Ciao! Anche io vegan

Ciao a tutti, sono appena iscritto e sto passando al veganismo (si scrive così?) proprio in questi giorni. Ho 26 anni e sono vegetariano da più di sei mesi.

Per riassumere la mi storia è questa: in seguito ad una forte depressione alcuni anni fa, ho iniziato a studiare l'alimentazione su internet e su fonti un pò alternative. Un bel giorno ho deciso di buttare i 2-3 psicofarmaci che prendevo letteralmente dalla finestra (più effetti negativi che positivi) ed ho deciso di mangiare in modo onnivoro ottimale. E i risultati sono stati sorprendenti...

Soltanto un anno fa credevo che non sarei mai diventato vegetariano e tantomeno vegano nel corso della mia vita, ma continuando i miei studi sull'alimentazione umana
ottimale, ho scoperto che l'uomo è per natura un
mangiatore di frutta (! sicuramente lo erano i suoi antenati diretti) e di verdura, e tutto il resto è di difficile digestione e provoca malattie! Ma superare il lavaggio del cervello mediatico che ci fanno dalla nascita non è facile, e non solo nel campo dell'alimentazione! Ci vogliono malati, disinformati, aggressivi, dei veri e propri zombi senz'anima (carnivori)!

Insomma sono vegano sopratutto per una questione salutistica, ma sono anche felice di non uccidere più animali, dato che amo la natura e fare trekking.

Mi sono informato per bene, B12 e via dicendo, ho letto su un sito non ricordo quale, che la soia e tutti i suoi derivati non sono così salutari come si pensa e che anzi contengono molti anti-nutrienti...non so se sia vero, d'altronde anche lo zucchero bianco come la soia è molto usato ma fa decisamente male...
Nel dubbio mangio solo legumi nostrani, quali fagioli, ceci, ecc.

greenkar ha scritto:
Mi sono informato per bene, B12 e via dicendo, ho letto su un sito non ricordo quale, che la soia e tutti i suoi derivati non sono così salutari come si pensa e che anzi contengono molti anti-nutrienti...

Ho letto un sacco di articoli-spazzatura sulla soia e i suoi danni, ma magari questo articolo che citi e' serissimo, non lo so.

In generale penso che i derivati della soia o alimenti come il seitan di cui molti vegan abusano (me per primo, lo ammetto) andrebbero mangiati di rado, piu' per una questione di gola che di nutrimento: un'alimentazione
vegan equilibrata non necessita di questi cibi.

Ciao e benvenuto :D

greenkar ha scritto:
Ho 26 anni e sono vegetariano da più di sei mesi.

Non so perché ma questa frase mi fà sorridere.
Ad ogni modo: benvenuto!

Soltanto un anno fa credevo che non sarei mai diventato vegetariano e tantomeno vegano nel corso della mia vita...

non sei l'unico! ;-)

Complimentoni! Mangiare veg dà tanta gioia: goditi questo primo senso di liberazione!

samuele ha scritto:

greenkar ha scritto:
Ho 26 anni e sono vegetariano da più di sei mesi.

Non so perché ma questa frase mi fà sorridere.
Ad ogni modo: benvenuto!

Soltanto un anno fa credevo che non sarei mai diventato > vegetariano e tantomeno vegano nel corso della mia vita...

non sei l'unico! ;-)

Mi ricordate qlcuno... :)

stai facendo un ottimo percorso di consapevolezza.

Anche io sono in fase di transizione da vegetariana a vegana.