vino rosso

Ciao a tutti
so che è un argomento che è già stato trattato ma non mi è molto chiaro, vorrei sapere se qualcuno ne sa di più.. esistono 2 modi per chiarificare il vino, con sostanze animali o minerali
ovviamente nell'etichetta la cantina non è tenuta a specificare il metodo, ma secondo voi può essere in relazione al prezzo + o -economico?
ho trovato pochissimi vini vegan e in vendita solo on line, nei ristoranti vegani a milano finora non ne ho trovati..o non vendono proprio il vino..
grazie
Gio

Non ti posso aiutare ma...non lo sapevo!!Pensavo di andare sul sicuro col vino,cavoli io vado matta per il bianco(e ogni tanto vado di rosso)ma che schifo cosa gli salta in mente?
In piu' non penso ci sia modo di scoprirlo come dici tu...help!

Ciao Giulia, ebbene sì sia il rosso che il bianco sono chiarificati con sostanze organiche..
però ripeto anche cercando in altri forum in internet è un argomento molto poco chiaro..forse l'unico modo è contattare direttamente le cantine e selezionarne qualcuna che usi chiarificanti minerali..

Ci sono vari thread sull'argomento, ad esempio

https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/vino-rosso-no/ https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/vino/

in conclusione non è facile sapere quando vengono usate sostanze animali e quando no, dovresti chiedere ogni volta al produttore.

Grazie Liffy me li guardo almeno ne sò qualcosa di più.