umeboshi

Ciao a tutti, ho letto che questo frutto giapponese fa benissimo, perche' ricco di minerali, alcalinizzante, protegge da infezioni batteriche e rallenta il processo di invecchiamento.
Pero' non saprei quante e come consumarle, qualcuno di voi le usa? Avete ricette da suggerirmi? grazie

Ciao, anche se non mi piacciono io le uso perchè fanno bene :)
Non è che devi mangiarle tutti i giorni, però ci puoi preparare i sushi vegani(involtini di riso con alga nori, umeboshi e verdure a piacere). Io quando vado in qualche città dove so che è difficile trovare un ristorante, mi faccio il sushi perchè grazie all'umeboshi le verdure e il riso si mantengono e non vanno a male.
Mi è capitato certe volte di fare troppa pipì (quando prendo freddo), allora prima di andare a dormire mi mangio una prugna umeboshi così non vado in bagno durante la notte. A me non piacciono assolutamente da sole, così a volte tengo semplicemente in bocca l'osso per parecchio tempo.
D'inverno puoi anche cucinare una prugna insieme al riso integrale (che poi potrai condire come preferisci).
Una volta ho preso un virus intestinale e ho vomitato 3, 4 volte durante la notte. La mattina mi sono cucinata una crema di riso integrale con la prugna umeboshi (l'ho messa insieme al riso in pentola a pressione).
Fa sempre bene quando hai mal di stomaco etc... ciaoooooooooooooooo
ps in Giappone sono più buone ;)

Grazie!

viva la filiera corta eh?

Noel ha scritto:
viva la filiera corta eh?

=D