Il tempeh è amaro! [VeganHome]

1 Skorpio81, 1/07/05 13:45

Ma a voi piace? io l'ho comprato un paio di volte (mi pare sia quello di Fonte della Vita) ma in ogni ricetta con cui lo preparo gli rimane quel retrogusto amarognolo... sapete come si può renderlo un po' più appetitoso?
Eppure è fatto coi fagioli, chissà perchè è così sgradevole...mah!

2 Marina, 1/07/05 13:52

A me ha sempre fatto schifo, non riesco proprio a farmelo piacere, in qualsiasi modo sia fatto.

Eppure a certi piace... boh!

Ciao,
Marina

3 kiara, 1/07/05 19:51

io lo faccio sempre con salsa di soia, limone ed erbe.

e l'amaro non lo sento...anzi, lo trovo parecchio buono!

4 Skorpio81, 1/07/05 19:53

Bè, stasera ho provato a farlo sbriciolato in padella con fagioli cannellini, passata di pomodoro, erbette varie e taaaaaanto peperoncino... non è affatto male!!! Mah

5 Sibyl, 3/07/05 02:12

A me faceva parecchio schifo, ma ora mi piace di brutto! Che strano eh... Ora sono capace di mangiarlo semplicemente scaldato con un filo di olio, e non l' ho mai trovato amarognolo! :-)

6 elivege, 4/07/05 17:28

La prima volta che ho tentato di mangiarlo...sinceramente non mi è piaciuto molto ma era perchè non lo cuocevo in tempi corretti..
Ieri ho provato una ricettina facile facile, l'ho fatto a dadini e cotto con cipolla e brodo vegetale con aggiunta di spezie piccanti ed è venuto buono...

7 nirvana11, 7/07/05 12:42

Io ne vado matto, non lo trovo per niente amaro.
Io uso quello della Yakso.
Pochi giorni fa l'ho addirittura mangiato crudo perchè mi si era finita la bombola del gas.
Ciao a tutti.
Attilio.

8 samuele, 7/07/05 12:48

Non è una delizia, cmq io lo accompagno con la "maionese" vegetale... (chili di...)... e l'amaro, come per incanto, sparisce!!!

9 Tableboy, 7/07/05 22:12

fatto a dadini con pelati sambal oelek e salsa di soia per condire la pasta.
brucia molto attenzione!

10 Skorpio81, 8/07/05 09:38

Tableboy ha scritto:
con pelati sambal oelek

Uh? Che roba è?

11 Tableboy, 21/07/05 21:58

Skorpio81 ha scritto:
Tableboy ha scritto:
con pelati sambal oelek

Uh? Che roba è?

Scusami mi sono scordato di mettere una e tra pelati e sambal oelek.
il sambal oelek è una purea di peperoncini fatta con peperoncini frullati di origine tailandese quellache uso io è vegana e la trovi nei negozi di prodotti orientali