l'annoso dilemma delle galline!

Buongiorno a tutti! Sono Fran da qualche anno vegetariana e da un mese pseudo vegana...pseudo perchè credo di non potermi ritenere davvero vegana finchè non saprò tutto quello che c'è da sapere e di errori ne commetterò parecchi grazie anche alla disinformazione che c'è in giro...!
Il latte ormai è acqua passata fino a poco tempo fa ingenuamente pensavo che il latte fosse prodotto dalle mucche spontaneamente (ci credete!!!!???) poi mi sono informata meglio perchè qualcosa non mi quadrava qui ho trovato le notizie che cecavo (https://www.infolatte.it/) e sono rimasta inorridita!!!!
Per le uova è più complesso ho letto parecchi forum sull'argomento ma una cosa non mi è chiara, spesso viene detto se la gallina è stata salvata da situazione di pericolo va bene mangiare uova, se presa in allevamento no...ma non è la stessa cosa? Se dovessi comprare una gallina(a parte il fatto che sia sbagliato comprare un animale)la salverei da una vita ingrata in allevamento dove verrebbe sfruttata e poi uccisa, non è forse così? Inoltre se prendo una gallina dall'enpa (che spesso ne ha) di sicuro questa a sua volta è stata "prodotta" in un allevamento...è un circolo vizioso al quale non trovo risposta!!!
Mi piacerebbe capire molte cose perchè vorrei trasmette questo stile di vita alle persone che mi sono vicine...

Ciao Fran, innanzitutto benvenuta! :-)
Le galline non producono uova a volontà per tutto l'anno, a meno che non vengano forzate. Diciamo che consumarne da animali presenti in rifugi dove veramente li salvano, non produce alcun danno, non a loro.

Bisogna invece sapere che i pochi vantaggi di tali consumi alimentari sono largamente presenti nel mondo vegetale, mentre gli svantaggi poco paragonabili.

Un uovo contiene mediamente sa 250 a 370 mg di colesterolo, oltre a grassi saturi, che l'orgamismo non ha bisogno di assumere attraverso la dieta, di conseguenza provoca danni che nel breve e lungo periodo possono determinare importanti fattori di malattia per la salute umana.

Non è il fatto di volerne assumere tante o molte, il fatto di considerarlo un alimento ti può portare ad abusarne. E' una questione psicologica, tolta questa, nemmeno ti chiederai più se dovresti mangiare uova, nè desidererai farlo...te lo garantisco! ;)

Di seguito ti inserisco uno studio sul tema di appena pochissimi anni fa.

Alti consumi di uova aumentano il rischio di morte del 25%.

Due studi, pubblicati a inizio 2008 sulle riviste scientifiche
American Journal of Clinical Nutrition, e Circulation confermano quanto
sia dannoso il consumo di uova.

Si tratta di studi prospettici condotti su oltre 20 mila partecipanti di
sesso maschile seguiti per un periodo di 20 anni (Physicians' Health
Study I, dell'Harvard Medical School di Boston), i quali hanno
evidenziato che il consumo di 1 o più uova al giorno aumenta il rischio
di morte di circa il 25% in confronto a chi consuma meno di un uovo alla
settimana.

L'entità del rischio raddoppia nei diabetici. Anche il rischio di
insufficienza cardiaca è risultato superiore del 28% nei soggetti che
consumano 1 uovo al giorno e ben del 64% in chi consuma 2 o più uova al
giorno, sempre in confronto a un consumo inferiore a 1 uovo alla settimana.

Fonti:

Djoussé L, Gaziano JM., Egg consumption in relation to cardiovascular
disease and mortality: the Physicians' Health Study. Am J Clin Nutr.
2008 Apr;87(4):964-9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400720

Djoussé L, Gaziano JM. Egg consumption and risk of heart failure in the
Physicians' Health Study, Circulation. 2008 Jan 29;117(4):512-6. Epub
2008 Jan 14.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18195171

********************************************************************
Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana https://www.scienzavegetariana.it

Fran ha scritto:
Per le uova è più complesso ho letto parecchi forum sull'argomento ma una cosa non mi è chiara, spesso viene detto se la gallina è stata salvata da situazione di pericolo va bene mangiare uova, se presa in allevamento no...ma non è la stessa cosa? Se dovessi comprare una gallina(a parte il fatto che sia sbagliato comprare un animale)la salverei da una vita ingrata in allevamento dove verrebbe sfruttata e poi uccisa, non è forse così?

