cocciniglia

Posto che è tutto da dimostrare che per i coloranti rossi vengano effettivamente utilizzati questi parassiti, vorrei sapere quale sarebbe la differenza rimarcabile tra la cocciniglia ed i microrganismi utilizzati per realizzare il lievito alimentare. Perché nell'ottica ufficiale vegan questi ultimi possono essere utilizzati mentre i parassiti andrebbe risparmiati?

Perche' dici "parassiti", scusa?
Sono insetti, non parassiti.

Ciao,
Marina

(dal dizionario di chimica industriale)

COCCINIGLIA

Nome comune a insetti emitteri omotteri della famiglia dei coccidi. Le cocciniglie sono caratterizzate da evidente dimorfismo sessuale: i maschi sono molto piccoli e provvisti di un paio di ali; simili a semi vivono immobili sul fusto di molte piante, che perforano con il rostro per succhiarne la linfa. Le femmine, globose e attere, muoiono dopo aver deposto le uova; il loro corpo si dissecca e forma un involucro protettivo per le uova. Alcuni coccidi provocano la morte delle piante; altri sono utilizzati dall'industria per la produzione di manne, lacche oppure sostanze coloranti. Tra le specie principali: la cocciniglia del fico d'India (Coccus cacti), originaria
del Messico, attualmente comune nelle Indie, nelle isole Canarie e in Spagna. Vive sui cladodi del fico d'India e dal suo corpo si ricava il carminio, sostanza colorante rossa che viene usata in tintoria, nell'industria
dolciaria per colorare dolci e liquori e per la colorazione dell'inchiostro.

Il lievito industriale è prodotto tramite l'utilizzo di funghi unicellulari chiamati lieviti.
Sono sprovvisti di sistema nervoso e non appartengono al regno animale ma a quello dei funghi, al contrario della cocciniglia ke è un insetto e possiede un sistema nervoso. Ricordo ke i dati scientifici indicano ke la percettibilità di dolore e altre sensazioni è una funzione propria del sistema nervoso.
I vegan non rinunciano ai lieviti (che sono funghi) per lo stesso motivo per cui non rinunciano ai vegetali.

comunque questa mi sembra una di quelle domande catalogabili nelle FAQ come assurda o provocatoria, o come minimo si merita un bel posticino in "quelli che..."

E' assurdo che esista ancora gente che non sa la
differenza fra un fungo e un insetto!!! MA DOVE VIVETE?

Esempio: l'agricoltura uccide tanti insetti, ok. Si sa. Però ci sono piante che ne uccidono ancora di più. Ho piantato negli anni i miei bei pomodori... hanno un fusto pilifero a cui si attaccano un'pò di insetti che non si liberano più. Cosa che non succede con le carote, i peperoni, ecc, ecc... Se gli insetti sono "importanti" (cosa che ritengo, anche se ci son "certi compromessi") allora andrebbero evitate le cose che non sono necessarie... Quindi chi si beve un campari e chi si mangia un pomodoro alla fine fanno la "stessa" cosa...

Comunque l'ho detto solo per dire un pensiero... non apriamo una dissertazione su questo...

E chi è questo utente che si chiama Shivers???
Sarà uno nuovo che vuole provocare...?!
...Ciao! :-)

le DAYGUM hanno al cocciniia..attenzione

shivers ha scritto:
Posto che è tutto da dimostrare che per i coloranti rossi vengano effettivamente utilizzati questi parassiti,

(...)

La cocciniglia è un colorante denominato (lista CEE) E120... nella maggior parte dei prodotti quindi non c'è scritto "cocciniglia" ma E120.
Quando il colore rosso è dato da altri additivi, il codice indicato è quindi differente.

Se dovesse servire, ecco una lista degli additivi: http://www.vegetariani.it/vegetariani/articles/106.html

Marina ha scritto:
Perche' dici "parassiti", scusa?
Sono insetti, non parassiti.

Ciao,
Marina

sono insetti, ma son anche dei parassiti

Anche l'erbaccia si chiama erbaccia/infestante... ma è semplicemente l'erba più consona al contesto pedoclimatico...
Parassiti... comunemente definiti in agronomia...

Cioè vivono traendo beneficio grazie alla presenza di un altro organismo...

Da qui la definizione: essere un parassita... diverso dall'essere un insetto...

Haderian ha scritto:
Sono sprovvisti di sistema nervoso e non appartengono al regno animale ma a quello dei funghi, al contrario della cocciniglia ke è un insetto e possiede un sistema nervoso. Ricordo ke i dati scientifici indicano ke la percettibilità di dolore e altre sensazioni è una funzione propria del sistema nervoso.

La questione "sistema nervoso centrale" non può essere il discrimine; il discrimine è soggetto di una vita/non soggetto di una vita.

Diverso dall'essere un fungo... anche se può avere la metafora di qualcosa di fastidioso e "appiccicoso"...