Sul rapanello

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1 Vale_Vegan, 3/05/11 20:40

li ho acquistati stamattina e mi domandavo: ma le foglie si mangiano? Cioè, tolto il rapanello vero e proprio, ma tutto quel bel mazzetto di verde tenero lo devo buttare?

si accettano eventuali suggerimenti di ricette qualora fossero commestibili ;) grazie!

2 fasguvh, 3/05/11 20:43

se non ricordo male sono commestibili ma niente di che

se invece la trovate ho scoperto che la rettica rossa e' in sostanza un rapanello (si trova a mazzi e sono radici lunghette) pero' meno piccante e molto ma molto piu' digeribile

3 Lia78, 4/05/11 12:15

Si mangiano, volendo, ma io ho trovato che si sciupano sempre in frettissima... non so però come siano, magari stufate in padella o aggiunte nel minestrone?

4 fiordaliso09, 4/05/11 18:41

Sì si possono mangiare in minestra, non è che siano così gustose, ma avevo trovato una ricetta anni fa e anch'io le ho cucinate. Credo che in rete si trovino delle ricette di minestra, io penso che si possano cucinare come le ortiche.

5 Carlovegan, 4/05/11 23:03

Le foglie di rapanello credo siano certificate VeganOK :-)

6 seitanterzo, 4/05/11 23:29

Daiiii!!!!!! Huhuhuhuhuhuhu!!!!!!!!!!!!!! :DDD

7 Vale_Vegan, 5/05/11 17:00

8 fiordaliso09, 5/05/11 20:03

Carlovegan ha scritto:
Le foglie di rapanello credo siano certificate VeganOK :-)

Pensa che da quando sono vegana non le ho più mangiate proprio perchè avevo il dubbio che non fosserio vegan!

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