vermicelli di soia

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1 vegan81, 28/07/05 11:42

Ho acquistato una confezione di vermicelli di soia in un negozio di alim. bio. Sapete dirmi come si cucinano? A guardarli non mi ispirano molto ma voglio provarli.
Grazie

2 ste, 28/07/05 12:09

ma per vermicelli disoia intendi gli spaghetti finissimi ?

3 vegan81, 28/07/05 17:15

Sì quelli, sulla scatola che ho preso io li chiamano così....

4 devotchka, 28/07/05 22:56

io li faccio nell'acqua come i spaghetti normali solo che bastano pochi minuti...poi in una padella faccio soffriggere salsa di soia,funghi, carotine tagliate a tocchetti picclini e germogli di soia. Non credo che serva il sale perchè la salsa di soia è già salata...prova a metterne un po' anche nell'acqua dei vermicelli:)

5 vegan81, 29/07/05 11:14

Grazie, proverò...

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