Analisi del sangue di una cinquenne vegana

Ciao a tutti,
Vorrei condividere con voi le analisi del sangue di mia figlia di 5 anni e mezzo cresciuta vegana. Sperando di poter aiutare altri genitori che hanno dubbi su questa scelta. Non vi annoio con tutti i valori di emocromo che sono risultati perfetti. La pediatra ha consigliato di controllare i seguenti valori che secondo lei sono più "a rischio" per chi segue una dieta vegana. Preciso che la nostra pediatra non è vegana e anzi è molto dubbiosa su questa scelta per i bambini. Come potete vedere anche questi sono andati molto bene escluso il valore della vitamina D.
Proteine e ferro sono ai valori ideali secondo la pediatra. Lo zinco è vicino al limite massimo.
La B12 supera la soglia massima. L'unico integratore che la bambina prende è proprio la B12, 1/2 pasticca di long life da 50 mg al giorno. Ora la prende 6 giorni a settimana. Comunque superare il valore massimo non è dannoso per la salute, la pediatra conferma.
Per quanto riguarda la vitamina D, nostra figlia soffre di eritemi solari per cui la teniamo sempre all'ombra e le diamo sempre la protezione 50 tutta l'estate. Sicuramente abbiamo esagerato. Da quando abbiamo ricevuto questi risultati abbiamo cominciato ad integrare la D3, 20 gocce a settimana. La pediatra dice che è una carenza molto comune sia negli adulti che nei bambini. Fra 6 mesi rifaremo le analisi per verificare l'efficacia dell'integratore.




VITAMINA D (25 OH) ¬
18,0 ng/mL 30 - 100 Sufficienza
FERRITINA
41 ng/mL 10 - 291
PROTEINE TOTALI
6,3 g/dL 5,7 - 8,2
VITAMINA B12
931 pg/mL 200 - 910
ZINCO Plasmatico
1507 µg/L 800 - 1600

milou ha scritto:
La pediatra ha consigliato di controllare i seguenti valori che secondo lei sono più "a rischio" per chi segue una dieta vegana.

Pediatra molto ignorante..

anche questi sono andati molto bene escluso il valore della vitamina D. [...]
La pediatra dice che è una carenza molto comune sia negli adulti che nei bambini.

Sì, e comunque non dipende dall'essere vegan o meno perché la vitamina D si assume quasi tuta dal sole, non dal cibo.

Andrea ha scritto:
Pediatra molto ignorante..

Potresti spiegare per favore?

Andrea ha scritto:
Sì, e comunque non dipende dall'essere vegan o meno percòhé la vitamina D si assume quasi tuta dal sole, non dal cibo.

Infatti ho precisato il motivo della carenza

milou ha scritto:
Potresti spiegare per favore?

L'alimentazione vegan è quella meno soggetta a carenze e la più salutare, in tutte le fasi della vita. Se il pediatra pensa il contrario è molto ignorante,.

milou ha scritto:
Infatti ho precisato il motivo della carenza

Sì sì, ho precisato per tutti quelli che leggono che non è solo in questo particolare caso ad essere così: la carenza di vitamina D che un sacco di persone scoprono di avere, non è legata all'alimentazione.

Andrea ha scritto:
L'alimentazione vegan è quella meno soggetta a carenze e la più salutare, in tutte le fasi della vita. Se il pediatra pensa il contrario è molto ignorante,.

Sono d'accordo, altrimenti non avrei fatto questa scelta per mia figlia. Però è vero che le cose a cui stare attenti fra vegani ed onnivori sono diverse. Sicuramente non ci preoccupiamo del colesterolo alto in un vegano e che non assuma abbastanza fibre, così come non ha senso controllare i livelli di zinco in un onnivoro. Quando un pediatra decide che analisi far fare è importante che sappia che il bambino è vegano.
Noi abbiamo una pediatra vecchio stampo quindi è stata una gran bella soddisfazione riportarle le analisi. E chissà che nel futuro non si ricreda sui suoi preconcetti...

milou ha scritto:
Sono d'accordo, altrimenti non avrei fatto questa scelta per mia figlia. Però è vero che le cose a cui stare attenti fra vegani ed onnivori sono diverse. Sicuramente non ci preoccupiamo del colesterolo alto in un vegano e che non assuma abbastanza fibre,

Questo è vero, ma...

milou ha scritto:
così come non ha senso controllare i livelli di zinco in un onnivoro. Quando un pediatra decide che analisi far fare è importante che sappia che il bambino è vegano.

... questo no.
I nutrienti di cui ci può essere carenza sono a rischio anche negli onnivori, come per esempio la vitamina B12. La carenza è molto più diffusa di quel che si creda, come puoi leggere in questo articolo:
https://www.agireora.org/vegan/la-b12-serve-agli-onnivori-3077.html

Riguardo allo zinco, in tutti gli studi di popolazione pubblicati sulle riviste scientifiche non sono mai stati segnalati casi di carenza di zinco. Va bene controllare tutto, per carità, ma vale per i vegan tanto quanto per gli onnivori :-)

milou ha scritto:
Per quanto riguarda la vitamina D, nostra figlia soffre di eritemi solari per cui la teniamo sempre all'ombra e le diamo sempre la protezione 50 tutta l'estate. Sicuramente abbiamo esagerato.

Ma no, la carenza di vitamina D ormai è diffusissima, sia negli adulti che nei bambini e quasi mai si può superare con l'esposizione alla luce solare. Quindi non c'è da preoccuparsi, gran parte delle persone devono prendere l'integratore.

Ricordo a chi ancora non lo sapesse che la vit. D non si ricava da alcun tipo di dieta, ma dalla luce solare, solo che ormai al giorno d'oggi è molto difficile avere una esposizione sufficiente e quindi l'unica soluzione è l'integratore.

Marina ha scritto:
Ma no, la carenza di vitamina D ormai è diffusissima, sia negli adulti che nei bambini e quasi mai si può superare con l'esposizione alla luce solare. Quindi non c'è da preoccuparsi, gran parte delle persone devono prendere l'integratore.

Scusa, qui forse non mi sono spiegata bene: intendevo dire che non dovete farvi una colpa del fatto che la bambina sia carente di vitamina D, perché è una carenza molto diffusa.

Non capisco il problema, basta integrare, anche io integro la vitamina D.

Giuseppe23 ha scritto:
Non capisco il problema

Mi pare che nessuno abbia detto che sia un problema, anzi che sono ottimi risultati.

Giuseppe23 ha scritto:
basta integrare, anche io integro la vitamina D.

Sì, la maggior parte delle perone (onnivore o vegan) deve farlo visti i ritmi di vita che adottiamo.