Seitan in polvere !

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1 Daniele84, 3/03/16 16:34

Qualcuno usa il seitan in polvere quello già finito solo da aggiungere acqua ? Qualcuno a qualche consiglio o trucco...?

2 maryonn, 6/03/16 15:33

Lo uso raramente, ma negli ultimi tempi ho fatto un "musetto" vegano con lenticchie rosse, lenticchie verdi e miglio, aggiungendo il glutine (perché questo è il seitan in polvere). L'ho messo come il seitan dentro un pezzo di stoffa non lavato con detersivo (che uso solo per questo), l'ho legato e messo a bollire in brodo vegetale con un po' di salsa di soia. Fatto raffreddare nel brodo, fatto intiepidire e tagliato prima di servire. E' venuto buono.

3 Stella63, 7/03/16 00:30

ciao daniele si io lo uso ê velocissimo e non si consumano litri e litri di acqua per sciacquare!! comodo e veloce

"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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