cancro e dieta

Ieri sera ho segiuto Report: finalmente, pur senza pronunciare la parola vegan si affermato che il nostro regime alimentare è quello più adatto a prevenire l'insorgere di tumori.
Il direttore(primario?) di non mi ricordo più quale centro italiano di cura e prevenzione tumori ufficiale ha 'fatto la spesa': si è puntata l'attenzione su frutta e verdura, cereali INTEGRALI e legumi (ha detto che tutte le proteine necessarie si trovano con questa associazione), semi di sesamo e di lino, frutta secca. E' stato fatto un rapido passaggio al banco-pesce affermando, come risposta ad un'eventuale obiezione sulle carenze di ferro, che in una porzione di vongole ogni quindici giorni se ne trova a sufficienza( a dirla tutta mi è sembrata una scelta strategica per limitare i prevedibili attacchi, perchè poi nelle cucine dell'istituto il pesce non si è visto, invece c'erano il tofu, il seitan, e tutte il cibo e le ricette che noi conosciamo compresi i muffin vegan).
Neanche sfiorato il banco carni e latticini, ma tutta una serie di allusioni in senso negativo. Sul sito di 'Report' non c'è ancora il servizio ma consiglio di tenerlo d'occhio perchè è una testimonianza importantissima.
Credo che abbia dato fastidio già a qualcuno perchè nel cercare stamattina notizie sulla trasmissione è già sparito il riferimento a quel servizio da parte di chi(non ricordo se agenzia o testata) aveva annunciato la ripresa della trasmissione anticipandone i contenuti
Adesso cercando altre notizie trovo 'sto articolo assurdo: ma quanti istituti di ricerca ci sono in Italia? Cioè il fantomatico Istituto nazionale nominato nell'articolo qual è? Non è che oltre agli 'studi'
si inventano anche articoli confezionati ad arte? tanto chi controlla le fonti? http://www.romagnaoggi.it/cronaca/2009/2/25/116842/

Ciao, Daniela

Scusate, sono addormentata: vedo solo ora che nell'articolo linkato ci si riferisce ad uno 'studio' americano. Ok, vale tutto il resto

blunotte ha scritto:
Ieri sera ho segiuto Report: finalmente, pur senza pronunciare la parola vegan si affermato che il nostro regime alimentare è quello più adatto a prevenire l'insorgere di tumori.

caspita, sembra proprio una bella notizia!!

Era il prof. Berrino dell'Istituto Nazionale Tumori?

Lui e' molto dalla nostra parte, anche per quanto riguarda il consumo di latte.

Ciao,
Marina

La puntata di ieri c'è sul sito di report, http://www.report.rai.it/RE_elenco/0,11515,2009-puntata,00.html

Marina ha scritto:
Era il prof. Berrino dell'Istituto Nazionale Tumori?

Lui e' molto dalla nostra parte, anche per quanto riguarda il consumo di latte.

Ciao,
Marina

Non mi ricordo proprio il nome :-(, ho pensato che tanto l'avrei rintracciato

Kalpoternit ha scritto:
La puntata di ieri c'è sul sito di report, http://www.report.rai.it/RE_elenco/0,11515,2009-puntata,00.html

Non riesco a trovarla, cosa mi sfugge

Si, ho cercato una sua foto, era proprio Berrino; non lo conoscevo
Ciao

blunotte ha scritto:
Non riesco a trovarla, cosa mi sfugge

E' questa? http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-eae48ad6-2f49-46be-a1e8-93d037affaff.html?p=0

Kalpoternit ha scritto:

blunotte ha scritto:
Non riesco a trovarla, cosa mi sfugge

E' questa?

http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-eae48ad6-2f49-46be-a1e8-93d037affaff.html?p=0 (((((
non riesco a guardare il video ma la data è quella giusta e il servizio si

preannuncia chiaramente, quindi..direi di si

E' un servizio di 10 minuti in coda alla trasmissione; per vederlo bisogna aver installato il plug-in "Silverlight" della Microsoft...

Comunque c'è anche la trascrizione completa del servizio ( http://www.report.rai.it/R2_popup_articolofoglia/0,7246,243%5E1084488,00.html ); anche in questo caso bisogna aver installato un programma specifico, Macromedia Flashpaper...

Eccolo qua.. http://www.youtube.com/watch?v=mhoKx-R8Wds

Piuttosto che niente è meglio piuttosto, però consiglia vongole..a voi il giudizio!

è una delle cose più pro-vegan che abbia visto in tv, niente male.

Filmato bellissimo! Era ora che qualcuno parlasse bene della cucina vegan (anche se purtroppo nn esplicitamente). Cmq è già un risultato che sia andato in onda senza scatenare una marea di polemiche...visto che qualche mese fa fummo attacati molto duramente a "porta a porta"!