anemia e bulimia

Cari tutti, avrei bisogno di qualche dritta per ovviare all'anemia che mi è tornata ai minimi di sempre!
Sono vegetariana da circa 15 anni e vegana soltanto da un anno e mezzo. Da quando ho intrapreso questa strada, i miei valori sono sempre stati tendenti alla perfezione (dico "tendenti" perché anemica ci sono nata); ultimamente, però, sono arrivata al punto che a momenti il sangue me lo devono iniettare!!! Peraltro sono in una fase in cui sto ritornando a soffrire di bulimia (soffro di disturbi dell'alimentazione da molto tempo, la scelta vegana era stata proprio pre ovviare la cattiva gestione del cibo che mi causa la bulimia). Ingrasso sempre di più nonostante le tantissime ore di palestra, piscina, lavoro... Avrei bisogno di una dieta specifica vegana, dove per specifica intendo sia dimagrante (o comunque che non mi faccia ingrassare ancora di più), sia che mi faccia tornare i valori a livelli accettabili.
Il problema più grande è che conosco tutto dell'alimentazione vegana, ma questo mio stato non mi aiuta affatto...
Qualcuno sa indicarmi uno specialista in Roma, un centro, qualcuno di voi stessi, che possa darmi un vero aiuto?
Sono stata seguita anche dal centro dietologico del San Giovanni di Roma ma con non molti risultati...

In realtà sono abbastanza disperata...

Grazie a chi vorrà aiutarmi o anche solo ascoltarmi

L'alimentazione vegan è la meno soggetta a rischi di carenze, compreso il ferro, ad esempio in questa riposta a una persona affetta da anemia la dott.ssa Baroni risponde: "La dieta vegana non interferisce assolutamente con lo stato del ferro dell'organismo, anzi, può avere solo effetti positivi, trattandosi di una dieta ricchissima di ferro. " https://www.scienzavegetariana.it/medici/domande/risposta448.html
Però se si tratta di anemia mediterranea l'alimentazione non può fare niente perché questo tipo di anemia non dipende da una carenza di ferro nella dieta.

In questi articoli ci sono accorgimenti per aumentare l'assorbimento del ferro (soprattutto nel secondo), delle tabelle con gli alimenti più ricchi di tale sostanza e anche dei menù di esempio: https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/vrg/ferroveg.html https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/vrg/ferro.html

Ti consiglio comunque di scrivere queste cose a SSNV per avere il parere di un medico: https://www.scienzavegetariana.it/ domande@scienzavegetariana.it

Sempre sul loro sito, nel menù di destra trovi la voce "Elenco Medici/Dietisti" con vari medici favorevoli alla scelta vegan divisi per regione, prova a dare un'occhiata lì.

Ti consiglio di contattare un nutrizionista ed anche uno psicoterapeuta cognitivo-comportamentale.

Io ho sofferto sia di bulimia che di anemia cronica, ce l'ho praticamente da quando avevo 10 anni! Mangiando vegetale i valori sono migliorati ma sono comunque rimasti bassi, al che ho fatto due mesi di integratori e ora se non sbaglio si sono stabilizzati :)