Per "produrre" le galline vengono fatti nascere pulcini maschi e femmine: i maschi vengono uccisi subito, le femmine vendute.

Quando compri una gallina:
1. dai soldi all'attività dell'allevatore potenziandola
2. causi la "produzione" di una nuova gallina e quindi l'uccisione di un nuovo pulcino. E' come quando la gente compra libri: più ne vengono venduti prima finiscono, e prima parte la ristmpa successiva.

Quando adotti una gallina salvata invee questa prmai è fuori dal circolo prodouttivo: l'allevatore non sa neppure che tu l'hai adottata quindi se da una parte è vero che per quella gallina è stato ucciso un pulcino, la cosa importante è che ormai quel danno è stato fatto ma non ne verrà ucciso un altro.

So che al principio può sembrare una quesitone un po' "filosofica" ma invece è drammaticamente concreta: le galline sono considerati ogetti e per una che viene venduta un'altra viene prodotta per prenderne il posto e quindi unpulcino viene ucciso.

L'unico caso in cui ha senso comprare un animale per salvarlo è quando un allevatore sta chiudendo l'attività (ovviamente bisonga esserne certi). Certo, si danno soldi a un assassino di animali, ma non li userà per comprare altri animali.

Per una volta ci siamo sovrapposti con le risposte senza dire le stesse cose!

E qui vedi come vengono "prodotte" le gallin e(non le uova, le galline che le fanno): http://www.tvanimalista.info/video/allevamenti-macelli/produzione-uova-pulcini/
Poi la mia "lettera aperta" l'hai gia' letta? https://www.veganhome.it/vegetariani/lettera-aperta/

Ciao!
Marina

è tutto molto chiaro siete stati velocissimi nel dissipare ogni dubbio...ne avrò sicuramente altri da porvi!
La lettre aperta è sicuramnte anche il mio pensiero essere vegetariani è già un buon inizio ma diventare vegani è l'evoluzione successiva un passo quasi obbligato se si vuole rispettare fino in fondo la propria ideologia, io devo essere sincera non ne faccio una questione di salute (la carne fa male...ecc.) ma è il discorso animali che mi lascia eserrefatta, la crudeltà verso di loro è sconvolgente e tutte le volte che leggo qualcosa di inerente mi chiedo come possa un uomo essere insensibile a tal punto... solo per i soldi??? Io manco per tutto l'oro del mondo ucciderei in maniera così spietata...bha peggio per loro come dico sempre a chi da contro alla mia scelta: io posso dire che amo davvero gli animali!!!!
;-))))

Marina ha scritto:
E qui vedi come vengono "prodotte" le gallin e(non le uova, le galline che le fanno):

http://www.tvanimalista.info/video/allevamenti-macelli/produzione-uova-pulcini/
Ma come, pensavo che tu odiavi le galline!

Prima di mandarmi in esilio fammi almeno rispondere a Seitanterzo di là.

eweg ha scritto:

Marina ha scritto:
E qui vedi come vengono "prodotte" le gallin e(non le uova, > le galline che le fanno):

http://www.tvanimalista.info/video/allevamenti-macelli/produzione-uova-pulcini/ (((((
Ma come, pensavo che tu odiavi le galline!

Eh gia'...

Ciao,
Marina

Fran ha scritto:
è tutto molto chiaro siete stati velocissimi nel dissipare ogni dubbio...ne avrò sicuramente altri da porvi!
La lettre aperta è sicuramnte anche il mio pensiero essere vegetariani è già un buon inizio ma diventare vegani è l'evoluzione successiva un passo quasi obbligato se si vuole rispettare fino in fondo la propria ideologia,

Piu' che l'ideologia direi gli animali, l'ideologia e' un concetto un po' astratto, le vite degli animali sono una cosa molto concreta...

io devo
essere sincera non ne faccio una questione di salute (la carne fa male...ecc.) ma è il discorso animali che mi lascia eserrefatta,

Sì, questo vale per quasi tutti noi qui, pero' l'aspetto salute è un'arma in più!

Ciao,
Marina

Fran ha scritto:
io posso dire che amo
davvero gli animali!!!!
;-))))

Il motivo principale per diventare vegani! Poi ci sono gli innumerevoli benefici. Brava.