svezzamento vegano
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serenata80,
16/12/14 18:27
Ciao! Vorrei un consiglio: il mio bimbo comincia ad avere fame, vorrei sapere dalla vostra esperienza quali sono state le primissime pappe e come le avete preparate. Io mi sono trovata in difficoltà con la farina di riso bio non sapendo se spolverizzarla così sul brodo per addensare oppure cuocere col brodo. Alla fine ho cotto il riso normalmente e poi l'ho passato, ma la farina di riso bio la posso usare?Mi date un aiuto? Grazie :)
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Lili,
22/12/14 13:53
Mi correggo la sezione linkata è vegetarismo e veganismo nell'infanzia, ma ci sono molti post sullo svezzamento vegan.
Personalmente non saprei come risponderti, io ho usato le farine bio già pronte e miscelate per i bambini, non saprei se con la farina di riso generica si debba farla bollire prima e quanto a lungo...magari prova a chiedere lì!
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pusteblume,
23/12/14 20:36
La farina di riso bio NON precotta, va ovviamente cotta nel brodo di verdure, di solito bastano 10/15 minuti, basta assaggiare per capire se è cotto. Solo le farinate precotte si possono stemperare nel brodo e basta.
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Ewalani,
11/01/15 18:28
Io a suo tempo seguii un libro: alimentazione naturale del bambino, una vera e propria bibbia per me, è stato di grande utilità, e ti parlo di 23 anni fa quando ancora del vegano non se ne sapeva nulla.
Ti consiglio però di farti seguire per i primi passi da un nutrizionista competente.
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fasguvh,
12/01/15 18:34
cuocere il cereale e passarlo (non frullarlo) e' sempre la soluzione migliore ma non sempre la piu' pratica
farine non precotte meglio se di loro non contengono
glutine
riso miglio sorgo quinoa e altre che non ricordo
l'opuscolo indicato da andrea e' piu che valido altrimenti un libro che spiega bene perche' iniziare con un determinato alimento e come usarlo e' "la cucina diet-etica per mamma e bambino" che non e' solo svezzamento ma copre anche i primi anni
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