuo corpo comincia a "procurarsi gli zuccheri da solo" prendendolo dai muscoli.. rallentando il metabolismo basale... e indovina un pò?!?! Avresti difficoltà a concentrarti!!!! Poi comunque io credo che loro come carboidrati intendessero i farinacei... perché sennò sarebbe davvero qualcosa di assurdo visto che tutti i cibi contengono almeno una piccolissima percentuale di carboidrati... a partire dalla verdura e a finire addirittura con alcuni cibi che consumano gli onnivori!!!!

Per cui tesoro... non eliminare mai i carboidrati perché rischi di rimetterci la tua salute!!!!! Ah... senza parlare che a noi donne se aboliamo i carbo si interrompe il ciclo!!! Diventeresti uno scheletrino senza :(

Ok grazie, però questi due....che fastidio!

beh tutto ciò che è colla come i farinacei pasta pizza etc... è estremamente dannoso per l'organismo

Sandra.pol ha scritto:
Ok grazie, però questi due....che fastidio!

anche se non so chi sono questi eh! però li cerco sono curioso ;-)

269 ha scritto:
beh tutto ciò che è colla come i farinacei pasta pizza etc... è estremamente dannoso per l'organismo

Non esageriamo, adesso non mettiamoci a demonizzare la pasta, la pizza, il pane, ecc.
Se si vuole una dieta particolarmente salutista, meglio preferire i cereali in chicco, e integrali, certo, ma non mettiamoci a dire che la normale pasta è estremamente dannosa per l'organismo.
Peraltro anche la pasta e il pane si possono scegliere integrali, se si vuole.

Marina ha scritto:
Non esageriamo, adesso non mettiamoci a demonizzare la pasta, la pizza, il pane, ecc.
Se si vuole una dieta particolarmente salutista, meglio preferire i cereali in chicco, e integrali, certo, ma non mettiamoci a dire che la normale pasta è estremamente dannosa per l'organismo.
Peraltro anche la pasta e il pane si possono scegliere integrali, se si vuole.

scusami Marina, forse ho usato un linguaggio esagerato in effetti, cmq spero sia stato colto il senso.
anche perchè sono un fan della pasta! ;-)

mi sono lasciato prendere dal piccolo ereth che è in me ahahah