Ancora disinformazione sul calcio

Stasera. Rai3. Elisir.
Si parlava di osteoporosi.
Un "espertona blasonata", con davanti la lista degli alimenti ricchi di calcio ha detto... diciamo che se la mattina ci beviamo un bel bicchire di latte, a pranzo sulla pasta mettiamo due bei cucchiai di parmigiano, ci mangiamo una mozzarella, e ci mangaimo delle sarde... siamo a posto. Ragazzi, ho riportato la sequenza esatta eh!!! L'ha detta tal quale...

Certo siamo a posto. A postissimo.

Qualcuno ha voglia di segnalare come non sia il mero quantitativo di calcio introdotto a determinare la salute delle ossa?

Per chi ne sa poco, qualche riferimento:
- ci sono popolazioni a cui l'uso dei latticini è stato tradizionalmente "sconosciuto" e che non presentavano nessun problema relativo di densità ossea
- gli eschimesi assumono 5 volte tanto il quantitativo raccomandato giornaliero dei paesi occidentali (ne assumono 5 grammi al giorno): sono la popolazione che ha i tassi più alti di osteoporosi
- i grassi animali sono sottraggono calcio all'organismo a cuasa della loro acidità.

Per non parlare delle conseguenze che i grassi animali hanno sul resto dell'organismo.

Una letterina alla redazione la scriverei eh.

Preciso che in quella parte non dicevano che chi ha l'osteoporosi deve mangiare latticini. Parlavano dell'assunzione della dose giornaliera raccomandata di calcio.

La dottoressa ha anche detto che è molto difficile prendere in dosi eccessive il calcio, sarà vero?