Torta a base di Mandorla (Una Meraviglia !)

Ciao tutti,

Vi giro questa ricetta fantastica perche è veramente facile da fare e ancora piu da mangiare !! (Scusate gli errori d'italiano, sono sicuro che una volta provata la torta, mi perdonerete ;)

Allora cominciamo con la

* Cottura :
circa 25 min a 180° in forno preriscaldato, poi una volta il sopra dal colore desiderato, spegnere il forno e lasciare cuocere con la porta chiusa per ancora 10-15 min.

* Realizzazione :
Mischiare tutti i liquidi e poi aggiungere tutte le polvere, mischiare bene e aggiungere un po di frutta cotta (pera/mela, a scelta...) e infine grattugiare il ciocolato in polvere sopra.
Versare il tutto in un recipiente da forno ricoperto con carta da forno bagnata poi modellato sulla forma del recipiente

* Ingredienti
- Liquidi :
150-200 ml di latte di riso/mandorla/avena/goyave...(il vostro preferito)
1 yogurt di soia (naturo o al mirtillo (nel mio caso))
3 cuchiai di olio di oliva

- Solidi :
farina di mandorla 200 gr
zucchero di canna grezzo 100-150 gr
Sale (pm)
1 busta di lievito alla vaniglia (aggiungere subito prima di mettere la frutta e poi infornare)
fecola di patate 100-150 gr
cioccolato fondante da grattugiare (con nocciole eventualmente) 50 gr
2 mele/pere sbucciate e precotte in un po d'aqua

Variante : si potrebbe usare anche il succho di cottura della frutta che rimane per mischiare con l'impasto liquido riducendo la quantita di latte, vedete voi ;)

Dai, provate e fatemi sapere com'è venuta :)

Bon appetit les amis !!

Stephane :)