scoperte

Innanzitutto, ho trovato (yeaah!!!) il lievito a scaglie e ho fatto pure il parmigiano veg. Mi piace, ma preferisco i fiochi senza niente. (oppure non mi è venuto come si deve...) Mai provato sulla pasta (solo nelle insalate, dove non mi sembrava chissà che cosa). Sulla pasta ci sta proprio. Ma, raga, quanto costa qui! Una busta quasi 8 euro! Ma non ho resistito.
Qui il latte di avena è molto diffuso, ma adesso hanno fatto pure lo yogurt con gli immancabili frutti di bosco che è una delizia. Ogni tanto cambiare la soia ci vuole!
Ok. Due buone e due cattive.
Le cose cattive sono un burro di soia e un formaggio fresco spalmabile (tofu). Tutte e due...impossibili da mangiare! Qualche idea per mischiarle a qualcosa, almeno non li
butto?
E poi non io, ma mio marito, ha scoperto che il latte di soia (della Alpro)"monta molto piu del latte normale". Quindi il cappuccino al latte di soia è un must da noi adesso.

Approfitto per dirvi che siccome avevo un compito a scuola (retorica)giustamente ho deciso di parlare del veganismo. La presentazione (che sarà in powerpoint) si chiama Bli vegan! cioè Diventa vegan! Avevo molti limiti imposti:solo 4 argomenti, solo 5 minuti, etc. ma spero sia ok e che prenda un bel voto. Sarà mercoledì. Vi tengo aggiornati.

ciau! per il formaggio spalmabile prova ad aggiungerci delle olive smaciullate, magari con il frullino...io adoro il tofu con le olive verdi...e anzi, spesso prendo il tofu e lo frullo con le olive per farci una specie di patè da mettere nei panini quando mi capita di dover stare fuori a mangiare...

Bella idea! E ho pure delle olive verdi! Ci proverò, grazie!

caspita, 8 euro il lievito!
andremmo in rovina da noi a casa, dove se finisce c'è un corri corri a comprarlo prima possibile
lo usiamo sulla pasta, nella besciamelle, sui funghi champignon e rughetta in insalata e io lo metto pure sulla bruschetta con olio e gomasio

chissà se c'è un modo per fartelo da sola spendendo meno...

Anca ha scritto:
Qui il latte di avena è molto diffuso, ma adesso hanno fatto pure lo yogurt con gli immancabili frutti di bosco che è una delizia. Ogni tanto cambiare la soia ci vuole!

Mmm, anche a me piace da morire il latte d'avena, il mese scorso al bio era in offerta e ho praticamente svaligiato il negozio! Però gli yogurt d'avena non li ho mai visti.

Ok. Due buone e due cattive.
Le cose cattive sono un burro di soia e un formaggio fresco spalmabile (tofu). Tutte e due...impossibili da mangiare! Qualche idea per mischiarle a qualcosa, almeno non li butto?

Burro di soia mangiato da solo? Ecchecchifo :) Io ci farei un dolcetto.

Approfitto per dirvi che siccome avevo un compito a scuola (retorica)giustamente ho deciso di parlare del veganismo. La presentazione (che sarà in powerpoint) si chiama Bli vegan! cioè Diventa vegan! Avevo molti limiti imposti:solo 4 argomenti, solo 5 minuti, etc. ma spero sia ok e che prenda un bel voto. Sarà mercoledì. Vi tengo aggiornati.

Sempre 5 minuti, è più il tempo per prepararle :/ Comunque facci sapere l'effetto!

ma il burro di soia è buonissimo!!!

il lievito lo strauso...
i formaggi spalmabili di soia , no..al max li frullo pure io con le olive.

Ciao, ragazzi!
Sono appena tornata da scuola! Ho un mal di gola terribile, l'effetto dell'ultima nevicata di ieri!!! oh, yeah... Insomma, la mia presentazione sul Go vegan! è andata benissimo. Tutti attenti, incuriositi. A un certo punto parlavo di quel dato della Fao sul Brasile con i suoi 16 milioni di malnutriti e l'esportazione della soia come mangime e si è sentito un oooooooohhhhhh... Pure quando ho parlato del collegamento tra consumo di alimenti di origine animale e malattie "moderne" ho visto che parecchi cercavano con ansia nel dizionario. Poi mi hanno fatto i complimenti e tutti mi chiedevano "Ma sei tu stessa vegana?" e poi quando dicevo di si mi misuravano dalla testa ai piedi come per assicurarsi che sono "normale".
Spero abbiano imparato qualcosa!
La prossima presentazione è un "discorso informativo". E questa volta mi sa che vado sulla...danza del ventre!

Ringrazio tutti per i consigli sulle possibili combinazioni con quel tofu spalmabile.

Il lievito in scaglie, si, è un bell'investimento qui! La prossima volta mi faccio una bella scorta dall'Italia. E non solo di lievito.

A proposito del latte di avena, ho comprato ieri quello aromatizzato alla vaniglia ed è buonissimo. E poi costa leggermente meno di quello di soia. Lo yogurt di avena pure qui è nuovo. Non l'avevo mai visto.

un bacio a tutti

Anca ha scritto:
Ciao, ragazzi!
Sono appena tornata da scuola! Ho un mal di gola terribile, l'effetto dell'ultima nevicata di ieri!!! oh, yeah... Insomma, la mia presentazione sul Go vegan! è andata benissimo. Tutti attenti, incuriositi. A un certo punto parlavo di quel dato della Fao sul Brasile con i suoi 16 milioni di malnutriti e l'esportazione della soia come mangime e si è sentito un oooooooohhhhhh... Pure quando ho parlato del collegamento tra consumo di alimenti di origine animale e malattie "moderne" ho visto che parecchi cercavano con ansia nel dizionario.

Bellissimo!

Grazie! è bello rendersi conto che non parli invano! e poi e bellissimo avere a chi raccontarlo!!!